Mayalanan yoğurt tutmayınca ne yapılır?

ACİL YARDİMMMMM!!!!!yogurdumu 6 saat sonra açtım. Ne yazık ki tutmamıs su gibi şimdi ne yapmalıyım.

A
0 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
25
25 CEVAP

Tabii tutmaz erken açmışsınız

S

6-7 saat degilmi

Ayşe Salcan 5 yıl

seher hanim ben yogurtlarimi mayaladigim zaman üzerine kapak kaptmıyorum süzgeç yada temiz bez örtüyor um sulanmasın diye peki probiotik maya ile mayaladigimiz zaman kapak kapatiyormuyuz sevgiler.

Aynur Maris 5 yıl

Biz kspatılmasından yanayız hijyen açısından

Seher Erdin 5 yıl

Geri sarın yada fırına koyun

S

Sabah ayni sey benim basima geldi.. Firini 55 dereceye ayarladim ve icine koydum.. Yaklasik 1 saat sonra da kapattim.. Hafifce firinin kapagini acarak soguttum.. Tas gibi olmustu.. Dolaba kaldirdim bakalim.. Yarin tadina bakicaminsallah sizin yogurtlar da bu yontemle kendini toparlarbana bu yöntemi ivedilikle anlattiginiz ve emeklerimi kurtardiginiz icin tekrar tesekkurler

F

1 saat boyunca fırın 55 derecedemi olacak

A

50-55 derecede ara sra çalıştırın 3-4 saate tutar

Seher Erdin 5 yıl

Seher Erdin benim paşabahçenin lock & store plastik kapaklı yoğurt kaplarım var. 55 derecede fırında bekletmek plastik kapaklı kaplar için de uygun mu acaba? Kanserojen bir madde salınımından koktum açıkçası...

Beyza Gülşen 5 yıl

50-55 derece çok sıcsk olmuyor çay tabağı altı çelik varsa koyabilirsiniz

Seher Erdin 5 yıl

Evet evet.. Hic acmayin kapagini.. Ben dayanamadim hafif hafif salladim firini kivamini anlayabilmek icin

F

Tas gibi olmuslardi valla soguduklarinda

Fatoş Kaysı 5 yıl

kapağını kapatayimmi

Ayşe Salcan 5 yıl

Lavaboya ... Direk

M

gercektenmi

Ayşe Salcan 5 yıl

Ayyy ben hiçbir şeyi dökmem kaldıki tutmayan

Fatma Bostanci 5 yıl

kaç saat sonra acmalıydim 6 saat yeterli degilmi

A

En az 7- 8 saat

S

Gecen benimde tutmamiştı sabaha kadar sarılı tuttum güzel oldu

E

Buzdolabina koyun.. Orda kivama geliyor.

H

ben kaynar su bir leğen içinde koyuyorum üzerinde kapatıyorum

N

Geçenlerde benim yogurta aynisi olmuştu bende ūzerine sardigim havluyu mikrodalgada isitip tekrar sardim iki saat sonra açtim tutmuştu

H

?çareler tükenmez

Seher Erdin 5 yıl

Yoğurt 4 şart e tutar

A

Havalar geceleri sogudu artık. Şu ayrıntılara dikkat edin derim 1. Serçe parmağınızı süte batirdiginizda 5 e kadar sayın oyle mayalayın 2. Mayalama işlemini yapacağınız yer ile sarıp bekleteceginiz yerin aynı olmasina dikkat edin kımıldarsa da pek tutmuyor 3. Tencerenin ağzına süzgeç koyun sonra mutfak havlusu ve polarla sıkıca sarın kimildatmadan 4. Dolaba koyacağınız zaman yine yogurdu sarsmadan koyun ve kapağını yarim saat kapatmayin. Ben genelde 6 7 saat gibi sürede mayaliyorum ve 1 gun sonra açıyorum bazen sabah dolaba koydugumu akşama da yediğimiz olur

B

harika taktikler...

Beyza Gülşen 5 yıl

Teşekkür ederim

Belgin Akbuz 5 yıl

Tekrar sarın yada fırına koyup 50 derece yapın yoğurt 7/8 saat kalmalı hatta ben unutmuşum 13 saat kalmış hiç bişey olmamış

Ç

Icine tuz atip kaynatin.. Kesilsin iyice.. Suzup cokelek olarak kullanin...

E

Ben kombiotik yaptım boza gb olmuş ve acimtirak neden olabilir

I

Bir kaba sıcak su koyup yoğurt kabını içine oturtun ve güzelce sarın. 6, 7 saat sonra açtığınızda taş gibi olduğunu göreceksiniz.(tecrübeyle sabittir)

F

Sıcak suya koyun yoğurt kovasini ve üzerini kapatın yarım saatte olur

Z

İçi kaynar su dolu bir kaba oturtun. Bir buçuk saat sonra alın ve buzdolabına koyun. Sabaha kadar toparlanır. Süt soğukken veya soğuğa yakınken mayalanmıştır, az tuttuğunuzdan değil, o yüzden olmuştur

B

Bir tane kesme şeker atin tutar

B

Kabıyla sıcak suya oturtun ya da tekrar sıcak bi beze sarıp bekletin biraz sulu olur ama mutlaka tutar olmadı süzer suyunu ayrı yoğurdu ayrı tüketirsiniz

A

Onu bir güzel atın, yenisini yapmalısınız..!!!!

Ü

neden vahim olsun ki tutmayan yoğurda tekrar işlem yapılabilir. Neyse...

A

Tutmayan yogurda limon ya da sirke konarak lor peynir yapiliyor ki yapmisligim var

D

fırını 52 dereceye getirip bırakın yoğurt tutuyor 30 dakika yetiyor

Gülfidan Temam 5 yıl

Ben fırında hic yapmadim.. Eski usul ile yapıyorum

Dutxuri Aymina 5 yıl

ben beş yıldır kurtuldum örtülerden fırına koyuyorum zımba gibi yoğurt oluyor

Gülfidan Temam 5 yıl