Eğer sadece çam ise hiç şekerlenmez ve donmaz çünkü içinde arının çamdan aldığı reçine vardır. İçimde bir damla bile çiçek varsa şekerlenebilir. Ancak sahte olan yada arıya şekerli su verilerek yapılan bal, reçel gibi kristalleşerek donar yada şekerlenir. Orjinal çiçek balı da mutlaka şekerlenir ancak kristalize olmadan farklı bir köpük kıvamında şekerlenir ve ben mari usulü ile şekeri açılır. (Kaynatmamaya dikkat etmek lazım )
Arkadaşlar bal donmaz kristalize olur. Bu olayında gerçeği ve sahtesi diye ayrımı olmaz... Balın gerçeği ve sahtesi ancak laboratuvar analizi ile tam manasıyla anlaşılır. Kristalleşme sonrası balı ılık bir su dolu kaba şişesi ile koyarsaniz eski haline döner. Balın içindeki şekerin fazlalığı ile ilgili bir fikir sahibi olmak için bala bir kürdan batirin, sonra bal bulaşığı olan tarafı çakmak ile yakın. Bal kopurerek damlar veya yanarak siyah duman çıkarır. Bu durumda kopurerek damlayan şekersiz veya az şekerlidir.
Sahte bal şuan elimde var sivastan gelmiş ne olduğu belirsiz ağda gibi oldu yapiş yapiş. Ama cocuklar için rizeden getirtmiştim kestane bali hakiki bal kivaminda hiçbir değişim yok ama 1.2sene bekleyen bal tereyaği gibi donar hakiki bal ama sahtesi kayiş gibi olur ağda gibi
Sivaslı nın birinden bal aldık eşim hemşiresi diye aldı 5 kilo eve geldik tadına bir baktık lokum eritip doldurmuşlar bir daha adamı aradık bulamadık dikkat etmek lazım
Sivas balı diye bazı sahtekarlar dışarıdan getirip satıyorlar. özellikle bu işi ticarete döktüler. Ben otuz arı dan yüz kilo dogal bal aldım. Aynı bölgede uyanık arıcı lar bir arı dan kırk kilo bal alıyor. Oda sivas zara beydagının meşhur çiçek balı diye satıyor. O zaman bemin organik balımınımda kalitesine zarar veriyor. Tanımadığınız kişiler e inanmayın. Şunu bilelim ki Hakiki balı ucuza alamazsınız.
Gerçek bal krısterize olur arının yedigi çiçek alakalı donma süresi değişir güvenilir yerden alınız. Ben memleketten getiriyorum gerçek bal 50 tl İstanbul'da adam 100 ,150 tl istiyor almayın kardeşim bu kadar para verilmez
Donmuş balı eritirken suyun derecesine dikkat etmek gerekiyor 45 derecede yavaş yavaş eriyecek 45 dereceden sonra balın özelliği gidiyor yersiniz ama vitamin kalmıyor. Ayrıca uzmanlar kristalize olmuş balı eritmeden yemeyi tavsiye ediyor. Ayrıca bal buzdolabına konmaz.
arkadaşlar hepinize ayri ayri teşekür ederim oglum astım bronşit onun icin düşünmûştüm ama her ne kadar iyi olsada ben tekrar iade ettim cünkü taş gibi bala zencefil katarak verecektim awa bal ısıya gelmez
Tekrar söylüyorum sahtesi de gerçeği de kristalize olur. Yani krem şeklinde olur. Sahte ile gerçek dediğiniz sakkarozlu ve sakkarozsuz baldır. Bunu laboratuvar analizi olmadan tam manası ile anlayamazsiniz. Ön bilgi sahibi olmak için yukarıdaki yorumumda bulunan küçük deneyi yapabilirsiniz... Burada gördüğüm kadarı ile insanlar tahmin yürütüyorlar. Ben zooteknistim, yani bu işin okulunu okudum fiili olarakta biliyorum bu işi. Balın sahtesi dediğiniz bile tüketilen recelden iyidir. Bulursanız hobi olarak üretim yapan dan alın arkadaşlar. Serpil Halme hanımefendi astım bronşit için bal polen arı sütü karışımı öneriyorum. Bizzat kullanıp faydasını görenleri tanıyorum. Hatta bulabilirseniz propolisli olan karışımlarda var onlar daha iyidir.
Arkadaslar bem ariciyim gercek bal oda sicaliginin altinda ve nemli ortamda uzun sure beklerse kiristallesir veya donar bu gercek bal icin normaldir donan bali 40 50 derecelik suda bekletirseniz eski halini alir bu narma bal demektir
Balın iyisi kotusu bolgeye bitki populasyonuna gore degisir. Mesela atıyorum; Karadeniz bolgesinin populasyonuyla beslenen arının balı donmaya bilir. Donarsa kotudur, Akdeniz Bolgesinin bitkisiyle beslenen arının balı da donarsa iyidir. Iyi bal donar kotu bal donmaz bilgisi yanlıstir. Bolgeye gore degisir, donması da donmaması da. Sadece zeytinyagı geneldir iyisi donar. Ama bal, arının bitkisine gore yani bolgeye gore degisir. Burda donan bal iyiyse baska yerde donan bal kotudur. Gercek olup olmadigini baska testlerle anlamaya calisilmali, donmasiyla degil.
Her cicegin balinin kristalize olma suresi farklidir. Bazi cicegin ballari 1ay icerisinde kristalize olurken bazi ciceklerin ballari 6 9 ay sonra kristalize olmaya baslar. Kesinlikle kristalize olayi olur fakat bu balin saklandigi yerin sicakligiyla farklilik gosterir. Ayrica petek balda bozulma ve kristallesme olmaz. Cam bali gibi salgi ballarinda kristalize olayi olmayabilir. Ben cicekten olmayan bali bal saymiyorum
halk dilinde donma denilen kristalize olma durumu olur..maalesef bizim ülkemizde büyük firmalar müşterinin bu yanlış algısından dolayı,balların sahte olmadığını göstermek adına balları yüksek ısıda ısıtıyorlar ve bal besin değerlerini,enzimlerini büyük ölçüde kaybediyor..halis olan çiçek balı kristalize olur,avrupada herkes böyle alır..milletimizin de bilinçlenmesi gerek artık..
gerçek,katkısız , yerleşim alanlarından uzakta üretilen,yüksek prolin değerine(prolin balın saflığını ve kalitesini gösterir) sahip balımızı denemek isteyenlere tavsiye ederim..herkes doğal bal yiyebilsin..saygılar..bana maille ulaşabilirsiniz : koralla28@hotmail.com
Gerçeği
Kristalleşir donar internetten bakabilirsin
Gerçeği donar sahtesi kabın alt kısmında şekerlenir komple donuyorsa gerçektir
Gerçegi dpnar. Hakiki çiçek balı. Sivas- zara -beydagının meşhur çiçek balı. Öyle tüketilmesi ni öneririm. Aslında donma olmaz, kristalize olur.
Nasıl tüketilmesini önerirsin ?
Eğer sadece çam ise hiç şekerlenmez ve donmaz çünkü içinde arının çamdan aldığı reçine vardır.
İçimde bir damla bile çiçek varsa şekerlenebilir. Ancak sahte olan yada arıya şekerli su verilerek yapılan bal, reçel gibi kristalleşerek donar yada şekerlenir. Orjinal çiçek balı da mutlaka şekerlenir ancak kristalize olmadan farklı bir köpük kıvamında şekerlenir ve ben mari usulü ile şekeri açılır. (Kaynatmamaya dikkat etmek lazım )
Gerçeği.
Balın gerçeği donmaz kusura bakmayın ben denedim
Eniştem yıllarca balcilk yaptı katilasyor
Demek ki gerçek değilmiş...
Aynen
Yanlş
Bır kağuda mürekepli kalemle yazı yazın balı üstüne sürün mürekep dağılırsa bal sahtedir
Arkadaşlar bal donmaz kristalize olur. Bu olayında gerçeği ve sahtesi diye ayrımı olmaz... Balın gerçeği ve sahtesi ancak laboratuvar analizi ile tam manasıyla anlaşılır. Kristalleşme sonrası balı ılık bir su dolu kaba şişesi ile koyarsaniz eski haline döner. Balın içindeki şekerin fazlalığı ile ilgili bir fikir sahibi olmak için bala bir kürdan batirin, sonra bal bulaşığı olan tarafı çakmak ile yakın. Bal kopurerek damlar veya yanarak siyah duman çıkarır. Bu durumda kopurerek damlayan şekersiz veya az şekerlidir.
Gercegi
Gerçeği
Bal donar tereyağ gibi olur bal küpünden kaşıkla zor koparırsın
Tereyağ gibi olur doğrudur ama bu bilimsel olarak bir donma değil şekerleme diye bilinen kristalize olmadir üstadım.
Gerçeği donar
iy bal aynı tereyagına döner katiteli bal
Sahte de donuyor
Gerçek bal kristalize olur bir kürdan ı bala batırın balı yakın şeker katılmış sa çatır çatır yanar gerçek bal sa yanmaz
Sahte bal şuan elimde var sivastan gelmiş ne olduğu belirsiz ağda gibi oldu yapiş yapiş. Ama cocuklar için rizeden getirtmiştim kestane bali hakiki bal kivaminda hiçbir değişim yok ama 1.2sene bekleyen bal tereyaği gibi donar hakiki bal ama sahtesi kayiş gibi olur ağda gibi
Sivaslı nın birinden bal aldık eşim hemşiresi diye aldı 5 kilo eve geldik tadına bir baktık lokum eritip doldurmuşlar bir daha adamı aradık bulamadık dikkat etmek lazım
Aynen tereyağı gibi oluyor
Sivas balı diye bazı sahtekarlar dışarıdan getirip satıyorlar. özellikle bu işi ticarete döktüler. Ben otuz arı dan yüz kilo dogal bal aldım. Aynı bölgede uyanık arıcı lar bir arı dan kırk kilo bal alıyor. Oda sivas zara beydagının meşhur çiçek balı diye satıyor. O zaman bemin organik balımınımda kalitesine zarar veriyor. Tanımadığınız kişiler e inanmayın. Şunu bilelim ki Hakiki balı ucuza alamazsınız.
Gercegi
gerçeği donar yaşlanan ve buzdolabına giren bal donar ancak karıştırmamak lazım, şekerlenmez donar, yani tereyağı gibi olur çıtır çıtır kristal olmaz
Çiçek balı donar çam balı donmaz
Gercegiii
Her maddenin bir donma derecesi vardır. Donma derecesine gelince gerçeği donar sahtesi üşür:))
Gerçek bal krısterize olur arının yedigi çiçek alakalı donma süresi değişir güvenilir yerden alınız. Ben memleketten getiriyorum gerçek bal 50 tl İstanbul'da adam 100 ,150 tl istiyor almayın kardeşim bu kadar para verilmez
Gercek bal varmi ortada Allahaskina.. Hpsi sahte
Donmuş balı eritirken suyun derecesine dikkat etmek gerekiyor 45 derecede yavaş yavaş eriyecek 45 dereceden sonra balın özelliği gidiyor yersiniz ama vitamin kalmıyor. Ayrıca uzmanlar kristalize olmuş balı eritmeden yemeyi tavsiye ediyor. Ayrıca bal buzdolabına konmaz.
Hepsi değil, küçük ölçekli üreticiden alınız balınızı onlar yapamaz sahte
Gerçek
İsterseniz ulaştırabilirim orjinal bal
10 , 20 kovan arısı olan vatandaş sahteyle uğraşamaz yapamaz
Hiç bir bala güvenilmez artık.. Sahibini tanımadıkça.. Zaten balda şeker şekerde zehir der prof canan karatay..
HAYVANSAL ÜRÜNLERİN, AKLINIZA NE GELİYORSA !.. HEPSİ HİLELİ...
gerçeği doner
Gerçeği şekerleşiyor gibi donar. Kavanozu sıcak suyun içine koyar benmari usulü ile eritilir, eski haline döner.
Hakiki bal kristallesir.
Sekerli balda kristallesir.
Sahte ballarda kristalize olayi olmaz
gerceği
Gerçek bal donmaz asla kendi balimizdan biliyorum çünkü
Balinız gercek değil o zaman.
Gerçeği donar
Cocuklugumuzda yediğimiz ballar hiç donmazdi neden acaba arilarmi evrim değiştirdi ınsanlar mi sahtekar
Sahtesi donar
hayır gerceği donar ... Yeminle ...
Gerçeği donar.
Gerçeği donar, sahte kekik ve çam balı donmaz
Gercegi Donar 64 yasindayim ben eskiden bukadar sahtekarlik yoktu bal da dogaldi
Şekeri bol olan bal donar gerçek bal donmaz
Gerçek bal donmaz
PARDON YAA DO NAAARRRRR O KADAR .
Gercegi donarmis televizyonda yasli bir abi soylemisti, dedesinden aktardigi bilgiymis
Arkadaslar gercek cicek bali donar ancak krema gibi olur. Seker gorundusu olmaz.
Donmayan bal salgi ballaridir cam bali örnegin
Dedem 100 yasina kadar yasadi Ben yani 10 yasindaydim tenekeden kasikla alirdik o zaman hile yoktu demekki iyi bal Donar
arkadaşlar hepinize ayri ayri teşekür ederim oglum astım bronşit onun icin düşünmûştüm ama her ne kadar iyi olsada ben tekrar iade ettim cünkü taş gibi bala zencefil katarak verecektim awa bal ısıya gelmez
İkiside
Tekrar söylüyorum sahtesi de gerçeği de kristalize olur. Yani krem şeklinde olur. Sahte ile gerçek dediğiniz sakkarozlu ve sakkarozsuz baldır. Bunu laboratuvar analizi olmadan tam manası ile anlayamazsiniz. Ön bilgi sahibi olmak için yukarıdaki yorumumda bulunan küçük deneyi yapabilirsiniz... Burada gördüğüm kadarı ile insanlar tahmin yürütüyorlar. Ben zooteknistim, yani bu işin okulunu okudum fiili olarakta biliyorum bu işi. Balın sahtesi dediğiniz bile tüketilen recelden iyidir. Bulursanız hobi olarak üretim yapan dan alın arkadaşlar. Serpil Halme hanımefendi astım bronşit için bal polen arı sütü karışımı öneriyorum. Bizzat kullanıp faydasını görenleri tanıyorum. Hatta bulabilirseniz propolisli olan karışımlarda var onlar daha iyidir.
araştiracam Allah razı olsun
Cümlemizden.
Tabi çocuğunuzun yaşı da önemli.. Bilginiz olsun.
15 aylık
Tahta tatlı kaşığı ile 18 aydan sonra çeyrek kaşık ile başlayabilirsiniz. Ben kendim ve çocuklarım kullanıyoruz..
andiz ve keciboynuzu pekmezi kullaniyorum balida zencefil zerdecal zeytin yagı karişimıni diger sayfada baya dikkate alindi bende eşime sipariş ettim sagolsun almis ama bicakla kestim düşünün
40-45 santigrat suda bekletin. Eski haline döner ve besin değerini kaybetmez. O şekilde tuketebilirsiniz
yok icime pek sinmedi iade ettirdim sonucta bebek
Gerçeği
Bal sahtemi değilmi diye anlamak için bir kaşıkta balı yak yaniyorsa sahte dir.
Balín ve zeytin yagin gercegi donar.
şimdi biri bal satmaya başlar. Yada propolis:))))))))))
Arkadaslar bem ariciyim gercek bal oda sicaliginin altinda ve nemli ortamda uzun sure beklerse kiristallesir veya donar bu gercek bal icin normaldir donan bali 40 50 derecelik suda bekletirseniz eski halini alir bu narma bal demektir
Sahtesi donar
Balın iyisi kotusu bolgeye bitki populasyonuna gore degisir. Mesela atıyorum; Karadeniz bolgesinin populasyonuyla beslenen arının balı donmaya bilir. Donarsa kotudur, Akdeniz Bolgesinin bitkisiyle beslenen arının balı da donarsa iyidir. Iyi bal donar kotu bal donmaz bilgisi yanlıstir. Bolgeye gore degisir, donması da donmaması da. Sadece zeytinyagı geneldir iyisi donar. Ama bal, arının bitkisine gore yani bolgeye gore degisir. Burda donan bal iyiyse baska yerde donan bal kotudur. Gercek olup olmadigini baska testlerle anlamaya calisilmali, donmasiyla degil.
Haklısınız hemşerim tesekurler
Her cicegin balinin kristalize olma suresi farklidir. Bazi cicegin ballari 1ay icerisinde kristalize olurken bazi ciceklerin ballari 6 9 ay sonra kristalize olmaya baslar. Kesinlikle kristalize olayi olur fakat bu balin saklandigi yerin sicakligiyla farklilik gosterir. Ayrica petek balda bozulma ve kristallesme olmaz. Cam bali gibi salgi ballarinda kristalize olayi olmayabilir. Ben cicekten olmayan bali bal saymiyorum
Gerçek bal donmaz sertlesir
Bal donar, donan bal kristalleşirse şeker veya glikoz katkılıdır. Sade tereyağı kıvamında donma olursa çok büyük bir ihtimalle doğal baldır..
halk dilinde donma denilen kristalize olma durumu olur..maalesef bizim ülkemizde büyük firmalar müşterinin bu yanlış algısından dolayı,balların sahte olmadığını göstermek adına balları yüksek ısıda ısıtıyorlar ve bal besin değerlerini,enzimlerini büyük ölçüde kaybediyor..halis olan çiçek balı kristalize olur,avrupada herkes böyle alır..milletimizin de bilinçlenmesi gerek artık..
gerçek,katkısız , yerleşim alanlarından uzakta üretilen,yüksek prolin değerine(prolin balın saflığını ve kalitesini gösterir) sahip balımızı denemek isteyenlere tavsiye ederim..herkes doğal bal yiyebilsin..saygılar..bana maille ulaşabilirsiniz : koralla28@hotmail.com