Dondurucudan kıyma çıkarıp kullandıktan sonra tekrar dondurucuya koyulabilir mi?

Werner Bartens (Tıp doktoru, Cahillikler Kitabı 3) : ... Bir kez çözülen donmuş gıdaların tekrar dondurulmaması gerektiği masalı nasıl yayıldı, hiç belli değil. Büyük ihtimalle, insanlar çözülen yemeğe üşüşebilecek mikroplardan korkuyorlar. Yiyecekler buzdolabının dışında 10 derecenin üzerinde uzun süre bekletilirse, üzerlerinde bakteriler ve mikroorganizmalar oluşabilir gerçekten. Ancak bu tehlike her türlü gıda için geçerlidir; gıdaların donup çözülmesi yada hiç dondurulmamış olması fark etmez. Çünkü gıdaların tekrar dondurulması, taze halde dondurulmalarıyla aynı etkiyi yapar.