Kurutulmuş yiyecekler mi, dondurulmuş yiyecekler mi sağlıklıdır?

dondurulmş bazı bölgelerde yiyceklerini kışın eskiden bu yana kar dibinde saklarlr peynir sebze vs. Misal sıcak ekmeği dondurucuya atıp çıkardığn zaman çözüldktn sonra yine tazedr gvneşte vitamin açısndan sağlıksızdr