Etik olarak çok sıkıntılı ve yanlış yönlendirebilecek açıklamaları var. Kendi alanında iyi bir hekim; önerdiği diyet prensipleri de dünyada ketojenik, low carb, paleo diyetleri olarak bilinen beslenmelere ait öneriler. Zaten çok karbonhidratlı beslenen toplumumuzda, bu diyetle fayda görürsünüz muhakkak; ancak beslenme konusunun önemli noktalarına değinmeden atladığı öyle şeyler var ki; kendisi gibi bir hekim uygularken belki hata yapmaz ama bilmeyen insan uygulasa aşırıya ve başka hatalara kesinlikle düşer.
Bence ketojenik beslenme, low carb beslenme ve paleo beslenme üzerine yazılı kitap ve makale araştırıp okuyun.
Egemen Badur Beslenme işi kişiye odaklıdır. özel dikim kıyafet gibidir. Kişinin kilosu, kas yağ oranı, yaşı, kan ve idrar tahlil sonuçları, genetik yatkınlığından kaynaklı hastalıklar, spor yapması/yapmaması, ne tür spor yaptığı, çalıştığı iş, diyetinin türüne göre alacağı makrobesinler(protein/karb/yağ), mikrobesinler(vitamin, mineral), kalorik azaltım oranı, varsa kemik erimesi, böbrek karaciğer fonksiyonları, insülin direnci vs. Hepsi kişinin diyetini belirler. Bu kadar çok kriterin içinden üretilen yaklaşık bir plan ile de kişi deneyerek tam hedefine uyan beslenme planının ince ayarlarını oluşturur. Misal karatay tavsiyeleri doğrultusunda kendi yaş/kilo/aktivite durumuna göre günlük kalori ihtiyacını hesaplayan, sonra da yüzde kaç karb/yağ/protein alacağını hesaplayan, bunların hangi öğünlerde nasıl dağılacağını öğrenebilen var mı? 90 kiloluk %35 yağ oranlı kişi de bir avuç ceviz biraz yumurta yesin; 60 kiloluk %20 yağlı kişi de; kahvesine tereyağ atsın ama neden attığını ve onun ne kadar ekstra kalori yarattığını bilmesin.; kolesterolü 400 olan da 150 olan da aynı şeyi yapsın. Kaldı ki kolesterol bütünüyle yalan da değil; sizin kolesterolünüzün yüksek olduğu her an yediğiniz her meyve, her glisemik indeksi yüksek şey (Karatay'ın sevdiği lahmacun da dahil ) damarda plak oluşumunu tetikleyecek. Toplumca zaten kökten hatalı bir beslenmemiz var; bu yüzden şekeri azaltmayı öneren her diyet mutlaka belli oranda yardımcı olur mutlaka ama diyet gibi hassas bir konuda çok daha ciddi beslenme önerileri lazım. Bir sürü kişi Karatay diyeti ile verdiği kilolarda ne kadar kalori açığı oluşturduğunun farkında değil, bunun önemini izah etmiş değil; bu yüzden birçok kişinin kaybettikleri kiloların bir kısmı yağ, bir kısmı da kas. Kas kaybı ise bazal metabolizmalarını yavaşlatarak insanların daha az yemek yese bile daha kolay kilo almalarını sağlıyor. İleride kilo vermeleri zorlaşacak ve bir çoğu da verdiği kiloları geri alacak; bu süreçte de tekrar kilo vermek istediklerinde daha zor kilo verir bir hale gelecekler. Birçoğu zayıfladıklarını sansa da; "zayıf görünen şişman (skinny fat)" halde olacaklar ve metabolik problemleri kilolu insanlarla benzerlik gösterecek. Uzun ve zor konu.
Ben Karatay yahutta ketojen i diyet olarak değil yaşam tarzı olarak görüyorum hergün yumurta yemem mesela ama hergün maydanoz yerim Lipödem hastası olduğum için ödem atmam şart çok etçil değilim ama haftada bir balık olmazsa olmazıdır vücudumun sesini dinlemeyi severim zaten o doğru yolu gösteriyor
Etik olarak çok sıkıntılı ve yanlış yönlendirebilecek açıklamaları var. Kendi alanında iyi bir hekim; önerdiği diyet prensipleri de dünyada ketojenik, low carb, paleo diyetleri olarak bilinen beslenmelere ait öneriler. Zaten çok karbonhidratlı beslenen toplumumuzda, bu diyetle fayda görürsünüz muhakkak; ancak beslenme konusunun önemli noktalarına değinmeden atladığı öyle şeyler var ki; kendisi gibi bir hekim uygularken belki hata yapmaz ama bilmeyen insan uygulasa aşırıya ve başka hatalara kesinlikle düşer.
Bence ketojenik beslenme, low carb beslenme ve paleo beslenme üzerine yazılı kitap ve makale araştırıp okuyun.
Neymiş atladığı noktalar zaten Karatay ve ketojen aynı Temel'e dayanıyor ekmek yerine bir avuç ceviz yiyorum sabahları enerjim Yüksek oluyor
Ne gibi noktalar? 2 buçuk yıldır uyguluyorum harika hissediyorum, kilo için değil eklem ağrılarımı geçirdiği için bırakmıyorum
Egemen Badur Beslenme işi kişiye odaklıdır. özel dikim kıyafet gibidir. Kişinin kilosu, kas yağ oranı, yaşı, kan ve idrar tahlil sonuçları, genetik yatkınlığından kaynaklı hastalıklar, spor yapması/yapmaması, ne tür spor yaptığı, çalıştığı iş, diyetinin türüne göre alacağı makrobesinler(protein/karb/yağ), mikrobesinler(vitamin, mineral), kalorik azaltım oranı, varsa kemik erimesi, böbrek karaciğer fonksiyonları, insülin direnci vs. Hepsi kişinin diyetini belirler. Bu kadar çok kriterin içinden üretilen yaklaşık bir plan ile de kişi deneyerek tam hedefine uyan beslenme planının ince ayarlarını oluşturur. Misal karatay tavsiyeleri doğrultusunda kendi yaş/kilo/aktivite durumuna göre günlük kalori ihtiyacını hesaplayan, sonra da yüzde kaç karb/yağ/protein alacağını hesaplayan, bunların hangi öğünlerde nasıl dağılacağını öğrenebilen var mı? 90 kiloluk %35 yağ oranlı kişi de bir avuç ceviz biraz yumurta yesin; 60 kiloluk %20 yağlı kişi de; kahvesine tereyağ atsın ama neden attığını ve onun ne kadar ekstra kalori yarattığını bilmesin.; kolesterolü 400 olan da 150 olan da aynı şeyi yapsın. Kaldı ki kolesterol bütünüyle yalan da değil; sizin kolesterolünüzün yüksek olduğu her an yediğiniz her meyve, her glisemik indeksi yüksek şey (Karatay'ın sevdiği lahmacun da dahil ) damarda plak oluşumunu tetikleyecek. Toplumca zaten kökten hatalı bir beslenmemiz var; bu yüzden şekeri azaltmayı öneren her diyet mutlaka belli oranda yardımcı olur mutlaka ama diyet gibi hassas bir konuda çok daha ciddi beslenme önerileri lazım. Bir sürü kişi Karatay diyeti ile verdiği kilolarda ne kadar kalori açığı oluşturduğunun farkında değil, bunun önemini izah etmiş değil; bu yüzden birçok kişinin kaybettikleri kiloların bir kısmı yağ, bir kısmı da kas. Kas kaybı ise bazal metabolizmalarını yavaşlatarak insanların daha az yemek yese bile daha kolay kilo almalarını sağlıyor. İleride kilo vermeleri zorlaşacak ve bir çoğu da verdiği kiloları geri alacak; bu süreçte de tekrar kilo vermek istediklerinde daha zor kilo verir bir hale gelecekler. Birçoğu zayıfladıklarını sansa da; "zayıf görünen şişman (skinny fat)" halde olacaklar ve metabolik problemleri kilolu insanlarla benzerlik gösterecek. Uzun ve zor konu.
Ben Karatay yahutta ketojen i diyet olarak değil yaşam tarzı olarak görüyorum hergün yumurta yemem mesela ama hergün maydanoz yerim Lipödem hastası olduğum için ödem atmam şart çok etçil değilim ama haftada bir balık olmazsa olmazıdır vücudumun sesini dinlemeyi severim zaten o doğru yolu gösteriyor
Dünya neredeyse kalori hesabı ile diyeti bıraktı biz Karatay sayesinde yeni haberdar oluyoruz
Ben de kalori saymıyorum
Balık hastanın seviyesi ni artırdığı için uygundegil
Histamin seviyesi