Deniz ürünleri ile süt ürünlerinin aynı anda tüketilmesi gerçekten zehirlenmeye neden olur mu?

Evet ama hep degil balık taze degilse yani üzerinde bakteri varsa o bakteriler midede süt ürünü tüketir ve bu şekilde zehirlenilir kabaca böyle

Balık bayatsa süt ürünü içsen de içmesen de zaten zehirlenebilirsin. O yüzden balık ve süt ikilisi ile ilgili bilgi tamamen şehir efsanesidir. Balığın yanına sütü reva görüyorsanız zaten zehirlenmeyi haketmiş olabilirsiniz o ayrı mevzu

Benim bildiğime göre balıkla birlikte yoğurt yemek iyidir bile. Zehirlenmenin etkisini azaltır, hatam varsa Birtan Çiçekçi hocam açıklar. Benim her balığımın yanında illa yoğurtlu meze olur. Süt konusunu bilemeyeceğim, bilmek de istemiyorum.

Çok tüketilirse aşırı aminoasit alımından dolayı zehirlenme yapabilir. Çünkü karaciğerdeki cyp450 enzimleri bir anda o kadar fazla aminoasiti detoksifiye edemez ve detoksifiye edilemeyen aminoasitler asidik etkisinden dolayı vücut icin toksik etki yapar. Bu kısa vadedeki etkisi uzun vadede ise gut hastalığına neden olur. Bayat ise bakteriyal enfeksiyondan dolayı zehirlenmeye neden olur. Süt ile zehirlenme ise tamamen şehir efsanesidir.

İkisinden biri veya ikisi de bayatsa histamin zehirlenmesi olabilir. Geçmişte bu yüzden çok insan ölürdü. Soğutma ve nakliye sistemleri geliştiği için artık her şey taze tüketiliyor..

Balık sütte yetiştiyse yani süt balığıysa yoğurt ile yenilmez ancak ayran olur veya süt olur.

Ben genelde ayranla tüketiyorum. İnsanların da çoğunlukla yakıştıramamasını sadece "balık ve süt ürünü zehirler" söylemine bağlıyorum.

Aslan sütü için birşey olmaz

Hiç bir bilimsel dayanağı yok

Yıllardır boşuna balık ayran içmemişiz

Kaynakta bi abimizin kaynaklarıyla birlikte bir yazisi var. Özet geçecek olursak;
Balıkla süt ürünleri yemek içmek zehirlenme yapmaz diyor.(bknz: https://www.quora.com/Can-you-consume-fish-and-milk-together)

yalaaaaaan

Sıkıntı olmaz hocam eskisen buzdolabı yok geralde ya balık ya süt bozuk oluyordu böyle bir inanış çıktı

Olayin laktoz intoleransi ile iliskili oldugunu zannediyorum. Guney asyalilarda sikca gorulen bu durum sut ile ilgili bircok endisenin de kollektif bilincte yer etmesine yol acmis. Bunlarin en meshur olan iki tanesi et ve sut urunlerinin birlikte pisirilmesini ve daha ortodoks mezheplerde birlikte tuketilmesini yasaklayan yahudilik ile balik ve sutun birlikte tuketilmesini yasaklayan ayurveda. Sut hic icmeyin, en azindan sununla icmeyin, bununla icmeyin diyen ogretilerin laktoz intoleransinin en sik goruldugu toplumlarda gozlenmesi herhalde tesaduf degildir.

Ee diyeceksiniz ki biz turkler ne yahudiyiz, ne hinduyuz ne de laktoz intoleransimiz dunya ortalamasinin ustunde degil. Niye anneannelerimiz balik pisen gecelerde birak sutu, yogurt ve peyniri bile masaya yaklastirmazlardi cocuklugumuzda?

Memler boyle bir sey demekten baska diyebilecegim bir sey yok. Bir kere yayilinca, ne kadar gercek disi olurlarsa olsunlar eradikasyonlari cok zor oluyor.

Bkz. Sekil 1a, b, ve hatta c.

sakallı bebek olayı ile yarışan en etkili şehir efsanelerinden biridir...

Norveç e ilk geldiğimde balıkla beraber ligt yoğurt koymuşlardı masaya, bende 'zehirlenmeye ' sebeb olucagini söyledim. Tabi bütün masayı aldı bi kahkaha tufanı. Meğerse adamlar yıllardır balık ve yoğurt yiyorlarmis. Bende yiyorum zaten yaklaşık 7 yıldır. Yıkılmadım ayaktayım

Süt ürünü değil de süt ile tehlikeli olabilir. İçinde bir çok bakteri bulunur deniz ürünlerinin ve süt kontaminasyona çok müsait olmakla beraber bakteriler için iyi de bir besindir.

Çöp şişle ayran da içmeyin o zaman. Bozuk bir ürünü tek başına da yeseniz zehirlenirsiniz. Tamamen safsata. Süt ve yoğurt da sadece ağır metal zehirlenmesinde işe yarar, öyle her derde deva değildir...