Elma sirkesi yaptim yaklasik 1 ay oluyor dibinde hafif tortu var ve en ust tabakada da bisey vardi sanirim sirke anasi idi. Sirkemin olusumu tsmamlanmisdir bu sure yeterlimidir arkadaslar?
Canan hoca nin söylediği 1 yil en iyi sirke yapan bi bayan vardı 1 yıldır dedi doğal sirke ama bal katiliyo hizlansin oluşumu diye ama en az 2 yada 3 ay gerekiyo bende yaptım sirke iyi malayadigim 6 ay bekletim bal ile yaptığımı 3 ayda yaptim
Bende elma suyu ve balla yaptım. Canan hocanın tarifiydi 3 ay beklettim o kadar KESK'in olduki içtiğim Zaman nefesim kesiliyor çok sert oldu içine su karıştırdım.
sirkenin oluşunu hızlandırmak için anası kullanılmamalı kendi kendine fermente olmasına izin verilmeli 4-6 hafta gibi bir sürede oluyor zaten ana kullanırsanız ticari sirkeler gibi olur
Rica ederim beyazlik derken jole gibimi ben ūzum sirkesi yaparim ilk defa kiştan elma sirkesi yaptim olmuş seninkide olmuştur sirke kurarken agzini bezle bagla birde bir miktar tuz koy
Nasıl yaptınız.... Tariff...
Tarifi fermente mutfagimdan aldim.
Fermente mutfağı nedir
Teşekkürler....
Bildiğim ve yaptığımız sirkelerde süre 40 gündür
Dibindeki tortu normalmi peki
3 ayda ancak olur bekleyin
Enaz2 ay
Bende yaptim görüntüsü aynı böyle ama sirkeden çok şarap gibi kokuyor. Benimde ilk denemem normal midir acaba ?
Süzmeden önce açıktı tülbentle ile ama süzdükten sonra kapatmıştım: (
Tuz koyduysaniz şaraplanmaz ..
2 ay oldu yapalı tuz koydum mu hatırlamıyorum ama teee kayseriden gelen organik kurtlu elmalarıma yazık oldu
Bence olmuş..
Inş. Bozulmmıştır .
Annem yaptı yeni 3 ay bekletti karanlıkta oda boyle hafif tortuluydu. Ama tam sirke olmustu
Dogru
Sirkeniz olmamış maalesef, aynı yöntemle tekrar deneyin birşeyler ters gitmiş olmalı ya ortam çok sıcaktı ya kavanoz tam steril değildi gibi.
Nasıl anladınız olmadıgını bende yaptım 3ay önce dün içtim ilk defa anlamadım hiç ekşi deildi ama
derya renginden ve tortusundan sürekli yapıyorum senelerdir birde hanımefendinin tarifinden kokusunu ve tadını
Tesekkr ederim benimkinin rengi nasıl sizin yaptıklarınıza benziyomu dibinde tortusu
Derya Nesibli ekşi değilse olmamıştır arkadaşım keskin bir tat ve koku olmalı
Tesekkr ederim
Sakım dökmeyin eğer tadı olmadı derseniz temizlıkte kullanın saclarımı duruluyorum temizlık suyuma koyuuorum bulasık makınama bulasık deterjanımın içine camasırları yıkıyorumm
Normal o elmanin özü calkalayip için atmayın sakin
Sirke anası dibe çökünce sirke olur. Öyle okumuş tum
Sirke ana si kullandiniz mi
Sirke anasi yoktu ama ev sirkesi kullanarak yaptim
Bende yaptim tam 1 ay oldu hala duriyo vitamingillerde okudum 3 ay süresi ustunde beyaz bi tabaka oluştu bu sirke anasımıdır??
Canan hoca nin söylediği 1 yil en iyi sirke yapan bi bayan vardı 1 yıldır dedi doğal sirke ama bal katiliyo hizlansin oluşumu diye ama en az 2 yada 3 ay gerekiyo bende yaptım sirke iyi malayadigim 6 ay bekletim bal ile yaptığımı 3 ayda yaptim
Bende elma suyu ve balla yaptım. Canan hocanın tarifiydi 3 ay beklettim o kadar KESK'in olduki içtiğim Zaman nefesim kesiliyor çok sert oldu içine su karıştırdım.
sirkenin oluşunu hızlandırmak için anası kullanılmamalı kendi kendine fermente olmasına izin verilmeli 4-6 hafta gibi bir sürede oluyor zaten ana kullanırsanız ticari sirkeler gibi olur
Sirkenin oldugunu bilmek için topra bir miktar dõk kaynarsa olmuş demek
Ben hazir sirke almam kendim yaparim
habibe hanim teşekkür ederim ilginize ben ilk defa yapıyorum üstünde az beyazlık var karistirsammi biraz
her gün karıştırın bence
görsel materyalRica ederim beyazlik derken jole gibimi ben ūzum sirkesi yaparim ilk defa kiştan elma sirkesi yaptim olmuş seninkide olmuştur sirke kurarken agzini bezle bagla birde bir miktar tuz koy
Üstte oluşan beyazlık sirke anası dir onun dibe çökmesi gerekiyor birde meyveler dibe çöküntü karıştırmayı bırakmak lazimmis
Suzdunuzmu dibinde elma görünmüyor