Glutenin sadece çölyak hastaları için değil çölyaklı olmayan ve gluten hassasiyeti olanlar için de çok zararlı olduğunu otoimmün hastalıkların tedavisiyle ilgili olan pek çok fonksiyonel tıp doktoru söylüyor. Ancak çoğu kişi gluteni sadece çölyaklılar için zararlı kabul edip tahıl tüketmeye devam etmek istiyor.
Glutensiz Beslenenler Topluluğu web sitelerinde gluten hassasiyetinin kesin olarak ancak genetik test ile belirlenebileceğini, bunu yaptırmaya da çok kişinin imkanı olmadığını belirtiyorlar. Gluten hassasiyeti olup olmadığını anlamak için bir anket geliştirmişler. Çeşitli semptomları gruplamışlar. Bu anket siteden cevaplanırsa değerlendirmesini de yapıyorlar. Aşağıda tercümesini verdiğimiz semptomlardan sizde olanların yanına işaret koyuyorsunuz:
Sindirim Semptomları
Fırın mamüllerine istek duymak (kek, kurabiye, browni) Çok şekerli yiyeceklere (tatlı) istek duymak Bağırsaklarda sık sık gaz olması, özellikle yemekten sonra IBS Hassas Bağırsak Sendromu Reflü, mide yanması Hazımsızlık Kabızlık İshal Sık sık bulantı ve kusma olması Kilo alamama (özellikle gelişimi geriden gelen çocuklar) Demir eksikliği anemisi
Baş ve Sinir Sistemi Semptomları
Sık sık başağrısı olması Sinüs konjestiyonu Migren baş ağrıları Vertigo Hafıza zayıflığı Kelimeleri hatırlamada zorlanma Sisli beyin Konsantrasyon bozukluğu Dikkat Eksikliği veya Hiperaktivite ve Dikkat Eksikliği tanısı almak Sık sık baş dönmesi olması Depresyon Anksiyete (kaygı) Nöropati İrrasyonel tedirginlik Ruh halinde değişkenlik Huzursuz bacak sendromu Kronik Yorgunluk Teşhisi MS (mültipl skleroz) veya Parkinson teşhisi konması Kas ve Eklem Semptomları Harekete bağlı ve harekete bağlı olmayan sık eklem ağrıları Kronik Kas ağrıları İncinmeye bağlı olmayan eklem ağrısı Fibromiyalji teşhisi Otoimmün artrit tanısı konması (romatoid artrit, lupus, psoriatik artrit, reaktif artrit, anklozan spondilit, Sjogren) Kemik ağrısı Büyüme ağrıları Osteoporoz veya osteopeni
Hormonal Semptomlar
Yorgunluk Kilo verememe Uykuya dalmakta ve uykuda kalmakta zorluk Kısırlık Birçok kez düşük yapmak Adet bozuklukları PMS Tiroid hastalığı Prolaktin yüksekliği Tip 1 veya Tip 2 Diyabet Hipoglisemi Polikistik Over Sendromu Endometriosis
Bağışıklık Semptomları
Kronik idrar yolları enfeksiyonları Kronik solunum yolu enfeksiyonları Astım Vajinal, ağız veya tırnak mantarı enfeksiyonları Cilt Sorunları Ateşe bağlı kabarcık veya ağız ülseri İsilik Egzama Sedef Herpetiformis Dermatit Vitiligo
Diğer Dahili Hastalıklar/Sorunlar
Safra kesesi sorunları Karaciğer enzimlerinin yükselmesi Alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanması Otoimmün hepatit Lenfoma Pıhtılaşma sorunu
Anket Çeviri: Nurçin Çağlar Sağlıklı Yaşıyoruz®
Sağlıklı Yaşıyoruz® notu: Anketi doldurup mail adresinizi yazınca cevap geliyor.
Şayet hiç işaretlemediyseniz “tebrik ederiz glüten hassasiyetiniz yok” diyor.
Onun dılında 1 veya daha fazla maddeyi işaretlediyseniz “büyük ihtimalle glüten hassasiyetiniz var. Kalıcı bir beslenme değişkliği ihtiyacı olup olmadığını doğrulamak için genetik test tavsiye edilir.” deniliyor.
Bende doldurdum cevap büyük olasılıkla var diye geldi, tahil derken tam olarak neleri kesmek lazım? Her çeşit ekmek, bulgur, pirinç gibimi, başka neler?
GLUTEN HASSASİYETİNİZ VAR MI?
Glutenin sadece çölyak hastaları için değil çölyaklı olmayan ve gluten hassasiyeti olanlar için de çok zararlı olduğunu otoimmün hastalıkların tedavisiyle ilgili olan pek çok fonksiyonel tıp doktoru söylüyor. Ancak çoğu kişi gluteni sadece çölyaklılar için zararlı kabul edip tahıl tüketmeye devam etmek istiyor.
Glutensiz Beslenenler Topluluğu web sitelerinde gluten hassasiyetinin kesin olarak ancak genetik test ile belirlenebileceğini, bunu yaptırmaya da çok kişinin imkanı olmadığını belirtiyorlar. Gluten hassasiyeti olup olmadığını anlamak için bir anket geliştirmişler. Çeşitli semptomları gruplamışlar. Bu anket siteden cevaplanırsa değerlendirmesini de yapıyorlar. Aşağıda tercümesini verdiğimiz semptomlardan sizde olanların yanına işaret koyuyorsunuz:
Sindirim Semptomları
Fırın mamüllerine istek duymak (kek, kurabiye, browni)
Çok şekerli yiyeceklere (tatlı) istek duymak
Bağırsaklarda sık sık gaz olması, özellikle yemekten sonra
IBS Hassas Bağırsak Sendromu
Reflü, mide yanması
Hazımsızlık
Kabızlık
İshal
Sık sık bulantı ve kusma olması
Kilo alamama (özellikle gelişimi geriden gelen çocuklar)
Demir eksikliği anemisi
Baş ve Sinir Sistemi Semptomları
Sık sık başağrısı olması
Sinüs konjestiyonu
Migren baş ağrıları
Vertigo
Hafıza zayıflığı
Kelimeleri hatırlamada zorlanma
Sisli beyin
Konsantrasyon bozukluğu
Dikkat Eksikliği veya Hiperaktivite ve Dikkat Eksikliği tanısı almak
Sık sık baş dönmesi olması
Depresyon
Anksiyete (kaygı)
Nöropati
İrrasyonel tedirginlik
Ruh halinde değişkenlik
Huzursuz bacak sendromu
Kronik Yorgunluk Teşhisi
MS (mültipl skleroz) veya Parkinson teşhisi konması
Kas ve Eklem Semptomları
Harekete bağlı ve harekete bağlı olmayan sık eklem ağrıları
Kronik Kas ağrıları
İncinmeye bağlı olmayan eklem ağrısı
Fibromiyalji teşhisi
Otoimmün artrit tanısı konması (romatoid artrit, lupus, psoriatik artrit, reaktif artrit, anklozan spondilit, Sjogren)
Kemik ağrısı
Büyüme ağrıları
Osteoporoz veya osteopeni
Hormonal Semptomlar
Yorgunluk
Kilo verememe
Uykuya dalmakta ve uykuda kalmakta zorluk
Kısırlık
Birçok kez düşük yapmak
Adet bozuklukları PMS
Tiroid hastalığı
Prolaktin yüksekliği
Tip 1 veya Tip 2 Diyabet
Hipoglisemi
Polikistik Over Sendromu
Endometriosis
Bağışıklık Semptomları
Kronik idrar yolları enfeksiyonları
Kronik solunum yolu enfeksiyonları
Astım
Vajinal, ağız veya tırnak mantarı enfeksiyonları
Cilt Sorunları
Ateşe bağlı kabarcık veya ağız ülseri
İsilik
Egzama
Sedef
Herpetiformis Dermatit
Vitiligo
Diğer Dahili Hastalıklar/Sorunlar
Safra kesesi sorunları
Karaciğer enzimlerinin yükselmesi
Alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanması
Otoimmün hepatit
Lenfoma
Pıhtılaşma sorunu
Anket Çeviri: Nurçin Çağlar
Sağlıklı Yaşıyoruz®
Sağlıklı Yaşıyoruz® notu: Anketi doldurup mail adresinizi yazınca cevap geliyor.
Şayet hiç işaretlemediyseniz “tebrik ederiz glüten hassasiyetiniz yok” diyor.
Onun dılında 1 veya daha fazla maddeyi işaretlediyseniz “büyük ihtimalle glüten hassasiyetiniz var. Kalıcı bir beslenme değişkliği ihtiyacı olup olmadığını doğrulamak için genetik test tavsiye edilir.” deniliyor.
Kaynak: https://www.glutenfreesociety.org/gluten-sensitivity-intolerance-self-test/
11 maddeyi isaretledim benim hassasiyet yüzde yüz olmalı. .
Saadet Karakaya maalesef gluteni çıkarın hayatınızdan kendinize bir ıyılık yapın
Teşekkür ederim inşallah bu aralar uğraşıyorum ama .....
Bende doldurdum cevap büyük olasılıkla var diye geldi, tahil derken tam olarak neleri kesmek lazım? Her çeşit ekmek, bulgur, pirinç gibimi, başka neler?
Pakete girmiş hertürlü gıda, bilindik unlar, bulgur vs çökyaklılar derneğinin sitesinde detaylı şekilde var ordan bakın derim