DÜN YEMEK YAPARKEN BAKIR TAVADA ZEYTİN YAĞ KIZDIRDIM YAĞ YEMYEŞİL OLDU HERHALDE KİMYASAL BİR TEPKİME OLDU YAĞI KULLANMADIM. BU KONUDA AÇIKLAMA YAPARMISINIZ. TEŞEKKÜRLER
BÜTÜN SIVI YAĞLAR ISIYLA TRANS YAĞA DÖNÜŞÜR. HİÇBİR SIVI YAĞI KIZARTMAMAK GEREKİYOR. ZEYTİNYAĞLILARI ÖNCE PİŞİRİP YAĞINI SOĞUKKEN EKLEME YAPMALISINIZ. EVET BİRAZ LEZZETSİZ OLUYOR AMA SAĞLIKLI YÖNTEM BU.
Benim kizda okulda ogrenmis bu soylediklerinizi bana ayni seyleri soyledi.
Peki nasıl soğan pembeleştireceğiz? Siz nasıl yapıyorsunuz?
Ben kizimi haklisin canim deyip :)zeytinyagi ile devam ediyorum
Fındık yağı peki geç yanıyor deniyor dogrumu onla yapsak sagliklimi kızartmalar fln
Çok az su ile yağı haşlayıp zeytin yağını sonradan ilave edebilirsiniz. Daha lezzetli oluyor.
BÜTÜN SIVI YAĞLAR ISIYLA TRANS YAĞA DÖNÜŞÜR. HİÇBİR SIVI YAĞI KIZARTMAMAK GEREKİYOR. ZEYTİNYAĞLILARI ÖNCE PİŞİRİP YAĞINI SOĞUKKEN EKLEME YAPMALISINIZ. EVET BİRAZ LEZZETSİZ OLUYOR AMA SAĞLIKLI YÖNTEM BU.
Benim kizda okulda ogrenmis bu soylediklerinizi bana ayni seyleri soyledi.
Peki nasıl soğan pembeleştireceğiz? Siz nasıl yapıyorsunuz?
Ben kizimi haklisin canim deyip :)zeytinyagi ile devam ediyorum
Fındık yağı peki geç yanıyor deniyor dogrumu onla yapsak sagliklimi kızartmalar fln
Çok az su ile yağı haşlayıp zeytin yağını sonradan ilave edebilirsiniz. Daha lezzetli oluyor.