Evde nasıl rakı yapılır?

Arkadaslar merhaba. Evde raki yapimi ile ilgili bilgisi olan varmi?

T
1 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
26
26 CEVAP

Vize sorumuzdu umarim yaparsin.

F

Bu zamlardan dolayi baska care kalmadi. gruptan yapan falan varsa yardim bekliyorum.

T

buyrun alayım sorularınızı

D

Nasil yapabiliriz asil soru bu

T

bu çok uzun bir konu yalnız anlatmaya kalksam satırlar ve zamanım yetmez burada, spesifik bir sorunuz varsa alayım diyeceğim ama yok sanırım, genel olarak 1 düdüklü tencere 1,5 mt bakır boru ve bu bakır boruyla tencere kapağı arasındaki bağlantıları(sanayi tarzı bi yerde) yaptırarak başlamalısınız, sonrasında mayşe yani fermentasyon hazırlığıyla devam etmelisiniz. Bu da 20 litre suya 5kg şeker 1 lt pekmez 5 paket kuru maya şeklinde en basit yolla mayşenizi fermentenizi hazırlayabilirsiniz. Sonrasında 20 günlük bekleme süresi ve hazırlamış olduğunuz fermetenizi damıtma işlemi şeklinde devam edecektir yapımınız daha ayrıntıları var uzar gider.

D

internette bolca blog yazısı var. Konu hakkında. Herkesin farklı yapış tarzı da var, kuru üzümle yaş üzümle, meyveyle gibi gibi... Genel olarak yapım mantığı değişmez ama fermente hazırlama+damıtma şeklindedir. Derin detayları mevcuttur kimi bu detaylarıyla yapar kimi detaylara girmeden. Bu durum sadece rakının kalitesini belirler. Kimi mazot olsun içerim der kimi ağız tadıyla içerim. Olay bunlardan ibaret

Deniz Shook 2 ay

Neredesiniz hocam piyasaya surmeyecekseniz el atarım

A

Ankara hocam. Yok ya ne piyasasi

Tunahan York 2 ay

Hocam izmir dönüşü blablada uygun bir vasita bulursam gelirim

Ali Targaç 2 ay

Bu ise hakimsin anladigim kadariyla

Tunahan York 2 ay

Okulda gördüğüm konu desem?

Ali Targaç 2 ay

Hocam uyar bize yeterki yapalim

Tunahan York 2 ay

Biz bu islemlerin icine konulan maddelerin miktarini tam ayarlayamasak bi sikinti olurmu kor olma gibi

T

olmaz

D

sanayi alkolü yani etil alkol katmadığınız sürece içkinize olmaz

D

Sanayi alkol metil degilmi

T

etil

Deniz Shook 2 ay

Metil kullancakmiyiz peki

T

fermentasyonunuzdan damıtarak ürettiğiniz alkol zaten metil alkol içilebilir bitkisel kaynaklı sağlıklı alkol

D

Anladim. Peki tad falan nasil olur

T

yanlış söylemiş olabilirim bu konuyu ayrıca araştırmak lazım, nette farklı yazıyor.

D

Siz yapmadinizmi daha once?

T

etil alkol de sanayi alkolü yalnız oda doğal değil

D

sürekli yapıyorum. İsimler konusunda karıştırmış olabilirim

D

Yeni raki kvaminda yapabilirmiyiz peki?

T

yapıyorum yapabilirsiniz.

D

hatta ala rakı kıvamında 3 distile yaparak ulaşabilirsiniz

D

Haydaa isin rengi degisiyor giderek. Hocam ankarays gelme sansin varmi

T

pek yok malesef, açıkcası çok zor bir iş değil dediğim gibi düdüklü tencere bakır boru ve kapakla boru arasındaki bağlantıları hallettikten sonra hiç bir sorununuz kalmıyor. Gerisi kolay yapım aşamaları şeklinde ilerliyor

Deniz Shook 2 ay

Ozaman ben sanayide kaynak yaptirayim. Yavastab basliyim bu ise.

Tunahan York 2 ay

Tunahan York kaynakla olmaz o ayrıca kapağa ısı ölçer almanız da gerekiyor, kapakla bakır boru arasında sanayide vida sistemi takıyorlar adını bilmiyorum bende yıllar önce bir tanıdık vasıtasıyla yaptırmıştım. Resmini çeker yollarım uygun bir zamanda.

Deniz Shook 2 ay

15 ltrelik düdüklü tencere alarak başlayabilirsiniz.

Deniz Shook 2 ay

Hocam sen duzenegin fotosunu bi ara bana atarsan iyi olur. Bende ona gore baslarim.

T

http://www.bilgblog.com/imbik-nasil-yapilir-duduklu-tencereden-damitma-yapmakresimli-anlatim/

Deniz Shook 2 ay

bu linktekine benzer benimki de

Deniz Shook 2 ay

taharet çubuğundan değil tabiki benimki bakır boruyla yapıyorum ayrıca ben

Deniz Shook 2 ay

Bizde bakirdan hallederiz

Tunahan York 2 ay

Tunahan York http://www.e-fuzyon.com/fermantasyon-distilasyon/ekipman-distilasyon/

Deniz Shook 2 ay

Mesela tek seferde kac sise cikaririz

T

20 lt fermenteden 4,5 lt 70 dereceklik alkol elde edersiniz

D

Ne diyosun ya maliyet ne kadar olur

T

maliyeti ilk giriş maliyeti 300 lirayı buluyor

Deniz Shook 2 ay

sonrasında malzeme maliyeti 4 litre rakı elde etmek için 20 tl falan

Deniz Shook 2 ay

hadi 30 de tüp parası falan

Deniz Shook 2 ay

daha sonraki distileden alkol oranı 90 a çıkar 3. de de anasonla distile edeceksiniz. Yine aynı şekilde yüksek alkol oranı çıkacak su ile karıştırıp 45 dereceye getirdiğinizde 3 lt kadar rakı elde etmiş olursunuz

D

yada 4 litre elde edersiniz

Deniz Shook 2 ay

en fazla o da

Deniz Shook 2 ay

Hocam efsane olur yalniz. Peki dudukli tencere sistemi ne kadar mal olur

Tunahan York 2 ay

200-300 arası bütün ilk giriş maliyeti

Deniz Shook 2 ay

Tamam hocam. Ben alym malzemeleri baslym agirdan

Tunahan York 2 ay