Bir kaç sene evvel Dinlediğim bir sohbette bir Kimya Prof'u şunları söylemişti: Zeytinde antioksidan ve re-oily adı verilen sıhhate faideli özellikler vardır. Bir zeytin çekirdeğini her iki tarafından törpülerseniz işte bu maddeler ortaya çıkar. Bu maddeler çekirdeğin içerisinde jel halinde ya da dah koyu kıvamda bulunabiliyormuş. Bu nedenle zeytin çekirdeklerinin yutulmasını tavsiye ediyordu. Araştırmalara göre zeytin çekirdeği boğazdan geçip mideye gidene kadar parçalanıp eriyormuş. Ve bu özelliğiyle tek. Hazımsızlık filan yapmıyor. Hatta bazı büyüklerin de bunu uyguladığını söylemişti. Mideye, ülsere faydaları olduğu da söyleniyor.
Bir kaç sene evvel Dinlediğim bir sohbette bir Kimya Prof'u şunları söylemişti:
Zeytinde antioksidan ve re-oily adı verilen sıhhate faideli özellikler vardır. Bir zeytin çekirdeğini her iki tarafından törpülerseniz işte bu maddeler ortaya çıkar. Bu maddeler çekirdeğin içerisinde jel halinde ya da dah koyu kıvamda bulunabiliyormuş. Bu nedenle zeytin çekirdeklerinin yutulmasını tavsiye ediyordu. Araştırmalara göre zeytin çekirdeği boğazdan geçip mideye gidene kadar parçalanıp eriyormuş. Ve bu özelliğiyle tek. Hazımsızlık filan yapmıyor. Hatta bazı büyüklerin de bunu uyguladığını söylemişti. Mideye, ülsere faydaları olduğu da söyleniyor.