Sorcevden En iyi 30 2017-10-20T12:24:57Z https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi http://www.creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/rdf https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi 15 Rahime Sabas 2018-03-19T23:08:06+00:00 2018-03-19T23:08:06+00:00

Meyvelerin kararması normal mı. Sırke anası yoktu sadece su ve elmadan yaptım yanlıs mı

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407655 6 Nurcan Omala 2018-03-20T00:34:46+00:00 2018-03-20T00:34:46+00:00

Normal sabah akşam karıştırın. Sifa deposu olacak ınş

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407656 6 Narcis Kabalı 2018-03-20T01:18:19+00:00 2018-03-20T01:18:19+00:00

cnmm nohut bal da yada pekmez koyman lazımdı

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407659 6 Zahide Akalan 2018-03-20T02:46:00+00:00 2018-03-20T02:46:00+00:00

kac gun karistircaz acaba

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407660 6 Ferda Eye 2018-03-20T03:55:50+00:00 2018-03-20T03:55:50+00:00

Sirke yaparken de diğer tüm fermente ürünler gibi başlangıç mayası gereklidir. Sadece su ile yaparsanzı içinde patojen gelişmesi yüksek olasılıktır. Sirkeleşme olmadan çürüyecektir. Sirke mayası doğal fermente çiğ sirke ya da anasıdır.

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407662 6 Rahime Sabas 2018-03-20T04:28:56+00:00 2018-03-20T04:28:56+00:00

Ama burda yazıyordu sirke anası olmadanda yapabilirsiniz diye

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407666 6 Ahmet Dag 2018-03-20T05:57:34+00:00 2018-03-20T05:57:34+00:00

Üstüne su ilave edin ki elmalar suda kalsın

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407667 6 Ayşe Garzan 2018-03-20T06:36:09+00:00 2018-03-20T06:36:09+00:00

Ben su ve sirke koyarak yaptım çokta güzel ve keskin oldu bal koymadım

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407669 6 Hira Büber 2018-03-20T06:58:23+00:00 2018-03-20T06:58:23+00:00

Hayır benim anlamadığım ilk sirke yapılırken sirke anası veya sirke mi varmış demekki o zaman da sadece meyve ve su ile yapılmış ve bu zamana gelmiş.

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407670 6 Serhat Onmuş 2018-03-20T08:04:10+00:00 2018-03-20T08:04:10+00:00

3haftadir karştiriyorum halen Dive çökmedi

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407671 6 Nilüfer Najafov 2018-03-20T08:32:55+00:00 2018-03-20T08:32:55+00:00

Hergün karistirmaniz gerekiyor. Elmalar dibe çökünce karıştırmayı bırakacaksınız.

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407672 6 Nilüfer Najafov 2018-03-20T09:40:35+00:00 2018-03-20T09:40:35+00:00

40 gün sürüyor benim dibe çökmesi

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407673 6 Ahmet Dag 2018-03-20T10:51:16+00:00 2018-03-20T10:51:16+00:00

Biraz sıcak yere koyun

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407674 6 Nilüfer Najafov 2018-03-20T11:23:47+00:00 2018-03-20T11:23:47+00:00

Üzüm sirkem..

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407675 6 Hatice Küçükaltun 2018-03-20T12:07:33+00:00 2018-03-20T12:07:33+00:00

Üzüm veya elma sirkesi yaparken ölçüler nedir arkadaşlar? Bende ilk defa denemek istiyorum

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407688 6 Zuhal Karaköse 2018-03-20T13:28:34+00:00 2018-03-20T13:28:34+00:00

Bende bugün ilk denemem bakalım nasıl olacak

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407694 6 Gülşen Aynalı 2018-03-20T13:58:21+00:00 2018-03-20T13:58:21+00:00

Ferda Eye hn doğal sirke veya ana bulamazsak ilk başlangıç mayası ne kullanabiliriz

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407700 6 Nilüfer Katıer 2018-03-20T15:24:36+00:00 2018-03-20T15:24:36+00:00

Benim üzüm sirkem, neden böyle olduki??

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407701 6 Gulsah Onur 2018-03-20T16:08:39+00:00 2018-03-20T16:08:39+00:00

Aynen arkadaşlar bende sadece elma ve su koydum baska bişey koymam lazimmi

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407704 6 Merve Gövdeli 2018-03-20T17:38:06+00:00 2018-03-20T17:38:06+00:00

O ooooo yapınca mayasiz olmaz deniyor. Dimdi o yaptiklarimiz cop mu oldu o kadar emek.

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407705 6 Ahmet Dag 2018-03-20T17:58:00+00:00 2018-03-20T17:58:00+00:00

Sirke anası sirkenin kendini korumak için oluşturduğu zardir ila olacak diye bir şey yok üstünde oluşması sirkenin olduğunu anlarız ve bir daki sirke de maya için bulunmaz nigmet olusmamis sa zararı yok sirke gene oluşur önemli olan meyvenin olgun ve şeker oranın yüksek olması oluşmadiysa takıntı yapmayın aynı sirke den ikinci defa yapacağınız sirkeye katınca sirke anası olusur

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407713 6 Aysegül Esengün 2018-03-20T18:48:39+00:00 2018-03-20T18:48:39+00:00

Sirke nasıl yapılıyor en baştan bir tarif veririmisiniz deneyelim

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407714 6 Ferda Eye 2018-03-20T19:13:27+00:00 2018-03-20T19:13:27+00:00

Bakın defalarca yazdım yine yazıyorum. Lütfen okuyun.
Her fermente besin hazırlık aşamasında her türlü ortamda bakteri ve mikrop gelişimine açıktır. Fermente ettiğiniz besin içerisinde hepsi birlikte gelişip üreyebilir, buna mani olamazsınız.
Olmak istiyorsanızı amacınız fermente ettiğiniz besinin kendi bakterilerini üretmekse eğer patojenlerin yani küf ve mantarların ortamda gelişmesini istemiyorsanız bunun için önlem almalısınız. Yani gelişmesini istediğiniz bakteriyi maya olarak ortama eklemelisiniz ki ortamda hakimiyet kursun ve diğer patojen bulaşmasını önlesin. Hızla fermente besin içerisinde gelişmesi gereken bakterileri geliştirirken diğerlerine engel olsun.
Aksi halde yaptığınız femente besini sirke, turşu, yoğurt diye başlarsınız sonuçta ne çıkarsa bahtınıza. Ayrıca küflenme zaten sonucun direk göstergesidir.

]]>

https://sorcev.com/elma-sirkesi-yaparken-meyvelerin-kararmasi-normal-mi/407715 6 Ahmet Dag 2018-03-20T19:27:45+00:00 2018-03-20T19:27:45+00:00

Meyve yıkadıktan sonra kurumaya bırakılır bir gün sonra burda meyve ne kadar olgun olursa kadar güzel sirke olur üzüm nar gibi iyice ezilir elma gibi olanlarda çok küçük parçalara ayrılır suyu kaynak değilse kaynatılıp Soğutulur eşit oranda kavanoza koyun biaz boşluk bırakın içine bir kaç kaşık bal konur doğal sirke varsa koyun yoksa gerek yok üstüne tulbentle kapatın sıcak bi yer olursa daha hızlı fermente olur güneş görmesin her gün karışacak çökünce karanlık bir yerde iki ay beklesin tatina bakın Keskinse süzüp ağzını kapatın aslında şerbeti otunda yapılan genelde bira mayası olarak bilinen hanımların unu mayalayan maya dan başlangıçta bir çay kaşığı içine atılır sa saha hızlı fermente olur

]]>