Evde nasıl rakı yapılır?

Arkadaslar merhaba. Evde raki yapimi ile ilgili bilgisi olan varmi?

T
0 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
26
26 CEVAP

Vize sorumuzdu umarim yaparsin.

F

Bu zamlardan dolayi baska care kalmadi. gruptan yapan falan varsa yardim bekliyorum.

T

buyrun alayım sorularınızı

D

Nasil yapabiliriz asil soru bu

T

bu çok uzun bir konu yalnız anlatmaya kalksam satırlar ve zamanım yetmez burada, spesifik bir sorunuz varsa alayım diyeceğim ama yok sanırım, genel olarak 1 düdüklü tencere 1,5 mt bakır boru ve bu bakır boruyla tencere kapağı arasındaki bağlantıları(sanayi tarzı bi yerde) yaptırarak başlamalısınız, sonrasında mayşe yani fermentasyon hazırlığıyla devam etmelisiniz. Bu da 20 litre suya 5kg şeker 1 lt pekmez 5 paket kuru maya şeklinde en basit yolla mayşenizi fermentenizi hazırlayabilirsiniz. Sonrasında 20 günlük bekleme süresi ve hazırlamış olduğunuz fermetenizi damıtma işlemi şeklinde devam edecektir yapımınız daha ayrıntıları var uzar gider.

D

internette bolca blog yazısı var. Konu hakkında. Herkesin farklı yapış tarzı da var, kuru üzümle yaş üzümle, meyveyle gibi gibi... Genel olarak yapım mantığı değişmez ama fermente hazırlama+damıtma şeklindedir. Derin detayları mevcuttur kimi bu detaylarıyla yapar kimi detaylara girmeden. Bu durum sadece rakının kalitesini belirler. Kimi mazot olsun içerim der kimi ağız tadıyla içerim. Olay bunlardan ibaret

Deniz Üsterman 1 yıl

Neredesiniz hocam piyasaya surmeyecekseniz el atarım

A

Ankara hocam. Yok ya ne piyasasi

Tunahan Sıpor 1 yıl

Hocam izmir dönüşü blablada uygun bir vasita bulursam gelirim

Ali Targaç 1 yıl

Bu ise hakimsin anladigim kadariyla

Tunahan Sıpor 1 yıl

Okulda gördüğüm konu desem?

Ali Targaç 1 yıl

Hocam uyar bize yeterki yapalim

Tunahan Sıpor 1 yıl

Biz bu islemlerin icine konulan maddelerin miktarini tam ayarlayamasak bi sikinti olurmu kor olma gibi

T

olmaz

D

sanayi alkolü yani etil alkol katmadığınız sürece içkinize olmaz

D

Sanayi alkol metil degilmi

T

etil

Deniz Üsterman 1 yıl

Metil kullancakmiyiz peki

T

fermentasyonunuzdan damıtarak ürettiğiniz alkol zaten metil alkol içilebilir bitkisel kaynaklı sağlıklı alkol

D

Anladim. Peki tad falan nasil olur

T

yanlış söylemiş olabilirim bu konuyu ayrıca araştırmak lazım, nette farklı yazıyor.

D

Siz yapmadinizmi daha once?

T

etil alkol de sanayi alkolü yalnız oda doğal değil

D

sürekli yapıyorum. İsimler konusunda karıştırmış olabilirim

D

Yeni raki kvaminda yapabilirmiyiz peki?

T

yapıyorum yapabilirsiniz.

D

hatta ala rakı kıvamında 3 distile yaparak ulaşabilirsiniz

D

Haydaa isin rengi degisiyor giderek. Hocam ankarays gelme sansin varmi

T

pek yok malesef, açıkcası çok zor bir iş değil dediğim gibi düdüklü tencere bakır boru ve kapakla boru arasındaki bağlantıları hallettikten sonra hiç bir sorununuz kalmıyor. Gerisi kolay yapım aşamaları şeklinde ilerliyor

Deniz Üsterman 1 yıl

Ozaman ben sanayide kaynak yaptirayim. Yavastab basliyim bu ise.

Tunahan Sıpor 1 yıl

Tunahan Sıpor kaynakla olmaz o ayrıca kapağa ısı ölçer almanız da gerekiyor, kapakla bakır boru arasında sanayide vida sistemi takıyorlar adını bilmiyorum bende yıllar önce bir tanıdık vasıtasıyla yaptırmıştım. Resmini çeker yollarım uygun bir zamanda.

Deniz Üsterman 1 yıl

15 ltrelik düdüklü tencere alarak başlayabilirsiniz.

Deniz Üsterman 1 yıl

Hocam sen duzenegin fotosunu bi ara bana atarsan iyi olur. Bende ona gore baslarim.

T

http://www.bilgblog.com/imbik-nasil-yapilir-duduklu-tencereden-damitma-yapmakresimli-anlatim/

Deniz Üsterman 1 yıl

bu linktekine benzer benimki de

Deniz Üsterman 1 yıl

taharet çubuğundan değil tabiki benimki bakır boruyla yapıyorum ayrıca ben

Deniz Üsterman 1 yıl

Bizde bakirdan hallederiz

Tunahan Sıpor 1 yıl

Tunahan Sıpor http://www.e-fuzyon.com/fermantasyon-distilasyon/ekipman-distilasyon/

Deniz Üsterman 1 yıl

Mesela tek seferde kac sise cikaririz

T

20 lt fermenteden 4,5 lt 70 dereceklik alkol elde edersiniz

D

Ne diyosun ya maliyet ne kadar olur

T

maliyeti ilk giriş maliyeti 300 lirayı buluyor

Deniz Üsterman 1 yıl

sonrasında malzeme maliyeti 4 litre rakı elde etmek için 20 tl falan

Deniz Üsterman 1 yıl

hadi 30 de tüp parası falan

Deniz Üsterman 1 yıl

daha sonraki distileden alkol oranı 90 a çıkar 3. de de anasonla distile edeceksiniz. Yine aynı şekilde yüksek alkol oranı çıkacak su ile karıştırıp 45 dereceye getirdiğinizde 3 lt kadar rakı elde etmiş olursunuz

D

yada 4 litre elde edersiniz

Deniz Üsterman 1 yıl

en fazla o da

Deniz Üsterman 1 yıl

Hocam efsane olur yalniz. Peki dudukli tencere sistemi ne kadar mal olur

Tunahan Sıpor 1 yıl

200-300 arası bütün ilk giriş maliyeti

Deniz Üsterman 1 yıl

Tamam hocam. Ben alym malzemeleri baslym agirdan

Tunahan Sıpor 1 yıl