Turşu tarifi

Yok böyle bir şey, böyle bir tad hımm...?
Asla sirkesiz yapmam diyenlere, deneyin derim kıtııır, kıtır bir turşu olmuş hârika dostlar bu turşu hârikalar diyarı olmuş

com-f3ntxguzfm3x33vmynbc.jpg
com-0b4n3k1n2goqayc89bdd.jpg
S
1 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
63
63 CEVAP

Nasıl yaptınız peki pancar turşusunu

A

Afiyetle yiyin inşallah cok güzel görünüyor

B

Teşekkür ederim

Seher Erdin 2 yıl

Ya olmaz ama henüz olan var olmayan varrrrr

E

Tariiiiiiif isteriz

R

Seher ben biberlere delik yapmamıştım turşu haline geldiğinde ici sönük içinde acı bir tat kalmış acaba uçlarını kesip tekrar aynı suyuna koysam olur mu ki acı suyu içinde kalmış

B

Gerej yok üşenmezseniz yapın bir şey olmaz

Seher Erdin 2 yıl

mmmmm, helede pancar bir harika görünüyor, akşam pazara çıkılr itinayla pancar alınır akşam kurulurr! Ötekiler zaten her akşam masamı şenlendiriyor,,

F

Alırım bı kırmızı

Ü

Ellerinize saglik. Nasil yaptiniz seher ?

S

Teşekkür ederim

Seher Erdin 2 yıl

Pancarda da GDO'dan söz ediliyor.

B

Benim turşumda çok lezzetli fakat suyu biraz bulanık bir sorunmudur

T

Sorun değil yiyebilirsiniz

Seher Erdin 2 yıl

Seher hanım teşekkürler

Tenay Alev 2 yıl

tariflerrr

G

Tarifi yazarsaniz memnun olurum

A

Elinize sağlık afiyet olsun

G

Teşekkür ederim

Seher Erdin 2 yıl

tarif bekliyoruz elinize sağlık

Ö

Ellerinize sağlık çok leziz görünüyorlar Afiyet olsun

H

Teşekkür ederim

Seher Erdin 2 yıl

Tarifini yazarmisiniz

K

süper ya bunlar elinize sağlık

K

Şifa versin inşallah

R

ben de turşu kurmak istiyonum ama benim ki bir türlü güzel olmuyor

K

Ben riske atamadım biraz sirke koydum biraz nohut biraz üzüm bununla yaptığının bana bir zararı varmı ben 6 aydır gülütensiz beslemiyorum nohutun yemeğini yapıyorum hiç rahatsız etmiyor onun için koymakta mahsur görmedim önerilerinizi önemsiyorum

H

Lt. Başına 3.çorb. Kaş. Kaya tuzu
Yeşil çayın demini çıkartıp suyuna kattım
Sarımsak
1 limon suyu
Sebzeleri yıkayın iyice kurusun
Cam kavanoza sıkıca dizin
En üste dereotu ve kereviz sapları
Onlarda yıkanıp kurumuş olacak
Ayarlı suyunu üzerine koyun bu kadarr...
Probiotik fermente turşunuz hazır
Daha da probiotik değerini arttırmak isterseniz turşu mayası koyabilirsiniz
Daha probiotik, bol probiotik'li turşu yersiniz
Üstteki kereviz yapraklarının da suyun içinde olmasına dikkat edin

S

Kereviz ve probiyotik tursu mayam yok seher hanim normal yogurt mayasi koysam olur mu Seher Erdin

Elif Gemci 2 yıl

Koyabilirsiniz

Seher Erdin 2 yıl

Tskler

Elif Gemci 2 yıl

Limon fermentasyonu önlemiyor mu Seher Erdin bir de 3 kasik tuz fazla sanki

Figen Güldoğan 2 yıl

Önlemiyor sadece kendi C vitamini ölüyor ekşilik versin diye koymayabilirsinizde çok tuzlu olmsdı diz 2,5 kaşık koyunuz madem öyle

Seher Erdin 2 yıl

cok teşekkür ederim deneyeceğim ve burada paylaşacağım

K

Kıtır kıtır da kış boyu dayanırmıki dayanırsa bende yatayım seneye

D

Pancarı nasıl yaptiniz

E

Haşlamadan hepsimi aynı şekilde yaptım

S

Kabuklatini soydunuz mu pancarin Seher hanım

Figen Güldoğan 2 yıl

Pürüzlü yerlerini

Seher Erdin 2 yıl

Cok guzel

A

Ellerinize saglık

S

Suyunu kaynattınız mı

S

Hayır

Seher Erdin 2 yıl

Sıradan çeşme suyumu

Sinan Karabatak 2 yıl

Damacana içme suyu

Seher Erdin 2 yıl

Teşekkür ederim

Sinan Karabatak 2 yıl

Elinize sağlık, pek bi diri diri görünüyor, şifa olsun...

E

Teşekkür ederim

Seher Erdin 2 yıl

Afiyetler olsun..
Çok güzel görünüyorlar..
Ellerinize sağlık..

M

Sağolunuz, teşekkürker

Seher Erdin 2 yıl

Sallama poşet yeşil çaydan ne kadar kullanalım bide çay kaç brd

Ö

2 poşet yeterli

S

Yada 1 fincan gibi

S

Ben sallama poşeti içine saldim dogrumu yaptim

Gülşen Kapcak 2 yıl

Benim kornişonlar biraz yumuşak olmuş sebebi ne olabilir?

A

tuz oranı, ortam sıcaklığı vs olabilir.

Ezgi Domaç 2 yıl

2 yemek kaşığı koymuştum. Diğer türlü çok tuzlu geliyor.

Ayşe İçelli 2 yıl

Tuzu az olabilir

S

Limon ile mi yapıldı

M

1 tane suyunu kattım

S

Şahane yaa kıtır kıtır çok güzel benim tursularimda böyle oldu

R

Bu gruba girmeden önce bir sürü fasulye, salatalık ve acı biber turşusu kurmuştum, ama sirkeyle

D

Bu gun Bende yaptim aynı malzemeler insaAllah olur sizede afiyet olsun

G

Lutfen karar verin 1 .5.mu 2 mi 3 mü

A

???

Gülşen Kapcak 2 yıl

Bir lt suya ne kadar tuz bir buçuktan üç kaşığa. Kadar, l değişik ölçü. Veriyorlar.

Ayhan Kıskanç 2 yıl

ortalaması 2 yemek kaşığı ama tat kişiye göre deişir

Gülşen Kapcak 2 yıl

Ben bır buçuk kaşık tuzla yaptım iyi oldu. Limon koymayı düşünüyordum kendi eksisi yetti

Ayhan Kıskanç 2 yıl

Afiyet olsun

Gülşen Kapcak 2 yıl

Denedimm harika coktandir yiyorumm..

C

Seher hanım probiyotik yoğurt mayası nedir
Anladığım kadarıyla bir litrelik kavanoz içine malzemeler konacak bir fincan demlenmiş yeşil çay konacak iki kaşık kaya tuzu, bir limon doğranacak
Probiyotiği anlamadım

E

https://www.dogadanbizim.com.tr/

S

Doğal mayalar inceleyiniz

S

com-qwz733asyr0uj7x8ck2u.jpg

görsel materyal
S

com-qe0mnh9wbzgu3gkazrh6.jpg

görsel materyal
S

com-51rct23s7ugrj8muhi6g.jpg

görsel materyal
S

Seher Erdin hanim bende tursu yapacagim, sebzeleri kavanoza dizdim. Asma yapragimda var fakat hazirda bulunan mayam yok. Onun yerine yapmis oldugum probiotik yogurt suhumu koymam gerekiyor ?

Ö

2 kaşık koyabilirsiniz koymayabilirsinizde

S

Sizce koyayimmi? Limondami eklemek gerekiyor

Ö

yukarıda tarif verdim 1 tane ekleyebilirsiniz

S

Yaptim insllah benimkide guzel olur

Ö

Olur neden olmasın

Seher Erdin 2 yıl

Agzim sulandi

G

Benim yaptıklarım aşırı ekşi oluyor neden olur acaba

M

Sadece Kaya tuzu ve sarımsakla yapıyorum.

M

Pancarları haşladıniz mı Seher Erdin hanım

D

Tamam cevabımı buldum Ellerinize saglik pancari deneyeceğim en kisa zamanda

Didem Kaysı 2 yıl

Tursumu yaparken içine bir şase bundan koyabilir miyim? Faydasi olur mu?

com-sygdsjffik2q5x6kjng8.jpg

Z

Çok güzel görünüyorlar

H

Seher Erdin hanım bende kornişon turşu yapmıştım 1 hafta oldu suyu yumurta akı gibi olmuş sünüyo sanırsam tuzu az geldi ne yapmam lazım suyunu döküp yenidenmi su yapsam yoksa üstüne tuz atsam düzelirmi

H

Hiç bir şey sadece yemeden yıkayıp yiyin tuz ekleyebilirsiniz

Seher Erdin 2 yıl

Düzelmez sünmesi

Havva Özsun 2 yıl

Nasil yaptiniz tarif rica etsem

D

İlk yorumlarda tarif verdim okuyunuz

Seher Erdin 2 yıl

Harika

T

Seher Erdin hanım bende yaptım kornison turşu 2 hafta oldu balkonda tutuyorum ne kadar sürede olur sizce

B