Aşçı arkadaşları bi adım öne alabilir miyiz? Çok önemli bi konu hamkında danışmak istiyorum. Lise son erkek kardeşim var, böyle bir eğitime girmeye hak kazandı. Sizce gastronomi okuması mı daha mantıklı ve getirisi fazla olan bir şey yoksa böyle bir eğitim programı mı? Ben üniversite okumasını istiyorum aslında ama emredici bi tutum sergilemiyorum, hangisi onun için iyiyse o olsun istiyorum. Bu otel "Yabancı dil öğrenirsen yurtdışına da aşçı olarak gönderebiliriz seni." gibisinden konuşmuşlar, gerçekten imkanları fazla mı? Mesela bunu okuyup ardından gastronomi de okusun der misiniz? Bu konu hakkında bilgilerinizi rica ediyorum, teşekkürler şimdiden.
Ali Bakirsoy
A
GENELLİKLE meslekle ilgili sunlar yapılır bunlar yapılır denilmiş ama ÖNCELİKLE bu meslegi seçerse hayatında ne gibi eksiler olacak ve kafasında kurduğu meslek bumu onu sorgulamak gerek. İlk olarak bu meslegi seçip iyi bir kariyer istiyosa günde 14 saate yakın calısıp SOSYAL hayatı 0 olur. Stresli bi calısma ortamına girer, insanlarla ugrasmak zordur ama Aç insanlarla ugrasmak daha zordur. Hiyararşi cok fazladır ki ilk 5 sene cok ezilir. Bayram, yılbaşı, resmi tatillerde calısır ve hafta sonu sosyalleşmesi pek mümkün degildir. Severek yapılması gerekilen bir meslektir ve kendini geliştirrse cok iyi paralar kazanabilir. Daha detaylı yazmak isterdim ama mutfakta işlerim var iyi günler
Aynen bunları da bilmesi gerek bir yandan, ileteceğim kendisine, teşekkürler