gelir ve gider hesabı yapmadan ve doğru yeri bulmadan girişilen işler sermayenin çöküşü olur. Kafe işi için mesela açacağın yerde kaç kafe var kaç restaurant. Piyasada ilk yıl kendini ispat için fiyatı aşağı çekmeli daha az kazanmalısın. Dönerci açtın diyelim. Yer kirası, servis elemanı masrafı, komi garson masrafı, usta masrafı, motorun bakımı, benzini, hergün için turşu, tavuk, et, ekmek, ketçap, mayonez, poşet vs. Masrafın olacak. Altından kalkarım diye düşünenlerin batması bu yüzden oluyor. İki garson bir usta bir servis elemanı için aylık masrafını 5000tlden değerlendir (ki üstünde olur diye düşünüyorum) demirbaş olarak aylık piliç vs. Masrafların da olacak ve bazı günler tamamını satamayacaksın. pub tarzı yerler güvenlik gerektirir çevre gerektirir. Her işin bir zorluğu var ve tabi yerin de önemli. Mesela üniversitelerin çevreleri bu tür işler için çok elverişli. Bunlar dışında tarım işleri de iyi getirisi olan işlerdir. Zeytincilik mesela fazlasıyla düşünülebilir nitelikte bir iş ve devlet destekleri de bulunabilir. Bu durumda uygun arazilerin alınması değil kiralanmasıyla başlanabilir ki sermaye yıl boyunca üretim aşamasında tükenmesin. Ucuz tarım arazilerinde yapılabilir. Benim önerim bunu görüşmek için il ya da ilçe tarım müdürlüklerine gidip soru işaretlerini gidermek. İyi geceler.
gelir ve gider hesabı yapmadan ve doğru yeri bulmadan girişilen işler sermayenin çöküşü olur. Kafe işi için mesela açacağın yerde kaç kafe var kaç restaurant. Piyasada ilk yıl kendini ispat için fiyatı aşağı çekmeli daha az kazanmalısın. Dönerci açtın diyelim. Yer kirası, servis elemanı masrafı, komi garson masrafı, usta masrafı, motorun bakımı, benzini, hergün için turşu, tavuk, et, ekmek, ketçap, mayonez, poşet vs. Masrafın olacak. Altından kalkarım diye düşünenlerin batması bu yüzden oluyor. İki garson bir usta bir servis elemanı için aylık masrafını 5000tlden değerlendir (ki üstünde olur diye düşünüyorum) demirbaş olarak aylık piliç vs. Masrafların da olacak ve bazı günler tamamını satamayacaksın. pub tarzı yerler güvenlik gerektirir çevre gerektirir. Her işin bir zorluğu var ve tabi yerin de önemli. Mesela üniversitelerin çevreleri bu tür işler için çok elverişli. Bunlar dışında tarım işleri de iyi getirisi olan işlerdir. Zeytincilik mesela fazlasıyla düşünülebilir nitelikte bir iş ve devlet destekleri de bulunabilir. Bu durumda uygun arazilerin alınması değil kiralanmasıyla başlanabilir ki sermaye yıl boyunca üretim aşamasında tükenmesin. Ucuz tarım arazilerinde yapılabilir. Benim önerim bunu görüşmek için il ya da ilçe tarım müdürlüklerine gidip soru işaretlerini gidermek. İyi geceler.