Dondurucudan çıkardığımız kıymayla köfte, börek vb yapıp piştikten sonra tekrar dondurucuya koyabilir miyiz?
Meleknur Kursun
M
Dondurucudan kıyma çıkarıp kullandıktan sonra tekrar dondurucuya koyulabilir mi?
0 kişi takip ediyor.
Paylaş:
Evet. Bir kez ışıl işlemden geçince farklı bir yiyecek oluyor. Kıymadan köfte yapıp pişirince varsa çözünmeden oluşan bakteriler ölüyor. Bu konu daha önce çok defa grupta konuşulmuştu. Pişen köfte tekrar dondurulabilir.
Dondurucudan çukarıp pişirip tekrarmı dondurucuya koymaktan bahsediyosunuz
Elif Göçgün evet. Çıkarıp düzgün şekilde buzdolabında çözdürüp, köfte yapıp iyice pişirip kalanı buzluğa tekrar koyuyorum.
Bencede bir şey olmaz sanıyorum ama bilim ne der bilemem
Ipek Dalbudak anladım ama daha önce dinlediğim dr şar çözdürülmüş yiyeceklerin ikinci kez dondurucuya atılımca toksit oluşturduğunu ve hatta mümkünse marketten dındurulmuş almayın onlar rafa gerleşene kadar belli ölçüde çözülüyor yada siz eve getirip domdurucuya atana kadar çözülmeyr başlıyo ve dondurucuya atana kadar toksitleniyor demişlerdi