Eşimin arkadaşının söylemesi üzerine, bir tutam yeşil ve sarı mercimeği ayrı, ayrı bir cezvenin içinde kaynattı ve daha sonra baktığında hepsinde kurtçuklar çıktı. Bunu deneyen arkadaşı her markayı denemiş ve sonuç aynıymış bende gördüm ve bugün milatımdır mercimek çorbası içmem, büyüteç ile bakmanızı da tercih etmem..
Gürkan Özçamlıer
G
slm arkadaşlar 30 yıldır resturantlarda şef ahçıyım, aldığınız kırmızı mercimekler,genelde bir önceki senenin ürünü olyor ve bekleme aşamasında içinde tohum oluşuyor bu tohum çorbanın kaynaması ile kurtçuk sandığınız hilal şeklinde piştikten sonra yüzeye çıkıyor,kormayın kurtçuk mercimeğin kabuğunu delip içine giremez ,öyle serttirki kırmızı mercimek yüzeyi kurtçuklara uygun değildir,gönül rahatlığı ile ailenize içirin bu mübarek çorbayı herkese saygılarımla ....