Küçük kavanozlarda kambiyotik yoğurt yaptım

Evet dun aksam mayalanan kombiyotik yogurdum super oldu..
Sabaha kadar firinda bekledi 11 saat. Sabah 7 de dolaba koydum 9 da cikarken yanima aldim 1 kavanozu az once yedim tadi cok guzel..

Not: Fırını 60 dereceye kadar isitip sonra kapattim 3 saat sonra minik kacanozdan olcum yaptim 52 dereceydi sut. Hatta korktum tutmayacak cok sicak oldu diye biraz firinin kapagini actim 5 dk kadar sonra kapattim bir daha da dokunmadim..
Sabah da super tutmustu..

com-ms7p3pbouoocf50u7tko.jpg
Özlem Kızıldağ
Ö
1 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
35
35 CEVAP

Elinize sağlık özlem hanım afiyetler olsun ?

Seher Erdin
S

Seher hanim probiyotik yogurdumdan maya olarak kullanacagim sut isi yine yuksek mi olmali ve mayalama zamani yine uzun mu olmali eksir mi diye

Meral Derinsu 1 yıl

com-8hd7qlhq000ftar30w50.jpg

Seher Erdin 1 yıl

Ayırdığınız mayayla da mayalarken süt 45-48 derece olmalı 7-8 saat tutmazsa uzayabilir sakıncası yok

Seher Erdin 1 yıl

Tesekkur ederim Seher hanim ..

Özlem Kızıldağ
Ö

Yani fırını kapattınız ama sütü içinde beklettiniz öyle mi?

Deniz Ağladıoğlu
D

Evet sabaha kadar hatta sicak olsufunu farkedince biraz havalandırdım firini. Yine kapattim kapagini sonra

Özlem Kızıldağ 1 yıl

Ben de küçük kavanozlara yapıyorum. İşe götürmek kolay oluyor

Dilek Erdemer
D

Ben ilk defa yaptim sabah ac karnina is yerinde yarim kavanozu yedim cok guzel di kalanini ogun olarak ayrdim kavanoz 330 ml

Özlem Kızıldağ
Ö

Peki yogurt koymadan mi mayaliyosunuz sdece toz maya ile yogurt oluyormuki?

Meltem Dumangöz 1 yıl

Kucuk kavanozda mayalarken ölçü nasil oluyor bi anlatir midiniz rica etsem

Zeliha Kalemi
Z

Butun mayayi buyuk kapta sut ile karistirin sonra kavanozlara bolusturun.

Özlem Kızıldağ 1 yıl

Peki Özlem Kızıldağ hanim esim bugun yayla marka aldi maya bastan bi anlatir misiniz 3 kilo sutle direk mayayi mi karistircaz

Zeliha Kalemi 1 yıl

Derecem yok bide ev yogurdum yok mayalik nasil yaparim

Zeliha Kalemi 1 yıl

Kapakları kapali mi olacak firinda

Zeliha Kalemi 1 yıl

Kapaklar hep kapali. Mayalik katmak zorunda degilsiniz isiyi iyi ayarlayin benimde ilk yapisimdi o nedenle isterseniz siteye sorun

Özlem Kızıldağ 1 yıl

Afiyet olsun ellerinize sağlik

Murvet Arts
M

Kombiyotik yoğurdun faydası ne probiyotik yoğurdun faydası ne?

Can Laçin
C

com-ht6m492zi71m3tx3vep3.jpg

Özlem Kızıldağ 1 yıl

com-aeid7hfuy28fzc97nu2k.jpg

Özlem Kızıldağ
Ö

Çok teşekkürler özlem hanım

Can Laçin 1 yıl

rica ederim.. Sağlıcakla.

Özlem Kızıldağ 1 yıl

Özlem hanım mayalarken bir miktar yoğurt koyuyor musunuz. Bende yoğurtsuz mayaladim tutmadi

Fevziye Özyağcı
F

Ilk defa yaptim ve ev yorgurdu koydum 1 yemek kasigindan biraz fazla

Özlem Kızıldağ 1 yıl

Teşekkür ederim

Fevziye Özyağcı 1 yıl

Ellerinize saglik. Ben sutun sicakligini olcmek icin bir derece ariyorum cunku hep sulu oluyor. Var mi sizlerin kullandığı bir derece

Zehra Yurddan
Z

Ben gida termometresi aldim n11 den daldirma seklinde ucu.. Memnun kaldim 13 tl idi galiba zehra hanim

Özlem Kızıldağ
Ö

Bende yapmak istiyorum ama hiç bilmiyorum probiyotik maya mı kullanıyorsunuz mayayı nerden temin ediyorsunuz ve hangi aşamalardan geçiyor yapmak için neler yapıyorsunuz püf noktaları neler rica etsem bilgilendirirmisiniz lütfen beni biraz

Zuhal Savan
Z

Oo bunu ogrendigim cok iyi oldu hemen siparia veriyorum cok tesekkur ederim ozlem hanim ♡

Zehra Yurddan
Z

Istediginiz kadar tuketebilirsiniz yoğurt bu yaaa

Rukiye Yürekli
R

Kombiyotik yogurdu nasil yapicaz bizede tarif verrmisnz?

Meltem Dumangöz
M

com-pyp7h53r00ixfsjkhlq8.jpg

Seher Erdin
S

EDIRNE 'deki ONUR marketlerde yok

Semra Öklük 1 yıl

Bim ve a101 marketlerinde de satışı olacak mı?

Meliha Sipahiocağı 1 yıl

com-nqmd9p4ewwk9d5aghuxt.jpg

Seher Erdin
S

Benm elimde derece yok normal sutu nasil sicaklikta mayaliyosak. Bu yogurduda ole mayalasak olmazmi ?

Meltem Dumangöz 1 yıl

yukarıdaki yazımda var

Seher Erdin 1 yıl

Önce maya almanız gerekir

Seher Erdin
S

Ne diyerek alcaz mayayi peki?

Meltem Dumangöz 1 yıl

maya hangi marka ve nerden alabiliriz?

Ayse Pulat
A

Benim anladığım mayayı katarken sıcaklığı 43 45 te yakalamakla olumlu sonuç oluyor...

Bende yaptım fırın derece felan kullanmadım

Sadece sofra bezine sardım sonuç mükemmel

com-sovutz6avyocm4kvasa0.jpg

Namı Bamyacı
N

Afiyet olsun ısısını iyi koruyorsunuz da ondan önemli olan ısıyı ayarlayıp koruyabilmek

Seher Erdin 1 yıl

Sağolun teşekkürler

Namı Bamyacı 1 yıl

yukarıda paylaştıklarımı inceleyin lütfen Meltem

Seher Erdin
S

Tamm okudum sagolun

Meltem Dumangöz 1 yıl

Mayayı (veya probiyotik, kombiyotuk saşeyi) direk süte mi katıyorsunuz?

Deniz Ağladıoğlu
D

Bende polar örtüyle sarıyorum, oluyor

Yaşa Buba
Y

Kombiyotik yoğurdu nasıl yapılıyor mayasını nerden bulabilirim

Berat Büyükdoğan
B

Yoğurdun tam tarifini ve yapılış şeklini biri yazabilir mi lütfen? Bu soru çok soruluyor burada. Ben de tam öğrenemedim

Deniz Ağladıoğlu
D

Yaptığımız probiyotik yogurtan tekrar mayalamak için herdefasında probiyotik maya mı kullanmak gerekiyor yoksa yaptığımız yogurtan mayalayabilirmiz

Zuhal Savan
Z

Pro. Yogurttan yogurt yapilir dediler

Özlem Kızıldağ 1 yıl

Yani markette satilan probiyotik yogurtla mayalarsak yogurdumuz probiyotik mi olur? Eger oleyse toz mayayi bulamayanlar icin guzel olur Özlem Kızıldağ

Meltem Dumangöz 1 yıl

Hayir.. Marketi sormamissiniz ama.. Yaptığımız pro yogurttan mayalikla tekrar yapabiliriz.. Market nereden cikti anlayamadim.. Probiyotik yorgurdu hazir maya ile yaptıktan sonra yogirttan yogurt yapilir dediler.

Özlem Kızıldağ 1 yıl

Kampiotik maya nerden bulabilirim

Deha Tekece
D

Mandıralarda şok mağaza a 101 marketlerde bulabilirsiniz

Ayten Bkdş 1 yıl

Özlem Kızıldağ bu kavanozlara mayalarini nasıl paylastirdin

Semra Öklük
S

Butun mayayi buyuk kapta sut ile karistirin sonra kavanozlara bolusturun.

Özlem Kızıldağ 1 yıl

Teşekkür ederim

Semra Öklük 1 yıl

probiyotik maya alıp onunla sütü mayaladıktan sonra tekrar mayalamak istediğimizde faydalı bakterileren istenen faydayı elde edebilmek için yeniden hazır maya mı kullanmamız gerekiyor yoksa önceki yoğurttan ayırdığımız maya ile aynı sonucu elde edebilir miyiz. Çok önemli bir lonu

Veysel Uzunerol
V

3 kere dsha mayalayabilirsiniz 4.ye tekrar toz mayayla

Seher Erdin 1 yıl

Sulu olunca yoğurt ne oluyor ki bakteri sayisimi az oluyor yoksa? Ben sulu olmasini istiyorum mesela yoğurt dokunuyor suyunu süzüp günlük bir bardak içiyorum .

Funda Komanlı
F

Bir şey olmaz daha iyi

Seher Erdin 1 yıl

Ya bu mayaları nerde buluyorsunuz acaba

Ayla Kocaaslan
A

com-0evlk2gq86x914uo633w.jpg

Seher Erdin 1 yıl

Teşekkür ediyorum. Saģolun

Ayla Kocaaslan 1 yıl

pakete giren hiçbir ürünü almayın diyorlar ???

Hilal Motive 1 yıl

Ben hep evyoğudu yaparımbirde eczaneden şasemi alcam prebiyoyik

Fatma Kılılı
F

https://www.dogadanbizim.com.tr/

Seher Erdin 1 yıl

Ben 8 saat bekledim ekşidi

Özlem Sakiroglu
Ö

Probiyotik yoğurt yaptım tadı öyle sevimsizdiki bizimkiler bir daha yapmamam konusunda kesin talimat verdi çoluk çocuk

Özge Anduz
Ö