Probiyotik yoğurdum tutmadı, şimdi 5 lt sütü ne yapayım?

Probiyotik yoğurdum tutmadı, şimdi 5 lt sütü ne yapayım?
A
1 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
21
21 CEVAP

lor?

Ö

Fırını 50-55 dereceye getirip içine koyun ara ara 2-3 kez çalıştırın tutacaktır

S

Hep çalışır vaziyette tutmayayım mı. Ne kadar süre kalmalı fırında

Ayşe Çakir 2 yıl

Hep çalışır vaziyettede tutabilirsiniz 5-10 dak. Bir çalıştırsanızda olur furınınızın ayarına göre artık

Seher Erdin 2 yıl

Kontrol edersiniz yeni mayalanan 7-8 saatte tutar Tutmayan yoğurdu da tutana kadar tutunuz içinde 3-4 saate tutabilir

Seher Erdin 2 yıl

Teşekkür ederim. Deniyorum şimdi

Ayşe Çakir 2 yıl

Bir şey değil

Seher Erdin 2 yıl

Bende ilk kez yaptım sabah tutmazsa bende öyle yapayım bari

Ş

benim yoğurdum hep tutuyor neden tutmadı acaba sizinki? Nasıl yaptınız?

Ö

Ben 20.30 da maya la dım sütü kaynattım ılınınca içine ayrı bir yerde biizm mayalı karıştırıp ekledim iyice karıştırdım mayalanacak şimdi bekliyor bakalım nsl olacak

Şenay şener 2 yıl

6-7 saat bazen 10 saat bekliyorum ben mayanın tutması için. Bekleyin sabaha kadar bence. Üzerini sarıp tabii.

Özge Üzeyir 2 yıl

Ben fırında mayalı yorum ağzı açık tuperwer de acaba ağzını kapatıp sarsam mı

Şenay şener 2 yıl

evet ağzını kapatıp sarın bence.

Özge Üzeyir 2 yıl

com-4opby6adfd5625ihsf7r.jpg

Şenay şener 2 yıl

Isı ölçerim yoktu el yordamıyla sıcaklığını ayarlamaya çalıştım sanırım bundan

A

Mayayı eklerken sütü soğutuyor ona göre ısıyı ayarlayın elim saat tutuyorum 10 saniye zor dayanıyor mayayı ekleyince tam ısıyı buluyor Ve polara ve battaniyeye sarıyorum.. Akşam 8 mayalarsam sabah 8 açıyorum.. 1 gün dolapta bekletiyorum hiç uzaması olmadı cıvıkta olmadı

Gülizar Ildızy 2 yıl

ben de elle ayarlıyorum ısısını, belki süt bozulmuş olabilir mi?

Ö

Sütte bi tuhaflık yoktu

Ayşe Çakir 2 yıl

Elle sicakligi nasil ayarliyorsunuz normal yogurt mayalar gibimi dahami sicak

Meriç Karaata 2 yıl

anladım....

Özge Üzeyir 2 yıl

süt kaynadıkyan sonra 20 dk bekliyorum sadece.

Özge Üzeyir 2 yıl

Parmağınızı sütün sıcaklığında 8 saniye tutabiliyorsanız msyalama zamanı gelmiş demektir

Seher Erdin 2 yıl

yogutları sıcak suyun icine koyun bekletin 3 saat böyle bi deneyin

N

Son yaptığım benim de tutmadı ayran kıvamında oldu.. Mayayı çelik tenceredeki süte karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp havluya sarıp beklettiğim için mi tutmuyor acaba?

E

Evet sanırım sıcaklığı sbt tutamıyorum.. İlk başlarda oluyordu şimdi tutturamıy oruç.. Isıya dikkat edeyim o zaman. Sağolun

Ebru çavuş 2 yıl

Soğukta aynı yöntemle yaptım tutuyordu... Sıcak havada tutmadı... Şimdi ben de mayalayacağım korkuyorum.. Geçen hafta ben de attım 5 lt sütü.. Madem ben de üşütmeyeyim bu sefer

Ebru çavuş 2 yıl

dur ben şimdi onu polar battaniyeye sarmaz mıyım.. İnşallah bu sefer de sıcaktan daralmaz

Ebru çavuş 2 yıl

45 derecede mayalayin. Firini isitip tencerenizi icine koyun. Sabaha kadar beklesin icinde. Bende hep ise yariyor. Aksamdan mayalayin sabaha kadar bekletin. Sabah kasyk vurmadan dolaba atin 8 saat dolapta bekletin sonra afiyetle yiyin

Hicran Çağlar 2 yıl

Fırını sanırım ısıtıp 4 sonra kapatacağız sabaha kadar tencerenin kapağı açık mı bekleteceğiz Hicran Çağlar hn? Fırın ısısı 45 derece mi olacak?

Ebru çavuş 2 yıl

Polarla sarın

S

Ben fırına koyuyorum ağzı açık normalde bunu 8.30 da mayalamıştım şimdi sardım sarmaladım sabah a kadar dursun bakalım nsl olacak birde olmasa ne yapacağım beş lt sütü

com-d8yhpxxwjgrmqljh5h12.jpg

Ş

Allah da sizi güldürsün

Şenay şener 2 yıl

Havalar henüz sıcak bu kadar çok sarmalamak doğru değil .

Arife Abi 2 yıl

biraz ısıtın tekrar sarin olur

A

Firina koyma bende ise yaramamisti. Yogurt ve suyu ayrismisti. İsiyi ayarlama zor. En iyisi sicak su doku kaba koyup sarmak

F

Cökelek yap

M

Kedilere verin

E

Kaynat kesilir suyunu corbalarda hamurda kullan lor peynirin hazır. Soğuk mayaladıysan da tutmamıştır.

P

Bu sabah tamda oyle birsey basima geldi.. Firini biraz isittim ve 4-5 saat daha beklettim. Veeee oldu tuttu.. Tadi da cok guzel oldu. Sünmedi de..

A

Bir litre şişe sütle güzel tutuyor

N

Hangi probiyotik mayayı kullandınız?

B

com-w5fm1zacjek02jdikeqs.jpg

Ayse Şenel 2 yıl

Ve normal ev yoğurdu mayalarken mayanın içine marketten alınan probiyotik mayayı eklesem ne olur fikri olan var mı

B

Basta hep öyle yaptim. Iyi ettimmi etmedimmi bilmiyorum.. Ama artik kendi maya var. Tamamen probiyotik. Uc kere daha mayalarim ben bundan.

Ayse Şenel 2 yıl

İnternetten mi alıyorsunuz ve fayda gördünüz mü hiç

B

Hollandadayim. İlk siparisimi ebaydan vermistim. Sonra kendim kipadan aldim. Fayda goruyor muyum kismina gelince. Saglikli birisiyim. Kolay hasta olmam zaten. Yogurdu seviyorum. Duzeltmem gereken birseyim yok. Ama ileriki yaslarima bu sekilde yatirim yapiyorum.

Ayse Şenel 2 yıl

Teşekkürler

Burcu Birimenler 2 yıl

Ayse Şenel gerçekten yıllardır ilk defa ( birşeyim yok) diyen birini duyuyorum Rabbim sağlıkdan ayırmasın kardeşim ( ben saymaya başlasam bitmez galiba)

Tuğba Kahraman 2 yıl

Karadenizin bir köyünde dogdum.. İlk 8 yilimi zaten saglikli besinlerle gecirdim köy yerinde. Sonra yillarca istanbulda bile annemiz koyden urunlerle besledi bizi.. Evimize hazir yogurt hszir peynir girmezdi. Temel saglam o yuzden gayet saglikliyim bin şükür..

Ayse Şenel 2 yıl

Gecmis olsun Tuğba Kahraman.. İyi dusunun iyi olsun... Rabbim sifa versin

Ayse Şenel 2 yıl

Lor yapın.

M