Merhaba benim bir sorum var. Kurbandan kalan kıymalık etim var ve miktari çok. Çıkarıp kiyma yaptirsam tekrar nasıl saklayabilirim. Kıymayı köfte olarak kullanacağım. Baharatlayip dondursam olur mu pişirmeden?
Kullanacağınız kadarını çıkarıp kıyma yaptırın köfteyi yogurun sekillendirin bir tepside üstü poşetli olarak dondurun donunca tepsiden çıkarıp posetleyin lâzım olunca istediğiniz kadar köfteyi pisirirsiniz. Ben hep öyle yaparım. Böylece dondurucuda her zaman koftem vardır
Kullanacağınız kadarını çıkarıp kıyma yaptırın köfteyi yogurun sekillendirin bir tepside üstü poşetli olarak dondurun donunca tepsiden çıkarıp posetleyin lâzım olunca istediğiniz kadar köfteyi pisirirsiniz. Ben hep öyle yaparım. Böylece dondurucuda her zaman koftem vardır
Cözülen et tekrar dondurulnaz bakteri üretir