DÜN YEMEK YAPARKEN BAKIR TAVADA ZEYTİN YAĞ KIZDIRDIM YAĞ YEMYEŞİL OLDU HERHALDE KİMYASAL BİR TEPKİME OLDU YAĞI KULLANMADIM. BU KONUDA AÇIKLAMA YAPARMISINIZ. TEŞEKKÜRLER
Zeytinyağı kızartma yapamıyor patates yumuşak oluyor haşlama gibi. Ayçiçek yağı kızartmada bir numara ama o da yüksek ısıda bozulduğu ve vücudumuzda fazla bulunan omega6 içerdiği için en iyisi kızartma yapmamak. Seramik tavada tereyağ ile patates pişirince de lezzetli oluyor.
Kizartmayi basaramissiniz. Tam tersine daha kitir oluyor. Yagin miktarini biraz daha artirin normal. Kizartma yapar gibi bol yagda kizartin ve farki gorun
Zeytinyağı kızartma yapamıyor patates yumuşak oluyor haşlama gibi. Ayçiçek yağı kızartmada bir numara ama o da yüksek ısıda bozulduğu ve vücudumuzda fazla bulunan omega6 içerdiği için en iyisi kızartma yapmamak. Seramik tavada tereyağ ile patates pişirince de lezzetli oluyor.
Kizartmayi basaramissiniz. Tam tersine daha kitir oluyor. Yagin miktarini biraz daha artirin normal. Kizartma yapar gibi bol yagda kizartin ve farki gorun
Birkaç yıldır kızartma yapmıyorum hiç. Olmasa da olur.