Çay.. Kurutma işlemi ile hazır hale getirilir Bu kurutma işlemi bir anlamda fermentasyon işlemidir
Hocam yani siyah çayı öneriyormusnuz.?
elbette ... Miktar çok olmamalı ama
Yeşil çay ile siyah çay arasında flanovidler açısından fark yok
Flanovidler bir gıdaya renk veren pigmentlerdir. Güneş ışığının fermentasyonu ile yani fotosentez ile oluşurlar Ve en güçlü antioksidantlardır
Domateste mesela likopen vardır : Ama ısıl işlem sonrası yani salça olduğunda likopen oranı 200 kat artar
Haydar CansevgiLi hocam yani ülkemizdeki siyah çay fırınlanarak değil, kurutularak rengini alır doğru anladım sanırım. Sabırla cevap verdiğiniz için teşekkür ederim
aşırı çay tüketiminin yol açacağı elbette flora açısından sorunlar olabilir
Kabızlığa doğrudan yol açmasada flora bozulur ise bağırsak problemleri başlar
kabızlığa içerdiği tanen nedeniyle yol açar
Haydar CansevgiLi bey peki kac yasindan itibaren kullanilir. Cocugum 2 yasinda ve hâlâ tadini bilmiyor. Gerekli midir
Çay.. Kurutma işlemi ile hazır hale getirilir
Bu kurutma işlemi bir anlamda fermentasyon işlemidir
Hocam yani siyah çayı öneriyormusnuz.?
elbette ... Miktar çok olmamalı ama
Yeşil çay ile siyah çay arasında flanovidler açısından fark yok
Flanovidler bir gıdaya renk veren pigmentlerdir. Güneş ışığının fermentasyonu ile yani fotosentez ile oluşurlar Ve en güçlü antioksidantlardır
Domateste mesela likopen vardır : Ama ısıl işlem sonrası yani salça olduğunda likopen oranı 200 kat artar
Haydar CansevgiLi hocam yani ülkemizdeki siyah çay fırınlanarak değil, kurutularak rengini alır doğru anladım sanırım. Sabırla cevap verdiğiniz için teşekkür ederim
aşırı çay tüketiminin yol açacağı elbette flora açısından sorunlar olabilir
Kabızlığa doğrudan yol açmasada flora bozulur ise bağırsak problemleri başlar
kabızlığa içerdiği tanen nedeniyle yol açar
Haydar CansevgiLi bey peki kac yasindan itibaren kullanilir. Cocugum 2 yasinda ve hâlâ tadini bilmiyor. Gerekli midir