Kızım 2,5 yaşında ve aylardır kabız duphalac kullanıyoruz ama ne fayda! Kombiyotik mayayı geçen hafta beceremedim su gibi oldu tutmadı bugün eczaneden gıda termometresi alıp yine deneyeceğim ama ısıyı sabit tutmak çok zor bana göre püf noktalarınızı ve yardımlarınızı beklıyorum
Nalan Topraktepe
N
Sıvı termometresini mayalarla birlikte sipariş verdim geldi. Kefir ve koombiotik yoğurt mayaladım.
Kefir 31-32 derece(parmağımı soktumsıcaklığa baktım=oda sıcaklığı
YOĞURT= 42 dereceye getirdim( parmağımı soktum 10'a kadar sayacak kadar)
Mayayı az ılık sütte yarım saat bekletmiştim. Mayalı karışımı sütün içine koydum. Küçük kavanozlara paylaştırdım Üzerlerine kağıt peçete ve kapak( sıkıştırmadım)Fırını 45 derecede 2dakika ısıttım. Kavanozları fırına sararak koy. 3 saat sonra fırını 2-3 dakika 45 derece ısıt. Mayalanınca( toplamda 7-8 saat) buzdolabınakoy. 12 -20saat sonra yiyebiliriz