Arkadaşlar ankara'da çıntar bulamıyorum gecen sene aramadıgım yer kalmamıştı. Şimdi gene bakıyorum deli gibi yok yok İstanbuldan alıp getırıyordum gittiğimde. Ankara'da gören var mı? Yoksa, İstanbuldan gelen var mı veya ızmırden
Evet Kızılcahamam Çamlıdere tarafında yaylalarda bol miktarda bulabilirsiniz, Şentepe, Etlik civarlarında yani bu bölge insanlarının oturduğu yerlerde semt pazarlarına getirip satanlarda oluyor ancak şu zaman bulursunuz veya kesin bulursunuz diyemem
ankaraya özgu bır mantar degıl ege bolgesıne aıt dıye bılıyorum bir mantar turu yogun yağış zamanları cogalıyor bulursan tavsıye ederım :)) cok guzel tadı
ankara taraflarında buna kanlıca mantarı diyorlar çıntar deyince kimse bilmez.. En cok ılgaz taraflarında kastamonuda var... Henüz pazara düşmemiş olabilir nedense o taraflarda cok pahalı satılıyor.. Bizde balıkesirde buna melki diyoruz yagda mısır unu ile kavurup sarmısaklı yogurtlu sosla inanılmaz güzel oluyor
Tuğba Dokurlar bende melki diyordum karabükte melki kaç para diye sordum pazarda millet gülmekten yarıldı.. Sonra alıştım artık çıntar melki kanlıca yöre neyse ona göre soruyorum
Ankara'da Kastamonulu çoktur. Ilgaz ormanlarında yetişir bu bolca. Kastamonulu bir tanıdığın falan varsa sana yollayabilir ordan. Kanlıca mantarı dersen anlarlar
Adana dolaylarında bilen yok İzmir de tesadüfen almıştım, böbrek ve idrar yolları hastalıklarına çok iyi geliyor demişti aldığım teyze.. Karşılaşan mutlaka alsın..
Kanlıca değil mi ya bu? Herkes Kastamonu demiş Çankırı da da yetişiyor dağ sadece kastamonuda yok ayrıca ılgaz da Çankırınındır Kastamonulu arkadaşlar ağlasın
Bursa, Kütahya ve Balıkesir yörelerinde Melki denir. Bu sene ormanda don olayları çok olup yağmur ve güneş yetersiz kaldığı için olmadı maalesef. Kovalarca topladığımız seneleri bilirim ki geçen sene de dahil. Bayılırım, canınız çekmekte çok haklı.
Kizilcahamam taraflarında bu mantara kanlıca ismini veriyorlar ve bu mantarı bu mevsimde oralarda bulmak kolaydır yani kendin bulacaksın kizilcahamamdan sonra çerkes yoluna giriyorsun oradan ışık dağı eteklerinde bulman kolaydır
Dostum suan eskişehir de var tam zamanı
o zaman esksehırden gelen var mı:(
İzmir'de bulup gören varmıdır bundan
İzmirde bulamaman imkansız dostum
Buca f tipi cezaevine giderken kaynaklarda sebze satıcılarında bile bulabilirsin en kötü ihtimal
ızmırde bulamıyorsan bızx ölelım
Pazara yolu düşmüyor herhalde
Bende bucadayim pazar günleri köylü pazarı kuruluyor ama hiç görmedim Kastamonu memleket benim oradayken bol bol toplardik Kanlıcayi
Kanlıca da derler hocam
melki derler dksjjskdjs severim közde çok güzel oluyor geçen bizde aramaya gittik bulamadık
Şeyma Kızılcahamam da oldukça fazla var. Giden birini bulursam aldirayim.
cücccüüüüüü bulursan araa gelır alırım cafeden tesekkurr
bende alırım bulursanız
Kanlıca
Evet Kızılcahamam Çamlıdere tarafında yaylalarda bol miktarda bulabilirsiniz, Şentepe, Etlik civarlarında yani bu bölge insanlarının oturduğu yerlerde semt pazarlarına getirip satanlarda oluyor ancak şu zaman bulursunuz veya kesin bulursunuz diyemem
pazar pazar gezıyorum oralara bıdaha bakayım tesekkurler
Çintar nedir
Sanırım ankarali olduğum için bilmiyorum
ankaraya özgu bır mantar degıl ege bolgesıne aıt dıye bılıyorum bir mantar turu yogun yağış zamanları cogalıyor bulursan tavsıye ederım :)) cok guzel tadı
Mantarı cok severim bunu da deneyecegim bulursam
Ankara da kanlıca diye bilirler orman da et havası verir közde efsane olur çorumlu arkadaşlarından tedarik edebilirsin Büşra Efeler
Tesekkurler deneyecegim
Kanlıca mantarı olsa da yesek genelde çam ormanlarında olur hocam
Mangalda közle bunu dene bi kere
Suyunu dokmeyin ama
Hiç. Yemediğim birşeyi şuan canım çekiyor mutlumusun
evet
Geçen Kızılcahamam pazarında vardı. Mangala giderken almıştık
Kazan Kızılcahamam çevresinde Kanlıca diyorlar ama bu ara pek yağış yok çıkacağını sanmıyorum
İstiridye mantarı değil mi bu? Sadece rengi farklı gibi
hayır degıl ıstırıdye her yerde var
Alakası yok, tadı harikadir
Mantar çok severim merak ettim. Denk gelirsem gönderirim
Cintar nedir bilmeyen izmirli
Alperen Ilber Yozgatlıyım ben
Daha tam vakti değil, biraz daha yağmur lazım.
Hocam Muğla da her yer çıntar. Haftaya gidip gelicem getirebilirim bulamazsanız yazın
buyuk ıhtımalle bulamaycagım azıcık fazla getırırsen cok sevınırım tesekurler
Merhaba. Ben de en son 2 sene önce Muğla'da yemiştim Ankara'da bulamıyorum. Zahmet olmazda ben de birazcık rica edebilir miyim?
Tabi ki haftaya ikinize de ulaşırım dönünce
İzmirliyim ve muğlada okuyorum ama ne olduğunu bilmiyordum neler kaçırmışım
ankara taraflarında buna kanlıca mantarı diyorlar çıntar deyince kimse bilmez.. En cok ılgaz taraflarında kastamonuda var... Henüz pazara düşmemiş olabilir nedense o taraflarda cok pahalı satılıyor.. Bizde balıkesirde buna melki diyoruz yagda mısır unu ile kavurup sarmısaklı yogurtlu sosla inanılmaz güzel oluyor
İnatla melki demeye devam ediyoruyorum ben de
Tuğba Dokurlar bende melki diyordum karabükte melki kaç para diye sordum pazarda millet gülmekten yarıldı.. Sonra alıştım artık çıntar melki kanlıca yöre neyse ona göre soruyorum
Kanlıca daha tam cıkmadı yağmurdan sonra çıkıyormuş cok güzel tadi var
Anayasinin ordan eymir ormaninin derinliklrine(Konya yoluna dogru) giriyorsunuz. Toplayip yiyorsunuz.
Carrefour gurme de var sanki
ıhh yok baktım
Bol şans o halde
Kanlıca mantarı bolca vardır memleketimde (SAMSUN)
Edremit de var. Sabah yimirtayla yedim
İzmirin dağlarinda dolu
Aydın, Denizli, Muğla taraflarında bol var bilginiz olsun...
Yukari
Haftaya kizilcahamamdan gecicem insallah unutmazsam bakayim
Ankara'da Kastamonulu çoktur. Ilgaz ormanlarında yetişir bu bolca. Kastamonulu bir tanıdığın falan varsa sana yollayabilir ordan. Kanlıca mantarı dersen anlarlar
Şimdi aklıma geldi Batıkent sosyete pazarına da geliyor aklında bulunsun
BAKAYIM YARIN TESEKURLER
kanlıca gayet guzeldir.. Bol yagis ve gunes olan yerlede bol olur buralardada(karabuk) var
Kanlıca bu sene bolu da da az çıktı.
Kanlıca mantarı bu yörede şu an kilosu 30 lira civarında satılıyor Karabük Kastamonu çevresinde Kanlıca mantarı deriz
vala her hafta ormanda rastlıyorum ama sevmediğim için toplamam
İstanbulda nereden alıyordunuz
Adana dolaylarında bilen yok İzmir de tesadüfen almıştım, böbrek ve idrar yolları hastalıklarına çok iyi geliyor demişti aldığım teyze.. Karşılaşan mutlaka alsın..
Çorlu da istemediğin kadar var bizimkiler Kanlıca mantarı der
Bolu ormanlarında zebil gibi
Çünkü Bolu
Simdi benim komşum gösterdi sonra bu postu gordum Alanya’da yılda bir kez yetişiyormuş ama hic dışarda satıldığını gormedim
pazarlarda satılır Antalya çevresinde
Et gibi be.. Olsada yesek. Bolu'da Kanlıca ismiyle kolaylıkla bulunabilir teyzeler falan satıyor Çarşı da
Ankara ufuktepe pazarına getiriyor amcanın biri. Perşembe günleri kuruluyor pazar
Kanlıca deniyor Sinop'ta da. Bu yıl hiç bulamamış annemler oralarda, yağmur yağmadığı için çıkmamış henüz dediler, yalancılarıyım
Tuba Gökdemir Esra Çomarlı ay çıntar arayan görünce gözlerim doluyor
Kanlıca değil mi ya bu? Herkes Kastamonu demiş Çankırı da da yetişiyor dağ sadece kastamonuda yok ayrıca ılgaz da Çankırınındır Kastamonulu arkadaşlar ağlasın
Çankırı zaten zamanında Kastamonudan ayrılmıştır arkadaşım
Canım çekti olsada yesek çıntar
Bolu- Kastamonu civarı şu aylarda deli gibi dolu oralarda adı Kanlıca
Bursa, Kütahya ve Balıkesir yörelerinde Melki denir. Bu sene ormanda don olayları çok olup yağmur ve güneş yetersiz kaldığı için olmadı maalesef. Kovalarca topladığımız seneleri bilirim ki geçen sene de dahil. Bayılırım, canınız çekmekte çok haklı.
Kendim için yetiştiriyorum niğdeye gelirsen paylaşabilirim
gecen hafta sınu ordaydım ya şansıma
Şeyma Mustafayev bir dahaki sefere Yetiştirmesi çok basit tavsiye ederim
Süleyman Muze nasıl?
Şeyma Mustafayev Biraz işim var detaylı olarak anlatacağım
Senin elindekiler kavak ağacı yalnız
Bursada cok var
Ben Batıkent gimsada bulmuştum bi bak bence
Geyik mantarı değil mi bu ya bizim memlekette çok var eğer oysa ama. Ben memlekette. Değilim. Tabi
Neymiş bu çok mu güzel bende batikentteyim buralarda çokmuş yorumlara göre öyle anladim
Bir çıntar sevdalısı olarak iletişimde kalalım, Ankara'ya bir kaç ay sonrası için gezi planlıyorum, İzmir'de bulursam eğer gelirken getiririm
kütahya da espit yada merki derler... Fazlaca bulunur...
Sakın o deliğe girme Alice tavşanı takip etme
Muğlada çıkmışsa söyleyim bizimkiler yollasınlar
Çıntar dediğin bu mantar mı?
Biz antalyadan getiriyoruz
Denizlide adı nedir bilen var mı
Cintar yine.
Muğla da bol bol olur ancak henüz çıkmadılar, az daha sabır
Yolu cintardan gecen herkesin bir gun bulusmasi dilegiyle
Bkz. Perunun çıntarı
Melki derler bizde tek yediğim mantar türü. Dağlardan toplanır Kütahya’da bolca var
Kizilcahamam taraflarında bu mantara kanlıca ismini veriyorlar ve bu mantarı bu mevsimde oralarda bulmak kolaydır yani kendin bulacaksın kizilcahamamdan sonra çerkes yoluna giriyorsun oradan ışık dağı eteklerinde bulman kolaydır
Kastamonu'ya gidebiliyorsan git derim suan bizim tum sulale mantarda
Hocam bugun usakta topladim
Antalya duzlercamda satılıyor kg fiyati 20 tl.