Zerdeçaldaki curcumin maddesinden en iyi nasıl tüketirsek yüksek oranda faydalanabiliriz?

Zerdeçalın içindeki kurkumin ısı ile açığa çıkıyor. Bunun için ısıtılmış zeytinyağına karıştırılmış zerdeçal tüketmek daha iyi. Zaten kanser görülmeyen Hindistana baktığınızda bizim yaptığımız lokma gibi kızartma tatlılarında zerdeçal kullanırlar.