Evde nasıl rakı yapılır?

Arkadaslar merhaba. Evde raki yapimi ile ilgili bilgisi olan varmi?

T
1 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
26
26 CEVAP

Vize sorumuzdu umarim yaparsin.

F

Bu zamlardan dolayi baska care kalmadi. gruptan yapan falan varsa yardim bekliyorum.

T

buyrun alayım sorularınızı

D

Nasil yapabiliriz asil soru bu

T

bu çok uzun bir konu yalnız anlatmaya kalksam satırlar ve zamanım yetmez burada, spesifik bir sorunuz varsa alayım diyeceğim ama yok sanırım, genel olarak 1 düdüklü tencere 1,5 mt bakır boru ve bu bakır boruyla tencere kapağı arasındaki bağlantıları(sanayi tarzı bi yerde) yaptırarak başlamalısınız, sonrasında mayşe yani fermentasyon hazırlığıyla devam etmelisiniz. Bu da 20 litre suya 5kg şeker 1 lt pekmez 5 paket kuru maya şeklinde en basit yolla mayşenizi fermentenizi hazırlayabilirsiniz. Sonrasında 20 günlük bekleme süresi ve hazırlamış olduğunuz fermetenizi damıtma işlemi şeklinde devam edecektir yapımınız daha ayrıntıları var uzar gider.

D

internette bolca blog yazısı var. Konu hakkında. Herkesin farklı yapış tarzı da var, kuru üzümle yaş üzümle, meyveyle gibi gibi... Genel olarak yapım mantığı değişmez ama fermente hazırlama+damıtma şeklindedir. Derin detayları mevcuttur kimi bu detaylarıyla yapar kimi detaylara girmeden. Bu durum sadece rakının kalitesini belirler. Kimi mazot olsun içerim der kimi ağız tadıyla içerim. Olay bunlardan ibaret

Deniz Shook 17 gün

Neredesiniz hocam piyasaya surmeyecekseniz el atarım

A

Ankara hocam. Yok ya ne piyasasi

Tunahan York 17 gün

Hocam izmir dönüşü blablada uygun bir vasita bulursam gelirim

Ali Targaç 17 gün

Bu ise hakimsin anladigim kadariyla

Tunahan York 17 gün

Okulda gördüğüm konu desem?

Ali Targaç 17 gün

Hocam uyar bize yeterki yapalim

Tunahan York 17 gün

Biz bu islemlerin icine konulan maddelerin miktarini tam ayarlayamasak bi sikinti olurmu kor olma gibi

T

olmaz

D

sanayi alkolü yani etil alkol katmadığınız sürece içkinize olmaz

D

Sanayi alkol metil degilmi

T

etil

Deniz Shook 16 gün

Metil kullancakmiyiz peki

T

fermentasyonunuzdan damıtarak ürettiğiniz alkol zaten metil alkol içilebilir bitkisel kaynaklı sağlıklı alkol

D

Anladim. Peki tad falan nasil olur

T

yanlış söylemiş olabilirim bu konuyu ayrıca araştırmak lazım, nette farklı yazıyor.

D

Siz yapmadinizmi daha once?

T

etil alkol de sanayi alkolü yalnız oda doğal değil

D

sürekli yapıyorum. İsimler konusunda karıştırmış olabilirim

D

Yeni raki kvaminda yapabilirmiyiz peki?

T

yapıyorum yapabilirsiniz.

D

hatta ala rakı kıvamında 3 distile yaparak ulaşabilirsiniz

D

Haydaa isin rengi degisiyor giderek. Hocam ankarays gelme sansin varmi

T

pek yok malesef, açıkcası çok zor bir iş değil dediğim gibi düdüklü tencere bakır boru ve kapakla boru arasındaki bağlantıları hallettikten sonra hiç bir sorununuz kalmıyor. Gerisi kolay yapım aşamaları şeklinde ilerliyor

Deniz Shook 16 gün

Ozaman ben sanayide kaynak yaptirayim. Yavastab basliyim bu ise.

Tunahan York 16 gün

Tunahan York kaynakla olmaz o ayrıca kapağa ısı ölçer almanız da gerekiyor, kapakla bakır boru arasında sanayide vida sistemi takıyorlar adını bilmiyorum bende yıllar önce bir tanıdık vasıtasıyla yaptırmıştım. Resmini çeker yollarım uygun bir zamanda.

Deniz Shook 16 gün

15 ltrelik düdüklü tencere alarak başlayabilirsiniz.

Deniz Shook 16 gün

Hocam sen duzenegin fotosunu bi ara bana atarsan iyi olur. Bende ona gore baslarim.

T

http://www.bilgblog.com/imbik-nasil-yapilir-duduklu-tencereden-damitma-yapmakresimli-anlatim/

Deniz Shook 16 gün

bu linktekine benzer benimki de

Deniz Shook 16 gün

taharet çubuğundan değil tabiki benimki bakır boruyla yapıyorum ayrıca ben

Deniz Shook 15 gün

Bizde bakirdan hallederiz

Tunahan York 15 gün

Tunahan York http://www.e-fuzyon.com/fermantasyon-distilasyon/ekipman-distilasyon/

Deniz Shook 15 gün

Mesela tek seferde kac sise cikaririz

T

20 lt fermenteden 4,5 lt 70 dereceklik alkol elde edersiniz

D

Ne diyosun ya maliyet ne kadar olur

T

maliyeti ilk giriş maliyeti 300 lirayı buluyor

Deniz Shook 15 gün

sonrasında malzeme maliyeti 4 litre rakı elde etmek için 20 tl falan

Deniz Shook 15 gün

hadi 30 de tüp parası falan

Deniz Shook 15 gün

daha sonraki distileden alkol oranı 90 a çıkar 3. de de anasonla distile edeceksiniz. Yine aynı şekilde yüksek alkol oranı çıkacak su ile karıştırıp 45 dereceye getirdiğinizde 3 lt kadar rakı elde etmiş olursunuz

D

yada 4 litre elde edersiniz

Deniz Shook 15 gün

en fazla o da

Deniz Shook 15 gün

Hocam efsane olur yalniz. Peki dudukli tencere sistemi ne kadar mal olur

Tunahan York 15 gün

200-300 arası bütün ilk giriş maliyeti

Deniz Shook 15 gün

Tamam hocam. Ben alym malzemeleri baslym agirdan

Tunahan York 15 gün