Merhaba cocuguma bu kefiri veriyorum fakat hazir oldugu icin pek icim el vermiyor sizce bilginiz nedir bu konuda evde nasil yapiosunuz yogurdumu evde mayaliyorum kefir vermek istiyorum bilgilerinizi paylasirsaniz cok sevinirim tskler
Ticari kullanılan meyvelerin nasıl meyveler olduğunu ve stok yerlerini görseniz evinize meyve suyundan tutun da meyve ile ilgili ( ki hemen hemen hepsi çocuk gıdası ) hiç bir gıdayı ağzınıza alamazsınız. Bizim markete pazara gidip tek tek seçerek özenle aldığımız meyveler gibi mamülleri alıp bu ve buna benzer ürünlere koymuyorlar maalesef. Nerede çürük kurtlu berbat ürün varsa üreticiden (ucuza mâal etmek adına ) alıyor fabrikalar depoladıkları yerleş leş. Aldığınız ürünün fiyatı ile özene bezene aldığınız meyvelerin fiyatını mantık çerçevesinde düşünün mümkünmü 1. kalite × bir meyve ile yapılmış bir ürünün o fiyata satılması. Evde kendim yaptım geçen gün tadına doyum olmuyor Kımız ve kefirin harika çok beyendik kızım ve ben sizede nacizane tavsiyem alıp deneyin meyve ise konu içine emin olarak aldığınız mevsim meyvelerinden ekleyin oldu bitti.
Ben bizim markanın mayaları ile yaptım gerçekten tat olarak harika. Kımız ın ciğer temizliği için iyi bir gıda olduğu yönünde araştırmalarım doğrultusunda denemek için yaptım onunda tadını çok beyendim. Bundan sonra yapmaya da devam edeceğim. Kesinlikle denemelisiniz. Kımızın tarihini araştırırsanız at sütü ile yaparlarmıştı tabi biz at sütü ile yapmıyoruz. Her hafta sütçüm getiriyor sütümüzü onunla mayalıyorum. Kımız ve kefir de eklendi şimdi kaç gündür kaç kilo süt alsam acaba diye düşünür oldum artık okadar lezzetliler. Mayalarım da bunlar. Başka bir marka maya denemedim o konuda kesin birşey söyleyemem.
Evet zaten paketlerin arkasında ne sıcaklıkta mayalayabileceginiz yazıyor. Mesela ben yoğurtlarımızı cam kavanozda mayalıyorum. Kefir ve Kımızı 1 litrelik şişeler de mayaladım ki çırpılacağı için pratik olsun diye. Çırpmak böyle şişeler ile daha kolay oluyor.
Normal sütü alıp kaynatiyorum. Yoğurt çeşitleri Kımız Kefir yapacağım camlara huni ile bölüştürüyorum arkasında yazan sıcaklığa gelmelerini bekliyorum o zaman gelmeden 30 dk öncede arkasında yazdığı gibi aktifleştirme işlemini yapıyorum sonra hangisi ne için se içine ekleyip karistiriyorum şişeler ide kapaklarını kapatıp bir kaç kez çalkalıyorum sarıyorum mayalanmasını bekliyorum. Kefir ve Kımız da sorun olmadı 24 saatte harika oldular yogurtları fırın içine koyup 40 derecede 20 dk fırın açık halde bekletebilirsiniz bir süre sonra tekrar yapabilirsiniz fırın içinde kalsın birsey olmuyor. Evet mayalanır ama bir süre sonra yorulduğu gerekçesi ile yeni bir paket ile yapılması öneriliyor. Güven konusuna gelince öneride bulunan insanlar belli. Ortada arka planda değiller o yüzden güvensiz olsa bu kadar ön plana çıkamaz kimse risk almaz diye düşünüyorum. Atıyorum marketten aldığımız bir ürünün üreticisi veya sahibini tanıyormuyuz Hayır. O yüzden içeriğide araştırabilirsiniz ben baya bir kafa yordum çünkü bu işe.
Ticari kullanılan meyvelerin nasıl meyveler olduğunu ve stok yerlerini görseniz evinize meyve suyundan tutun da meyve ile ilgili ( ki hemen hemen hepsi çocuk gıdası ) hiç bir gıdayı ağzınıza alamazsınız. Bizim markete pazara gidip tek tek seçerek özenle aldığımız meyveler gibi mamülleri alıp bu ve buna benzer ürünlere koymuyorlar maalesef. Nerede çürük kurtlu berbat ürün varsa üreticiden (ucuza mâal etmek adına ) alıyor fabrikalar depoladıkları yerleş leş. Aldığınız ürünün fiyatı ile özene bezene aldığınız meyvelerin fiyatını mantık çerçevesinde düşünün mümkünmü 1. kalite × bir meyve ile yapılmış bir ürünün o fiyata satılması.
Evde kendim yaptım geçen gün tadına doyum olmuyor Kımız ve kefirin harika çok beyendik kızım ve ben sizede nacizane tavsiyem alıp deneyin meyve ise konu içine emin olarak aldığınız mevsim meyvelerinden ekleyin oldu bitti.
Bende evde kendim yapmak istiyorum yardimci olabilirmisin bide bu kimiz ne oluyor bilgilere ihtiyacim var
Ben bizim markanın mayaları ile yaptım gerçekten tat olarak harika. Kımız ın ciğer temizliği için iyi bir gıda olduğu yönünde araştırmalarım doğrultusunda denemek için yaptım onunda tadını çok beyendim. Bundan sonra yapmaya da devam edeceğim. Kesinlikle denemelisiniz. Kımızın tarihini araştırırsanız at sütü ile yaparlarmıştı tabi biz at sütü ile yapmıyoruz. Her hafta sütçüm getiriyor sütümüzü onunla mayalıyorum. Kımız ve kefir de eklendi şimdi kaç gündür kaç kilo süt alsam acaba diye düşünür oldum artık okadar lezzetliler. Mayalarım da bunlar. Başka bir marka maya denemedim o konuda kesin birşey söyleyemem.
Normal sut alip kaynatip bu mayalarla mayaliycam dogrumudur
Bide nasi mayaliycam
Evet zaten paketlerin arkasında ne sıcaklıkta mayalayabileceginiz yazıyor. Mesela ben yoğurtlarımızı cam kavanozda mayalıyorum. Kefir ve Kımızı 1 litrelik şişeler de mayaladım ki çırpılacağı için pratik olsun diye. Çırpmak böyle şişeler ile daha kolay oluyor.
Bende kavanozda yapıyorum yogurtlarimi peki bu mayalari ilk kullandiktan sonra elimizdeki kefiri maya olarak kullanabiliriz sanirim
Bide bu mayalara guvenebiliriz dimi
Normal sütü alıp kaynatiyorum. Yoğurt çeşitleri Kımız Kefir yapacağım camlara huni ile bölüştürüyorum arkasında yazan sıcaklığa gelmelerini bekliyorum o zaman gelmeden 30 dk öncede arkasında yazdığı gibi aktifleştirme işlemini yapıyorum sonra hangisi ne için se içine ekleyip karistiriyorum şişeler ide kapaklarını kapatıp bir kaç kez çalkalıyorum sarıyorum mayalanmasını bekliyorum. Kefir ve Kımız da sorun olmadı 24 saatte harika oldular yogurtları fırın içine koyup 40 derecede 20 dk fırın açık halde bekletebilirsiniz bir süre sonra tekrar yapabilirsiniz fırın içinde kalsın birsey olmuyor. Evet mayalanır ama bir süre sonra yorulduğu gerekçesi ile yeni bir paket ile yapılması öneriliyor. Güven konusuna gelince öneride bulunan insanlar belli. Ortada arka planda değiller o yüzden güvensiz olsa bu kadar ön plana çıkamaz kimse risk almaz diye düşünüyorum. Atıyorum marketten aldığımız bir ürünün üreticisi veya sahibini tanıyormuyuz Hayır. O yüzden içeriğide araştırabilirsiniz ben baya bir kafa yordum çünkü bu işe.
Cok cok tesekkur ederim sizi yordum ama cok bilgi sahibi oldum ilk firsatta hepsini deniycem cok tskkur ederim tekrardan
İçerik bilgileri araştırın isterseniz aklınızda soru işareti kalmasın. Estağfurullah hiç önemli değil. Sağlıcakla kalın...
Cok tsklerr
Rica ederim.