Doğal olmayan sahte bal yani içine bir şekilde şeker şurupları katılmış (hile yapılmış) veya aşırı ısıtılmış bal donmaz, kristalleşmez, ancak unutulmamalı ki salgı balı, yani çam balı yapısı gereği kristalleşmez.
Orjinal olmayan bal içindeki glikoz surubundan ötürü daha koyu kivamlidir. Orjinal bal daha akışkandır. Sahte olanları damla damla dökülürken orjinali kesiksiz akar. Sahtesi ateşte yanar. Orjinali imkanı yok yanmaz. Sekerlenme olayını bilmiyorum henüz test etmedim elimde orjinal bal var. Sekerlenir mi sekerlenmez mi bekleyip göreceğim
Sekerlenme yapan bâl ârinin cicekten ve guclenmesi icind seker ile beslenmesi ile olusan bâl donar ( kistallesir ) glukoz surubu ile yapilan bâl donmaz...
Bir yöntem de ;yayvan bir tabağa bir tatlı kaşığı bal koyun üstüne biraz su dokun. Tabaga dairesel hareket yaptırın bir süre sonra balda petek şeklinde 6 gen şekle benzer görüntü oluşursa bal gerçektir. Bizzat denedim aldığım bal orijinal çıktı ve dolapta donma yapmadı. Bal türüne göre kristallesebilir...
Bir çay kazığı bali porselen tabağın içine koyun üzerini geçene kadar soğuk şu yaklaşık iki yemek kaşığı kadar soğuk şu koyun ve dairesel hareketlerle çevirmeye başlayın iki üç dakika sonra bakın bal petek petek oluyorsa tabağa yapışıp kalmışsa gerdek bşk eğer glikoz olursa o suya dayanamıyor ve suyun rengini değiştirerek tabakta eriyor bunu balcı olan yakınından gördüm Kesin öğreniyoruz gerçek bali bu testle afiyet olsun
Kristalleşir donmaz şekerlemez
gerçek ballar baştan krıstalleşir sonra donar soğukta. Katkısız zeytin yağıda donar eğer katkı varsa donmazlar buzdolabında deneyebilirsiniz.
Donar
ÇİCEK BALI TEREYAĞI GİBİ KATILAŞIR. KESTANE BALI DONMAZ
Doğal olmayan sahte bal yani içine bir şekilde şeker şurupları katılmış (hile yapılmış) veya aşırı ısıtılmış bal donmaz, kristalleşmez, ancak unutulmamalı ki salgı balı, yani çam balı yapısı gereği kristalleşmez.
Bal işi çok zor bir allah bilir
Eğer çiçek bali ise donar eğer cam bali ise donmaz
Donar
Orjinal olmayan bal içindeki glikoz surubundan ötürü daha koyu kivamlidir. Orjinal bal daha akışkandır. Sahte olanları damla damla dökülürken orjinali kesiksiz akar. Sahtesi ateşte yanar. Orjinali imkanı yok yanmaz. Sekerlenme olayını bilmiyorum henüz test etmedim elimde orjinal bal var. Sekerlenir mi sekerlenmez mi bekleyip göreceğim
Sekerlenme yapan bâl ârinin cicekten ve guclenmesi icind seker ile beslenmesi ile olusan bâl donar ( kistallesir ) glukoz surubu ile yapilan bâl donmaz...
Bir yöntem de ;yayvan bir tabağa bir tatlı kaşığı bal koyun üstüne biraz su dokun. Tabaga dairesel hareket yaptırın bir süre sonra balda petek şeklinde 6 gen şekle benzer görüntü oluşursa bal gerçektir. Bizzat denedim aldığım bal orijinal çıktı ve dolapta donma yapmadı. Bal türüne göre kristallesebilir...
görsel materyalGerçek bal budur
Doğru
Krema şeklinde Sarelle gibi olur
Bu balı nereden buldunuz
Kendi balımız
Cic3k bali donar. Cam balina cicek poleni karistiysa da donar. Donan bali biraz kaynatin. Yine donma yaparsa katkilidir
Donar ama şekerlenmez.
Kristalleşir
Kestane ve çam bsli haric bütün ballar donar... Bugün tv de "doktor geldi"programinda anlatıldı
bal donmaz " kesilir "
Şekerlenmez fakat donar ve kristalleşir
Evet kristalleşir
Donar
Nasılsınız Züleyha Hanım ?
Donar
Bir çay kazığı bali porselen tabağın içine koyun üzerini geçene kadar soğuk şu yaklaşık iki yemek kaşığı kadar soğuk şu koyun ve dairesel hareketlerle çevirmeye başlayın iki üç dakika sonra bakın bal petek petek oluyorsa tabağa yapışıp kalmışsa gerdek bşk eğer glikoz olursa o suya dayanamıyor ve suyun rengini değiştirerek tabakta eriyor bunu balcı olan yakınından gördüm Kesin öğreniyoruz gerçek bali bu testle afiyet olsun
Dediğin şekerli ve glikozlu baldada olur inanmayın denemek için marketlerden en ucuzu dan alıp deniyebilirsiniz
Glikoz eridi ben sadece gözümle gördüğümü bu sizin de fikirlerinize saygı duyarim