Hindistan cevizi yogurdu hakkinda ne dusunuyorsunuz? Ben ABD'de yasiyorum ve burada hindistan cevizi yogurdu oldukca yaygin. Bende evde kendi yaptigim hindistan cevizi sutunden bir kasik yogurt mayasi bir pakette hazir maya kullanarak yogurt mayaliyorum. Simdi bu yaptigim hindistan cevizi yogurdu gercekten probiotik bir yogurtmudur yoksa hindistan cevizinin biraz katilasmis halimidir sizce?
Sherry Başlı
S
Hindistan cevizi sutunun icerisine mayalamak icin ekledigim hazir toz mayada bu probiotiklerin hepsi mevcut zaten. Benim sormak istedigim hindistan cevizi sutunun mayalandaktan sonraki hali.. Hindistan cevizi sutu mayalandiktan sonra 24 saat ilik bir ortamda ya da battaniyeye sarilarak bekletiliyor ve sonucta yogurt kivaminda birsey oluyor. Peki bu yogurt probiyotik yogurtmudur?
Ahha tamam, hindistan cevizi içeriğini bilmediğim için net bir şey söyleyemem
Hindistan cevizi sütü diye bir tanımlamayı haydar bey uygun bulmuyor aynı şeyler soya sütü vebenzeri şeyler içinde geçerli bu mayalar inek sütü veya keçi sütü yani hayvansal sütlerle fermente edilmeye uygun yapıdadır