Kesme tahtası bakteriye çok açık bir mutfak gerecidir. Dikkat edersiniz bıçagin degdigi yerler farklı renktedir. Kesme tahtanizi dezenfekte etmek icin; Bol kaya tuzu tahtaya serpilir. Sulu bir limonla güzelce her yeri ovulur. Durulanip kurumaya bırakılır.
Ben de etler için cam kesme tahtası kullaniyorum, sebze ve sogan için farkli bir tane var onu kullaniyorum. Ayni seyi kullanamam huy olmus