Elma sirkesini hazırladım beklemedeyim. Ancak en üstteki elmalar suyun üzerinde kalıyor. Problem yaratırmı? Çürüyüp sirkeyi bozar mı. Tesekkurler
Ilmiye Baltacıoğlu
I
Elma sirkesi yaptım, elmalar suyun üstünde kaldı sirkeyi bozar mı?
Üç hafta hergün şöylebir karıştırın dibe çökmeye başladığında bırakın kalsın üstünde tülbent olsun, ben iki aya yakın beklettim çokta güzel keskin oldu süzdüm şişelere koydum ağzı kapalı şekilde bekliyor.
Sirkemin anasi oluştu ama keskin ve ekşi değil. Sirke anasi aşağı indikten sonra ne yapmalıyım
Anası asagı ındıkten sonra suzun sonra anayı tekrar ıcıne bırakın ve dınlenmeye alın
Ana ayrılır diye yazıyor sayfada.
Keslinlesmesini ıstıyorsanız ana bi sure ıcınde tutuluyo ıstegınız tada yada kokuya ulastıktan sonra cıkarabılırsınız
Anasını bi kovonoza koyup içine biraz sirke koyun buzdolabın kaldırın tekrar yapmak istediğinizde maya olarak kullanırsınız yada sirkenin içine bırakın .
Dilek Agca süzmesek ne olur? içinde elmalarla beklese nolur acaba ? bende henüz süzmedim benimkileri merak ettim bağışlayın cahilliğimi
Sirke olduktan sonra suzuluyor dıye biliyorum sadece daha keskın olmasını ıstersenz suzdukten sonra anasını ıcıne koyabilirsiniz
Dilek Agca teşekkür ederim