BİR PORSİYON TURŞUDAN 10 TRİLYON PROBİYOTİK ALABİLİRSİNİZ.
:
Prof. Dr. Ahmet AYDIN.
:
En önemli probiyotik kaynaklarından biri turşulardır.
Mesela lahanayı ele alalım, bu sebzeyi ancak 2-3 ay taze bir şekilde yiyebilirsiniz.
Ama lahanayı turşu yaparsanız bütün bir yıl boyunca yiyebilirsiniz.
Üstelik lahana turşusu taze lahanadan çok daha besleyici bir gıdadır.
Çünkü probiyotiklerden, vitaminlerden ve sindirici enzimler açısından çok daha zengindir.
Bir porsiyon turşudan 10 trilyon probiyotik alabilirsiniz.
Halbuki en güçlü probiyotik preparatı bile nadiren 10 milyar koloniden fazlasını içerir.
Sindirim enzimleri sindirime yardımcı olurken birçok toksinin de nötralize edilmesini sağlarlar.
Haydar CansevgiLi
H
Midesinde gastrit olan birinin tursu yemesinde sakinca varmidir? Tesekkurler simdiden
merak ediyorum cevabı
Probiyotik turşu yemenize hicbir sakınca yok ve şifası var. Geçmiş olsun.
Ibrahim bey yanlis bilgi. Ac karnina sirke icmek cok zararlidir.
Evet katılıyorum, tehlikeli olduğunu Prof Ahmet Rasim Kucukusta bey sanıyorum söylemişti, mideye çok zararlı imiş, hele aç karnına boş mideye.
Arastirmaya gerek yok. Oneri uzerine denedim. Bir ayda zor iyikestim
Mide içindeki asit zarar veriyor probiyotik turşularda bunalr oluşmuyor. Yani turşu sadece su ve kaya tuzu ile kuruluyor. Sirke limon limon tuzu konmuyor.
Turşuya sirke limon limo tuzu nohut buğday falan koyarsanız midenize zararı olur tabiki. Ama dediğim gibi probiyotik turşu kurarsanız olmaz inşallah.
aç karnına her sabah elma sirkesini sulandırp içtm, 2 hafta sonra mide ağrıları kusma vs. Oldu aylarca tedavi gördm, mide ülseri olmuştm. Aç karnına sirkeyi tavsiye etmem.
Sirke ac karnına içilmez zaten en güzel şekli yemeklerde kullanmaktır. Geçmiş olsun