Kurutulmuş yiyecekler mi, dondurulmuş yiyecekler mi sağlıklıdır?

Kurutulmuş yiyecekler mi, dondurulmuş yiyecekler mi sağlıklıdır?
N
1 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
58
58 CEVAP

Tabi ki kurutulmuş yiyecekler sağlıklı. Bunun dahası yok dondurulmuş yiyeceklerin sağlıksız olduģunu herkes bilir.

F

mesela et balık veya yoğurt...

Nuri Bayka 2 yıl

Gıda mühendisi hocamız dondurulmuş gıdaların %70 vitamin değerlerini koruduğu bu söylemişti Bazı gıdalar ise kurutuldukca etkisi artar üzüm gibi

Nurdan King 2 yıl

Son kullanma tarihi geçmemiş, yaklasmamis yiyecekler

S

Konu cinsiyetcilige gelmedigi sürece sakinliģimi koruyacağım.

F

Kurutulmuş tabiki hatta güneşte kurutulanlar çok fazla D vitamini aldığı için tazesinden bile sağlıklı..

M

Dondurulmuş yiyecekler her zaman daha sagliksizdir et ürünleri bile olsa. Etin kurutulmuşu dondurulmuşundan daha saglikli...

A

öyleyse neden insanlar kurutmadan çoık dondurma işlemi ayıyor.

N

Tabiki daha kolay oldugu için

M

Ben yaziyordum geri sildim

Alper Cakmak 2 yıl

ülkemizde sebze meyvalar hariç kurutma işlemi yapılmıyor..

N

Baska ulkelerde yogurtmu kurutuluyor yoksa

Fatma Karacaören 2 yıl

ben gördüm annem yoğurdu kurutuyor kışın yiyorduk.

Nuri Bayka 2 yıl

com-wfeuryu97iwtmvls2tb9.jpg

Fatma Karacaören 2 yıl

Insanlar pratik hayata yöneldiģi icin bu sekil kolay geliyor onlara.

F

ama sağlık önemli bence.

N

Amerikada balık bile kurutuluyo kurutulmuş bir balık yersen anlarsın ..

M

günümüzde her ikisine de gerek yok ve her ikisi de sağlıksız..

M

Neden boyle dediniz

Hatice Şanver 2 yıl

Kurutma sagliksiz degildir genelde daha sagliklidir

Alper Cakmak 2 yıl

kurutanları görüyoruz dışarda toz toprak havada her türlü mikroplarla karşı karşı, dondurma şekli ise malum, katkı maddeler mevcut. Günümüzde artık her şey var. Gerek var mı? Eskiden yoktu. (nacizane)

Melek Ketene 2 yıl

Iyi de kurtulmuşu siz dışardan almiycaksaniz eviniz müsaitse kendiniz kurtabilirsiniz

Melek Kıncır 2 yıl

evinizde hava yok mu, ne kadar sağlıklı hava da, uçuçan tozlar, çünkü hava hareket halinde ..

Melek Ketene 2 yıl

Kurutma kesinlikle sağlıksız değil aksine yoğun D vitamini var.. Bilerek konuşalım

M

Kuru sebze saglikli ve pisirmesini bilirsen çokta lezzetli.

F

Kurutulmus ceryanda harcamiyor hem ekonomik hem saglikli

A

Dondurumuş yigceklerden uzak durmak gerk ama şimdi işin pratigine kaçılıyor sonra benim hormonlarım neden böyle oluyor yemeyinde demeyin hazır ne varsa kişi kendi yapsa fazla vaktini almaz

M

Tabi ki kurutulmuş

B

dondurulmş bazı bölgelerde yiyceklerini kışın eskiden bu yana kar dibinde saklarlr peynir sebze vs. Misal sıcak ekmeği dondurucuya atıp çıkardığn zaman çözüldktn sonra yine tazedr gvneşte vitamin açısndan sağlıksızdr

D

tazesi

V

Kurutulmus

S

dindurulmus

F

Kurutma yönteminde enzimler %15 altında calismadigindan yiyecekler bozulmaz. Kurutma yönteminde yapılan çalışmalarda, kurutulan yiyeceğin hiç bir besin kaybı olmadığı tespit edilmiş.

Dondurulma yönteminde de enzimler 0 derecede ve altında çalışamaz. Bu sebepten yiyecek bozulmaz. Bu yöntem daha dikkat isteyen bir yöntemdir. Dondurulmuş besinin buzu çözülüp tekrar dondurulması gibi( örneğin kıymayı donduruyorsunuz, buzunu çözüp köfte yapıyorsunuz ve tekrar bu köfteyi dondurursanız sağlıksız olur. Bunun gibi örnekler çoğaltılabilir )Bu sağlık açısından uygun değildir.

H

Donmuş

A

ikisde fakat gereksiz doğa size mevsiminde ne veriyorsa sağlık için onu yeyin

U

kurutulmuş daha sağlıklıdır.

Z

Kurutulmuş yiyecekler daha sağlıklı.

F

Bolu gibi bölgelerde yiyecek kurutulmuyor. Kururken küfleniyor. Her bölgede kolay olmadığını belirtelim.
1_ mevsiminde yenen yiyecek
2_ kurutulmus yiyecek
3_ dondurulmus yiyecek.

Bi de şu var. Diyelim domates yazın üretilen daha sağlıklıdır. Kışın domates yemek isteyenler makarnaya sos vb. Donduracak veya kavanozlarda hava almadan muhafaza edecek..
Sonuçta tercih meselesi.

H

Yiyecekleri. Kurutma ve saklama yerleri kuru hava ve toprakla teması olacak kuruttuklarinizi çatı içine peynir vesaire varsa buyuk magralara yoksa kuyulara saklanır bu işlem köy yaşamı şartı vardır yani nem ve sanayi olmayan yerlerde doğada.

M

Kurtulmuş yiyecekler daha sağlıklıdır

A

Kurutma en sagliklisi

Ö

Hicbiri

G

kuru

Y

herkesin görüşü aynı olmuyabilir ama düşünün kışın yaz sebzesini yiyebilmek güzel bir olay, ama sorun dondurarak bekletmek yada kurutarak bekletmek ben tercihimi zor olsada kurutarak bekletemekten yana kulanıyorum ne varsa yine ninelerimizde dedelerimizde var diyorum.

N

Taze fasulyeyi hem diffirize koyuyorum hemde kurusunu yapıyorum organik olandan
Kurunun insanın yaşlanmasını engellediği biliyor muydunuz kuru erik özellikle tavsiye ederim

A

Usulünce ise ikisi de

O

Konserve ve kutuya girmiş rafta bekleyen gıdalar hariç ikisi de sağlıklı

B

Peki evde kendi yaptıgımız konservelere ne dersiniz ?

Elenur Esenyel 2 yıl

Evde ne konservesi yapiyorsunuz

Betul Elenur 2 yıl

Uzum incir kayisi erik armut vişne fasulye hurma daha niceleri büyük şehirlerde kurusunu alıyoruz. Yaşini alın donduruyucuya köyün taze taze yiyin. Buna ne dersiniz.

M

Kurutulmuş

N

Dalından koparılanlar

N

Konserve olmasında ikiside sağlıklı bence

Ö

Kurutulan daha sağliklidir

Ö

ikiside şoklanır sıkıntı yok ikisi sağlıklı

F

Kurutulmus cunku nbozulmuyor

N

kurutulan yiyecekler daha doğaldır diye düşünüyorum....

G

D) hiçbiri çünki hepsi hormonlu

N

hepsi değil...

Halil Suruc 2 yıl

Bamya kur tutmuş saglikli

S

Çoğu besin sağlıksız artık hayvan yemlerine bakın gdolu tarlalarda hep ilaç hormon vuruluyor organik birşey kalmadı doğru düzgün bir köyde yaşayanlar az buçuk organik besleniyor üretim yapanlar da israil tohumu alıyor.

H

Kurutulmuş neredeyse taze kadar doğal​ kalıyor, dondurulmuş cabuk tüketilirse iyi konserve cok tercih etmemeli

Ö

Güzel Türkçeeeeeeemmmm....

N

taze yiyecekler daha sağlıklıdır saklamak içinde dediğiniz işlemleri yaparız yapmaz isek gıdalar çeşitli zehirleyici bakteri üretir bir tek yoğurt ve kefirde faydalı bakteri üretir onu da çok ekşidiğinden yiyemeyiz

T

Kurutulmuş

E

Kurusu tabiki..

F

Yerine göre ikisi de.

K

Kurutulmuş yiyecekler daha sağlıklı.

A

Ikiside

A

Gurusu da güzel oluyu yaşı da güzel oluyu. Yanına çayla güzel gidiyi

A

Kurutulmuş öncelik

F

1-2 yıl içinde hepsi gider

A