Dondurucudan kıyma çıkarıp kullandıktan sonra tekrar dondurucuya koyulabilir mi?

kasaptan aldığımda bir kg kıyma mesela altı eşit parçaya böldürürüm. Kullanacağım zaman parça parça alıp çözdürürüm. Marketten hemen gelince de köfte büyüklüğünde parçalara ayırıp gene gerktiğini kadarını çıkarıp çözdürüp veya yemek harcı içinse çözdürmeden tencerede soğanı kavurduktan sonra çok kısık ateşte kavurarak pişiririm. Çözülmüş et veya kıymanın tekrar dolaba konması doğru değil ama ölmezsiniz. Böyle olduğunda kavurarak üzerine zeytinyağı koyup buzdolabına koyarım buzluğa değil. Zeytinyağı donar ve koruru. İç yağıyla da olur. Doğal kavurma. 10 kg kıymayı birden almıyoruz. Yani ben almıyorum. Bir kg kıyma için de yarısını kullansan kalanı için sorun olmaz. Bundan sonra aklınızda olsun. Kıyma eve gelince köfte şeklinde hepsini parça parça bölün köfte şekline getirin. İnce olsunlar. Buzdolabı poşetine koyup buzluğa atın. Kullanacağınız kadarını kolayca çıkarıp kullanırsınız.