Elma sirkesini hazırladım beklemedeyim. Ancak en üstteki elmalar suyun üzerinde kalıyor. Problem yaratırmı? Çürüyüp sirkeyi bozar mı. Tesekkurler
Ilmiye Baltacıoğlu
I
Elma sirkesi yaptım, elmalar suyun üstünde kaldı sirkeyi bozar mı?
Bunları artık süzmeli miyim acaba hepsinde ana oluştu bazısı kalın bazısı daha ince ama
Sirke. Anasi oluşup dibe çöktüyse süzüyoruz
Ayşe Barış hanım ana da mı dibe çökecek
Suları buharlastımi neden az ..
Azaldı evet ama ben de tam doldurmamıştım açıkçası
Aman analarıniza gözunüz gibi bakın. Sizin bir kavanozda ki ana icin 30 tl verdim ben .
Şaziye hanım sirkeyi ilk hazirladığımızda hepsi yukarıda olur her gün 1 kere karıştırıp bırakırsınız elmalar dibe çökünce bidaha karıştırmayın sirke anası oluşur. Sirke anasıda dibe çökünce süzün elmasını ayırın sirkenin keskinligine göre anasini içine geri koyun iyice keskinlessin.
Sag tarftakinin anasi olusmus gibi dibe cokunce suzun sirkenizi. Sirkenin kokusuna tadina bakin anasini geri icine koyun
Ayşe Barış acaba elmaları hiç süzmesek içinde kalsa hep nasıl olur bozar mı sirkeyi zamanla ?
Bozuyor iyice yumusayip dağılıyor sirke pütürlü pütürlü oluyor içimi kullanımı zor. Süzün elmasını sirke anasini geri koyun o şekild e kalsın
Ayşe Barış peki öyle yapayım ayrıca teşekkürler