Alerjisi olup, fırınlanmış sütlü ürünleri tüketebilenler fırın sütlaç yiyebilir mi?

Ben sormadim hiç de merak ettim bakalım çorbada sıkıntı olmazsa sorarım yine

Ahmet kek ekmek pohaca reddediyordu yemiyordu firinlama denemesinde. Bir ay falan baslayamadik denemelere. Ben de sutlac falan yapsam olmaz mi onu yine bi sekilde kandirip tikarim agzina demistim. Cok farkli ikisi demisti.

Yani tabi miktar ve pişme sureleri farklı

Ona da sira gelir dilerim

İnşallah

Evet pismis olarak

Oglum icin 2,5 yassinda

Kendim icin

Ben yogurt çorbası yogurt ayran vb tüketebiliyorum artık. Ondan sonra basladım fırın sütlaca.

Kekte artık sınır koymuyorum gecebiliyorum yani kekte sıkıntı yok şükür

Yoğurt çorbası falan da yiyorsunuz o zaman?

Sıdıka Hınıslıoğlu çok şükür evet

Kekle başladık fırınlanmış peynir ve yoğurt çorbasını geçtik şükür şuan pişmemiş yoğurtta tıkandık maalesef ama bunlar bile bizim için büyük mücize

Gram verilmedi Pınar hanım poğaça yaptık ben korkumdan sürer şekilde koymuştum şükür geçtik suanda normal şekilde yiyor hatta geçen peynirli yumurta yaptık yedi

Teşekkürler darısı inşallah bütün bebişlerimize çocuklarımıza olsun

Sütü kaç dakika tutuyorsunuz fırında ve kać derecede

Once Ocakta kaynatıyorum. Fırını 200 derce 20 dak ısıtıtp. Kaynamış sutu 20 fırında tutuyorum sut bıraz esmer oluyor.. Fırınlanmış sutten yogurt peynır yapıyorum..

Nasil yapiyosunuz yogurdu

Ilk mayayı normal sutten yapılan yogurdu kullanıyorum. Sonra heo frınlanmış sutten yapulan yogurdu maya olarak kullanıyorum. Sutu mayaladıktan sonra kapagını guzelce kapatıp kalorıferın ustune koyuyor 5 saat sonra alıyorum

Tesekkurler

Kek için 200 dk yarım saat pissin dedi doktor

Hım anladım çok sağolun bir dahaki denemede de öyle yapayım

İşte beni tatmin eden bir açıklama. Aynı şey olmadığını dusunuyorum ama neden aynı olmadığını bilmiyordum. Çok teşekkürler:)

kekin icinde yedigi miktar bir dilime cok az sut duser ama bir kasede pisen tek sut urunu olup aldigi yani yedigi bir kasik bir cok kek dilimi etmezmi

Evet proteinin miligram hesabı iyi yapılmalı. Örneğin 100 cc ile yapılmış kekin 10 da biri 10cc eder o da 1 çorba kaşığı kadar yaklaşık ama fırınlanmış sürlaçı 100cc ile yaparsanız 10da birii 1 dilim kek eder o da mayalanmadığı için süt proteini miktarı çok daha baskın olabilir

Biz Poğça içinde keçi peynirini sorunsuz tüketebilirken keçi peynirini doktora sorarak kase içinde fırınladık 200 derece 45 dk. Sonra yedirdik 2 parçadan fazlası epey dokundu.

Evet hem ocakta pişiyor hem fırında ya o yüzden denemek istedim ben de ama yoğurt çorbasıni falan kesin geçtikten sonra denemek daha mantıklı. Bu arada kendim için soruyorum zaten daha ogluma deneywmedik hiçbirşey

bu anlattiginiz bizde iki ikibucuk yil surup firin tarzi sutlu yumurtali yemeyi gunde bir ogun abartmadan sorunsuz tuketebiyoruz

Bizde de geçen yıl bu aşamaları geçti sonra miktarı aşarak abarttığımıx için bir kriz yaşadı ve hiçbirsey tüketememeye başladı şimdi abartmadan sadece fırunlanmış süt ürünü ve yayla çorbası yediriyoruz ama ileri gidemiyoruz tüm denemelerimiz en baştan yapılıyor