Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? - Sorcev

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı?

2018-01-02T13:50:52+00:00

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Hatice Şanver kullanıcının cevabı

2018-01-02T14:38:57+00:00

Nohut
Kozalakla yogurt mayalanabiliyor

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Sevda Yılkıran kullanıcının cevabı

2018-01-02T14:53:11+00:00

ekmek mayası nohut yogurt mayası çig damlası veya kozalak vsvs halen yapılıyor

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Harun Dirik kullanıcının cevabı

2018-01-02T15:47:41+00:00

Yagurdun mayasini cig tanelerini toplayarak yaptiklarini biliyorum

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Kerem Burka kullanıcının cevabı

2018-01-02T16:32:27+00:00

Olgunlaşmamış incir sütünü, süte damlatırsanız yoğurt olur.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Fikret Yeşilırmak kullanıcının cevabı

2018-01-02T17:29:27+00:00

Bu sabah bu konuyu bende düşündüm.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Burak Kulem kullanıcının cevabı

2018-01-02T18:41:34+00:00

Karinca yumurtasi kullanildigiyla alakalı bir yazi okumustum ama tam hatirlamiyorum

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Hatice Şanver kullanıcının cevabı

2018-01-02T20:03:28+00:00

Simdi aklima geldi tubitak projesi icin yogurt mayalamayi karinca topragi ile de yapmistik.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Eren Tertemizhava kullanıcının cevabı

2018-01-02T21:22:28+00:00

Sütü dışarı açığa koyarsan, doğru bakteri içine girip ürediğinde yoğurt oluyor. Diğerlerini bilmiyorum, bu dediğimi de okumuştum

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Yurdanur Mirkelamoglu kullanıcının cevabı

2018-01-02T21:37:52+00:00

Çiğ yağmuru ile yoğurt yapılır

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Selma Akkar kullanıcının cevabı

2018-01-02T23:05:06+00:00

İlk yoğurdun karınca yumurtaları kullanılarak yapıldığını okumuştum ama kesin bilgi değil

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ahmet Danşık kullanıcının cevabı

2018-01-02T23:19:49+00:00

Göcebe üretken insanlarin hayvalardan bitkilerden kisacasi dogadan kazandiklari, ihtiyaclarini uzun vadede ayakta saglikli kalabilmek icin depolama saklama isteklerinden varolabilmistir,
Anadoludaki Orts asyadan yüzyillar önce gelmis kavimler hala ilk yöntemlerinden faydalanilirlar,
Yörükler ekmegi nohuttan vb gibi,
Meyvalari samanda yada asarak saklama vb....

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ahmet Kayıklılar kullanıcının cevabı

2018-01-03T00:49:37+00:00

YOĞURT ÇAM KOZALAĞINDANDA MAYALANABİLİYOR.. TESADÜFEN BULUNANA İCATLARDA VAR.. ÖRNEK; TARHANA. YOĞURDU SAKLAMAK İÇİN ÇARE ARANIRKEN BULUNMUŞ..

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Uğur Kağızmanlı kullanıcının cevabı

2018-01-03T01:16:57+00:00

Hepsinin farklı yapılış şekilleri var, maya kolay olanı

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ayşe Nebis kullanıcının cevabı

2018-01-03T01:29:15+00:00

Tabiki hamur eksitilerek şirkete öyle üzüm eksitilerek Maya elde ediliyor bilim adamı olmak gerekmez

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Fikret Yeşilırmak kullanıcının cevabı

2018-01-03T01:49:10+00:00

Çeşitli hikayeler ve yöntemler var. Nohutu suya ıslama, suyu ile mayalama, nisan yağmuru ile mayalama, karınca toprağı ile mayalama. Ama hiç birininde ilk yöntem olduğunu düşünmüyorum. Bence ilk yoğurt kendiliğinden oluştu. Çünkü sütü beklettiğinde bazen bozulduğunu bazen yoğurt gibi olduğunu görürüz. Bozulmuş olan kötü kokuyor. Diğeri yoğurt gibi..

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Baran Şimşir kullanıcının cevabı

2018-01-03T02:28:16+00:00

Karıncalar ilk yoğurdu mayalayan diye duymustum

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Semine Kassap kullanıcının cevabı

2018-01-03T03:45:10+00:00

Olgunlaşmamış incirin sütünü normal süte damlattınızmı yoğurt oluyor. Ben geçen yıl bu bilgiyi öğrenmiştim. 1ay önce denedim gerçekten oldu

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Mehmet Babacan kullanıcının cevabı

2018-01-03T05:14:57+00:00

Arpa suyu ile ilk yoğurt yapılmıştır

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Sevin Çimşir kullanıcının cevabı

2018-01-03T05:38:43+00:00

Yağmur suyula yoğurt mayalanır

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ahmet Danşık kullanıcının cevabı

2018-01-03T06:26:27+00:00

Konuyu Yoghurt nasil mayalanir diye anliyanlar yada insanlik tarihindeki kullandigimiz ilklerin nedenini, niyesini günümüzü kalburdan gecirenler!!!gecırırkende bi kahve ıceyım ben dıyenler

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ahmet Danşık kullanıcının cevabı

2018-01-03T07:42:06+00:00

Yoğurt koydum dolaba ellerede vayyyy diye bır türküde var dıye kımler dıyecek diye beklıyorum ben

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Nehire Nalcaoglu kullanıcının cevabı

2018-01-03T08:24:19+00:00

Sirke icin meyve ve su yetiyor

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Nehire Nalcaoglu kullanıcının cevabı

2018-01-03T08:29:43+00:00

Asma yapraği ile turşu fermente edilebiliyor.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Nehire Nalcaoglu kullanıcının cevabı

2018-01-03T08:47:45+00:00

Çam kozalağı ile yogurt mayalanabiliyor.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Nehire Nalcaoglu kullanıcının cevabı

2018-01-03T09:09:29+00:00

Hamur icin nohuttan maya yapilabiliyor

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Nehire Nalcaoglu kullanıcının cevabı

2018-01-03T09:59:00+00:00

Daha yazmiyayim...

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ahmet Danşık kullanıcının cevabı

2018-01-03T10:07:39+00:00

Nohut kattınızmı erımıyor tursu kıtır kıtır oluyor

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Leonardo Kapçak kullanıcının cevabı

2018-01-03T10:35:14+00:00

yoğurt mayalanırken içine atılan bir kaşık yoğurt sadece mayalanmayı hızlandırıyor, yani yoğurt katmadan da mayalanma olur zamanla. Diye biliyorum ama emin değilim, bilen varsa açıklasın lütfen

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Harun Sezgın kullanıcının cevabı

2018-01-03T11:14:24+00:00

Sormuş olduğum soru çok faydalı yerlere gidiyor. Fermente gıdalar, probiyotikler...

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Muhammet Oren kullanıcının cevabı

2018-01-03T12:42:25+00:00

Bitkilerden bir cok maya elde edilebiliyor

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Nuray Eskiköy kullanıcının cevabı

2018-01-03T13:33:46+00:00

Nohutla...

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Fırat Karkin kullanıcının cevabı

2018-01-03T13:57:45+00:00

Orneyin yogurt: Yogurt zaten maya icerir maya bakterisinide almak yerine zaten icerisinde maya iceren yogurt kulanilir ilk yogurta tesadufen maya bakterisin sute karismasi ile olmustur heralde

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Uğur Mahim kullanıcının cevabı

2018-01-03T14:43:38+00:00

Hepsini değil ama bazılarını biliyorum. Hamuru şeker ile yoğurup ekşimeye bırakırsan mayalanır
Yoğurt mayası da eskiden Türkler tarafından çiğ damlaları kullanılarak bulunmuş.
Eskiden Türkler, çiğ damlalarını yoğurt mayası olarak kullanmış, maya tazelemek için de her yıl hidrellez sabahı tan vaktinde yaylalara çıkıp bitkilerin üzerinde biriken çiğ tanelerini toplarlarmış.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Tuba Dayanç kullanıcının cevabı

2018-01-03T15:32:02+00:00

Yoğurt mayası elde etmek için nohut kullaniliyor

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Kenan Yaldiz kullanıcının cevabı

2018-01-03T15:42:36+00:00

İncir sutu ve nohuttan, tarafımdan tecrube edılerek dogrulanmıştır

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Er Tunç Hakverdi kullanıcının cevabı

2018-01-03T15:48:45+00:00

Bitkilerle yapılıyor hatta sütü limonla mayalarsanız lor olur

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Er Tunç Hakverdi kullanıcının cevabı

2018-01-03T17:08:13+00:00

Youtube bakarsanız ısırganla yoğurt mayalama var

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ayhan Bilamo kullanıcının cevabı

2018-01-03T17:19:25+00:00

Karınca yumurtasından maya yapılıyordu ilk zamanlar elde edilen ürünün kendisindende maya oluyordu

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Mine Gökdemir kullanıcının cevabı

2018-01-03T18:50:13+00:00

Hobaaaa

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ahmet Kayıklılar kullanıcının cevabı

2018-01-03T19:17:11+00:00

yaaa arkadaşlar.. Konu yoğurt mayası değilki.. Nereye geldi bu soru..

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Sakine Sabi kullanıcının cevabı

2018-01-03T19:46:16+00:00

Ben bir belgesel de izledim yaşlı bir teyze eski zamanda yogurtlarini topladıkları bir otla mayalarmis otun ismini de söyledi fakat aklımda kalmadı

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Sinan Çivi kullanıcının cevabı

2018-01-03T21:03:04+00:00

Mayalanma dedigimiz fermantasyon gerekli mikroorganizmanin uygun sicaklikta gelismesiyle olusuyor. Havada bu mikroorganizmalar mevcut, disarida agzi acik bekletilen bir urune zamanla dolayli yollardan urunun fermantasyonunu baslatan mikroorganizma duser ve gelisme saglanir. Mesela; misirlilar, hamur yogurup gunesli birgunde kurutmak icin tasin uzerine birakmislar ve zamanla gormusler ki hamur kabarmaya baslamis, bir yerden ekmek mayasi olan saccharomyces cerevisiae bakterisi dusmus hamura, boyle gelismis olaylar.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Hsn Korkmazoğlu kullanıcının cevabı

2018-01-03T22:31:25+00:00

Belirli sabahlarda gümüş bir şeyle (yüzük, kolye vs) veya çiğ taneleriyle, maya kullanmadan yoğurt mayalayanları görmüştüm. Emin değilim ama hıdrellez sabahıydı sanırım.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ayhan Bilamo kullanıcının cevabı

2018-01-03T22:52:29+00:00

Sirke yapmak için mayaya ihtiyaç yok dışarda beklemesi yeterli

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ayhan Bilamo kullanıcının cevabı

2018-01-04T00:17:46+00:00

Bakıyorumda kültür bilgi yerlerde sürünüyor bu gidiş nereye herşeyi gogulamı soracaksınız okumuş bir cahil nesil yetişiyor es o es nedir desem kim cevap verecek neredeyse türkiyenin coğrafi bölgelerini bile bilmiyorlar yazık 82 lise mezunuyuz profesör kadar bilgimiz var eğitimde laçkalaştı üzülüyorum

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ahmet Danşık kullanıcının cevabı

2018-01-04T00:39:00+00:00

Syn arslan, ritüellerimiz diye Konzept yazisi hazirlayinda, altina söyle bir atalarimizdan kalan, torunlara sktarilacak bilgilerimizi siralayalim,
Benim gönderilerim yayima alinmiyor, kabullendiremedim bi kendimi Ben trdeki grublara

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Tahir Btn kullanıcının cevabı

2018-01-04T01:22:39+00:00

su demek hayat demek suyun olduğu her herde bakteri ürer iyi yada kötü kediliğinden oluşur havadan ortamdan ( çok hijyenik değilse) topraktan çiğ damlasından şeker fruktoz laktoz gibi nişastadan nohut pirinç bugday gibi bu konu dipsiz bir kuyu hayatın kendisi herşey birbirinden alışveriş yapar deyip noktayı koyalım

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Fatma Soyalan kullanıcının cevabı

2018-01-04T01:50:50+00:00

Hıdrellez günü çalınan yoğurt, yani çiğ damlaları ile mayalanıp elde edilen yoğurt, bir yıl boyunca damızlık yoğurt olarak kullanılmaya devam edilir. Bu yoğurdun üzerine nazar değmesin diye çörekotu ekilir. Hıdrellez günü elde edilen yoğurt mayası sadece akrabalara dağıtılır, herkese verilmez. Ayrıca her kadının çaldığı yoğurt da tatlı olmaz, bazı kadınların çaldığı yoğurt mayhoş olur. Bu yoğurt mayasının suyundan mayalanan hamur ile bir yıl boyunca ekmek yapılır. Karakeçili yörüklerin buluşu"

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Nihal Durcan kullanıcının cevabı

2018-01-04T02:42:00+00:00

Yoğurt için çam kozalagi .

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Emircan İyi kullanıcının cevabı

2018-01-04T03:21:04+00:00

benim bildigim uzere sicak sutun icine karinca giriyor ve o sekilde mayalaniyor

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Sevil Bardan kullanıcının cevabı

2018-01-04T04:17:23+00:00

Daha önce araştırdığım kadarı ile karınca toprağı ile mayalanıyormuş.

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Aylean Saliha kullanıcının cevabı

2018-01-04T04:24:48+00:00

yoğurt mayası nohuttan yapılıyor diye biliyorum

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Kader Hilaloğlu kullanıcının cevabı

2018-01-04T04:58:09+00:00

Bence ilk yapılan sey kefirdir nedeni ise kefir sutun bozulmuş hali ile yapilir

Birçok gıda maya olmadan yapılamıyor (yoğurt, kefir, hamur, sirke vb.) peki bunların ilki nasıl yapıldı? sorusu için Ahmet Danşık kullanıcının cevabı

2018-01-04T05:28:48+00:00

Yunan yogurdu diye dünya piyasayinda nam salan ama ülkemizdede yagli sert bicakla kesilebilecek kivamda yapilabilinecek yogurdun tarifini bilen katilimci varmi acaba?
Konu yogurtsa ilisip, ögrenmek isterim