Balın iyisi kotusu bolgeye bitki populasyonuna gore degisir. Mesela atıyorum; Karadeniz bolgesinin populasyonuyla beslenen arının balı donmaya bilir. Donarsa kotudur, Akdeniz Bolgesinin bitkisiyle beslenen arının balı da donarsa iyidir. Iyi bal donar kotu bal donmaz bilgisi yanlıstir. Bolgeye gore degisir, donması da donmaması da. Sadece zeytinyagı geneldir iyisi donar. Ama bal, arının bitkisine gore yani bolgeye gore degisir. Burda donan bal iyiyse baska yerde donan bal kotudur. Gercek olup olmadigini baska testlerle anlamaya calisilmali, donmasiyla degil.
Her cicegin balinin kristalize olma suresi farklidir. Bazi cicegin ballari 1ay icerisinde kristalize olurken bazi ciceklerin ballari 6 9 ay sonra kristalize olmaya baslar. Kesinlikle kristalize olayi olur fakat bu balin saklandigi yerin sicakligiyla farklilik gosterir. Ayrica petek balda bozulma ve kristallesme olmaz. Cam bali gibi salgi ballarinda kristalize olayi olmayabilir. Ben cicekten olmayan bali bal saymiyorum
Balın iyisi kotusu bolgeye bitki populasyonuna gore degisir. Mesela atıyorum; Karadeniz bolgesinin populasyonuyla beslenen arının balı donmaya bilir. Donarsa kotudur, Akdeniz Bolgesinin bitkisiyle beslenen arının balı da donarsa iyidir. Iyi bal donar kotu bal donmaz bilgisi yanlıstir. Bolgeye gore degisir, donması da donmaması da. Sadece zeytinyagı geneldir iyisi donar. Ama bal, arının bitkisine gore yani bolgeye gore degisir. Burda donan bal iyiyse baska yerde donan bal kotudur. Gercek olup olmadigini baska testlerle anlamaya calisilmali, donmasiyla degil.
Haklısınız hemşerim tesekurler
Her cicegin balinin kristalize olma suresi farklidir. Bazi cicegin ballari 1ay icerisinde kristalize olurken bazi ciceklerin ballari 6 9 ay sonra kristalize olmaya baslar. Kesinlikle kristalize olayi olur fakat bu balin saklandigi yerin sicakligiyla farklilik gosterir. Ayrica petek balda bozulma ve kristallesme olmaz. Cam bali gibi salgi ballarinda kristalize olayi olmayabilir. Ben cicekten olmayan bali bal saymiyorum