Probiyotik yoğurt kaç derecede yapılmalı?

2-3 kez denedim. Probiyotik yoğurt. Hep sündu. Dereceyle yaptım. Başarılı oldu. Tavsiye ederim. İnternet ten aldım. 23 tiye geldi

com-2tv8dpeyai4t0wlhvr3n.jpg
Pelin Alper
P
1 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
23
23 CEVAP

Kaç derece de oldu bende sulu oluyor diye yapmıyorum

Gül Ilbay
G

kaç derecede ve kaç saatte mayaladınız? Bir de klasik battaniye örterek mi mayalıyorsunuz yoğurdu?

Deniz Pasinlioglu
D

Dereceyle değil küçük parmağızla kaynattığın8z tencereye bakın parmağınız yanmıyorsa bir yemek kaşığık yoğurt evde mayalanmış olsun dışarıdan aldığınız yoğurt ile mayalarsanız sunebilir.

Nermin Sapiens 8 ay

Daha sonra mayayabiraz ılık sůt karıştïrıp tencereye koyun maya ile sütüdekarıştırıp cam kavanozlara koyup dört saat sarılı olarak bekletin. Kavanozda olduğu için yoğurt sulanmıyor tüketimi daha kolay oluyor. Mayalanan yoğurtları ılıkta olsa buzdolabında birgün bekletip tüketın çok güzel oluyor. O şekilde onbeş gün de kalsa yoğurt ekşimiyor sulanmıyor. Afiyet olsun.

Nermin Sapiens 8 ay

Tarifini yazar musunuz elinize sağlık

Nurcan Yönet
N

45 derecede ne aşağı ne yukarı

Fehmi Alışık
F

Hangi siteden aldınız ogrrnebilirmiyim

Figen Güldoğan
F

Tecrübe

Fehmi Alışık
F

Kaç derecede olmali

Nazan Özçiftçi
N

Küçük parmak 7 saniye 1001 den başlayın tatlı ısırmayla mayalama başlasın

Nesrin Sunar
N

Ne demek istediinizi tam anlayamadım da 1001 ne biraz daha açık anlatır mısınız

Gül Ilbay 8 ay

1001 1002 1003 saniye aralığıdir sayarken ( sesli telefuz ederken ) 1007 olunca 7 saniye dir

Nesrin Sunar 8 ay

7 ye kadar sayarim sicaklik isirir gibi olunca tamamdir. Bir de hazir yogurtla mayalarsaniz suner. Sunme isiyla degil mayayla ilgili. Sutcum torku yigurdu onerdi biz hep onunla mayalariz dedi gercekten cok tatli ve guzel oluyor yogurdum. Ondan once suzme yogurt alip yapardim köylu teyzelerden.

Esen Çetinok
E

isi dusukse mayalanma suresi uzun olur. Yuksekse yogurt cok sulu ve eksi olur.

Esen Çetinok
E

Aynen bende süt yakmayacak ısisina dayanilacak sıcaklıkta olacak ben kavanoza mayalayip fırının içine koyuyorum süper bir yoğurt oluyor

Sedef Ozubal
S

com-jt90v0o7ve6qf6l7zavq.jpg

Sedef Ozubal
S

Mayanin icine biraz seker biraz tuz koyun
Üstünü kapatmayin hava almali bir bez örtün
Kaynadiktan sonra on dk kisik ateste bekletin tas gibi oluyo bende netten aldin

Türkan Çur
T

Aynen beş yıldır yapıyorum, hazır yoğurdu dışarıda dahi yiyemiyoruz.

Engin Tunbul 8 ay

arkadaslar yogurdu firinda mayalayin cok güzel oluyor. Hazir yogurtla yogurt mayaliycaksaniz ne demeye yogurdu evde yapiyorsunuz. Onun icindeki koruyucularv. B.seyler evde yaptiginiz yogurda gecmiyor mu

Ülker Rişvanoğlu
Ü

Ben fırının ayarlarinla oynayıp yapmıyorum çalışmayan fırına kavanozun kapağını kapatmadan içine koyuyorum cokta güzel oluyor

Sedef Ozubal 8 ay

Valla bende yapıyorum ama sünme olmuyor hıc kapagın agzına saman kagıdı kapatyrm ılık olmadan mayalamıyrm ve ıyıce karsdryrm hem mayayı hem de mayayı koyunca sutu.. Sonra da bır ıkı gun dokunmuyrm dolaba kaldrnca ıyıce kıvama gelıyor.. Normla yoğurt nasl mayalnyrsa aynı ıslemlerı yapıyrm en gec sabah 7 sekızde uyanp kaldryrm ne kdar az durursa dısarda o kadar ıyı..

Çiğdem Trhn
Ç

Mayanın ıcıne de bır sey koymuyorum tas gıbı olması bu kadar önemli değil ki evde doğal yoğurt adı ustunde daha yumusak ve daha lezzetlı oluyor.. Tuz ve seker tadı eksı olmasn dye ama ben yaptgmda eksı olmuyor yemege doyamyrz..

Çiğdem Trhn
Ç

Fırına falan da gerek yok sabıt duz bır zemın yeterlı yoğurt mayalamak cok basıt bu kadar uzun uzadıya işlere gerek yok bence

Çiğdem Trhn
Ç

Sunme kullanmış olduğunuz maya ile alakalı kültür tarzında maya kullanırsanız sunme olur. Kara maya kullanın dogal

Abdullah Konan
A

kara maya nedir ilk defa duydum.

Ülker Rişvanoğlu
Ü

Bende merak ettim???

Çiğdem Trhn
Ç

Yoğurt mayalandiktan sonra üstünü açın ilikligi gidince buz dolabina koyun hemen dolaba koyarsanız usur işte ozaman suner

Tezer Beyazit
T

Kara maya doğal geleneksel annelerimizin kullandığı maya. Mahalle sutcunuzden veya mahalle yogurtculariniz dan isteyebilirsiniz. Kendinizde yapabilirsiniz aslında biraz zahmetlidir. Nohuttan yapabilirsiniz eğer doğal mayayı bulamaz iseniz. İnternete bulabilirsiniz tarifini .

Abdullah Konan
A

cok tesekkür ederim.

Ülker Rişvanoğlu
Ü