Arkadaslar selam; ben suan yurt disinda staj yapan bir asciyim. Burasaki sefim, bize geleneksel bir yemek yapmadan yollamayiz seni dediler kapana kisilmis durumdayim. Ne yapsam begenirler bilmiyorum. Yabanci arkadaslari olanlar tabsiye verebilirler mi acaba rica etsem. Yabancilarin genel olarak en cok hosuna giden turk yemekleri nelerdir? Asiri yoresel olmadikca (kuru patlican, tarhana vb.) malzeme sikintim yok. Tesekkur ederimm
Berkay Tunçarslan
B
Turizmci seziyorum bence onlara farkli gelen herseyi yerler: D
Manti yap
Cigkofte de olur
Mercimek Çorbası
Başlangıç için
yaprak sarma yap, türk yemeği olduğunu tekrar hatırlatmış olursun.
Abi manti yapamam, beef ravioli diye satiliyo heryerde. Yaprak sarma desen onlar icin kesinlikle bir yunan yemegi
Karnıyarık
Al sana fikir salatasi
http://onedio.com/haber/turk-mutfagi-nin-dunyanin-en-iyi-mutfagi-oldugunu-gosteren-21-yemek-228039
Icli kofte kuru fasulye
Bulgur pilavı yap bol tereyağlı. Mercimekli ya da biberli soğanlı deneyebilirsin. Portekiz de yaptım bayıldılar.
Hunkar beğendi iyimis yunanlilar bu zor diye araklayamadilar hala
Şırdannn
Kısır
perde pilavı?
sunum u da değişik ve ilgi uyandırıcı olabilir
Sarma, aşure ve mercimek köftesi, özellikle mercimek köftesine bayılmışlardı benim arakdaşlarım. Tatlı olarak da şekerpare çok hoş oluyo
Bence baklava yap. Patentini bizzat kendi şefim gidip yunanistandan aldı gastronomi okuyorum bende denemelisin.
Tatli olarak Sütlaç veya trileçe
trileçe bize ait değil.
Olsun bea
Trileçe makedonya tarafınındı sanırım. Bayılırım harika bişey
Etli ekmek zeytin yagli fasulye
Beyran yap
Turkish Kebap butun yabancilarin dilinde bence begenirler
Lahmacuna hayır diyen yabancı görmedim (tabi vegetarian değillerse)
onlar için de peymacun tabi vegan değillerse
karnı yarık yapmıştık sevmişleri bi de sütlaça taptılar onlarda da benzerleri var tabi ama kullanacağın malzemeler ve pişirme tekniği farklı olur sanırım
Zeytinyağlı yaprak sarma, kuru fasulye, bulgur pilavı ve coban salata. Tav olacaklar net
Fava, hünkar beğendi, antep katmeri, pide, mercimek köftesi, kısır, Ankara tava, Alinazik, iç pilavı, içli köfte, mücver, un helvası, arabaşı çorbası, yüksük çorbası vsvs
Yaprak sarma, karnıyarık, hünkar beğendi tarzı şeyler yapabilirsin.
Menemen mantı kuru fasülye tarzı şeyler benzerleri bulunuyor ama ilk saydıklarımı bulamazlar. Yaprak sarma konserve var yani de alakası yok
İslim kebabı, keşkek, babagannuş, kazandibi, lahana sarması, analı kızlı
Do you like şiş kebabbbb? ??
Sulu köfte çorbası, Oruk ( içli koftenin künefe tabaginda yapılanı ) , güllaç ama içine 3 kat cig antep fıstığı ile veya künefe, saksuka, haydari, humus
Yabancı cook arkadasım var sarmaya bayılıyorlar tulumba kebab ıskender
Antep yemek kulturunu cok sevıuorlar
Kayık
Dolma
İçli köftenin gideri var gibi
Otel büfelerinde yabancı misafirler ilk Biber Dolmasına yönelirler. Mesleki gözlemim
Mantı
Net Ali nazik
Karnıyarık, bulgur pilavı, cacık veya komposto beğenmeyen görmedim
Biz açma yapmıştık bütün koridor kokusuna mutfağa toplanmıştı
bence dolma yap biber dolmasi
Çiğköfte yap yanınada ayranı daya
Cacık çok değişik bulunuyor ben Amerika da yaptığımda çok ilgi çekti, en azından yaptığının yanına olabilir
Sarımsaklı yoğurt soslu, az yumurtalı ıspanak yap^^ beğenmeyene rastlamadım henüz
Of olsa da yisek
Patlıcan musakka, karnıyarık olabilir. Yaprak sarma dicem ama geleneksel mi bilemedim
Ben hep mücver yapıyorum, seviliyor. Malzemeler de kolay.
Kısır
Manti yap
konserve enginar bulursanız etli süper olur
Başlangıç olarak mercimek çorbasına bayılıyorlar, ara sıcak olarak paçanga böreği; sonrasında etli kuru fasulye ve tereyağlı bulgur pilavı deneyebilirsin. Tatlı olarak ise zerde iyi olacaktır. Türk kahvesi ikramıyla da büyüle onları
Mercimek koftesi, kisir, mucver, manti
Künefe yap birde bayılırlarrr
Kuru dolma olabilir çok da severim
Güveç güzel gider
Mardin usulü patlıcan tava on numara yemektir
Ben sarma sarmistim arkadaşlara. Hem beğenmislerdi, hem de üzüm yaprağindan yemek yapılabildigine sasirmislardi.
Manti'yi Ravioli'ye benzetiyorlar. Sarma marjinal bence. Bi de Türk Kahvesi derim
Ali nazik yap bence çok seviyorlar ya da sarma. Mantı tanıdık gelebiliyor
Şırdan ya da Mumbar yap bitince de soyle asalim bayraklari
İçli köfte
Söylendi mi bilmiyorum ama bence kısır yap turşulu olursa tadından yenmez
Bence little little into the middle. Cidden bak Karışık meze tabağı hazırla, rakı koy (şaka değil, rakı bu.), bir de güzel bir ana yemek, tadımlık tatlı veya tuzlu.
Otelde calistim yaprak sarma ve hunkar begendiye +1 turistler yiyo abi net
Ben Almanya'da kaldığım ailede mercimek köftesi ve sarma yapmıştım. Çok begenmislerdi haa yemekten sonraki onlara ilginc gelen çekirdek faslı da olmuştu
Hunkar begendi
Kesinlikle. Guzel bir et marinesiyle harika olur, onlarin da damak tadina hitap eder. Hatta kuzu pirzolayla bile yapilabilir. Siddetle oneririm
mantı ve taze fasulye yemeğine bitmislerdi: D incecik hatunlar gözlerimin önünde 4 tabak yediler. Biri mantıya diğerj taze fasulyeye abandı
Ben mercimek çorbasından mücvere, gözlemeden mantiya Türk mutfağına ait pek çok yemek yapmıştım oda arkadaşıma ama en çok beğendiği ve ilginc bulduğu yaprak sarma oldu. Bayıldı gerçekten .