BİR PORSİYON TURŞUDAN 10 TRİLYON PROBİYOTİK ALABİLİRSİNİZ.
:
Prof. Dr. Ahmet AYDIN.
:
En önemli probiyotik kaynaklarından biri turşulardır.
Mesela lahanayı ele alalım, bu sebzeyi ancak 2-3 ay taze bir şekilde yiyebilirsiniz.
Ama lahanayı turşu yaparsanız bütün bir yıl boyunca yiyebilirsiniz.
Üstelik lahana turşusu taze lahanadan çok daha besleyici bir gıdadır.
Çünkü probiyotiklerden, vitaminlerden ve sindirici enzimler açısından çok daha zengindir.
Bir porsiyon turşudan 10 trilyon probiyotik alabilirsiniz.
Halbuki en güçlü probiyotik preparatı bile nadiren 10 milyar koloniden fazlasını içerir.
Sindirim enzimleri sindirime yardımcı olurken birçok toksinin de nötralize edilmesini sağlarlar.
Haydar CansevgiLi
H
Haydar CansevgiLi bey benim oğlum lösemi ve tedavisi devam ediyor turşuyu seviyor ama pişmemiş yiyecekleri bakteri mantar dolayısıyla yiyemiyoruz. Size sorum bu turşuları pişirip yedirsem sicaktan dolayı faydası yarıya iner mi?
Şengülh. Turşuyu seviyorsa hazırlarken steril kavanozlara hijyene dikkat ederek lahana turşusunu kurup afiyetle yedirin.
Lahana turşusundan kapuska yap super oluyor biz göcmeniz ve hep turşudan kapuska yapariz tavsiye ederim
Gülcin Altintaş hanfendi kisa bir tarif verebilirmisiniz, ilgimi cekti tursudan kapuska