16 yaşında kızımın Mide bagırsak sorunları yüzünden yaz tatilini hastanede geçirdik. Asla yogurt yemiyor turşu yemiyor. Yogurt yedirmek için çok uğraştık turşuyu umursamıyordum. Ama ögrendimki probiotikmiş sadece tuz su ve asma yapragıyla turşu kurdum. Sirkeyle yaptıgım turşulardan güzel oldu. Üç gün dışarıda beklettim sonra dolaba aldım. Tadında hiç fark yok sadece ben sarımsağıda az koymuştum. 10 gün oldu gördüğünüz gibi suyu duru. Kızımda beğendi. Cesaret edemeyenlere tavsiye ederim. Şuan probiotik birşey yapmış oldum degilmi ???
Yasemin Kaya
Y
evet. Spontane olarak doğal floradan propbiotikler alınmış oldu >:
Satnadart probiotik isterseniz probiotik turşu mayası katasınız
Teşekkür ederim haydar bey
İçerisine sirke koyarsak probiyotik olmuyor mu?
Haydar bey çok teşekkür ederim size, bende ilk kez sizin tavsiyenizle kaya tuzu, su ve kefir mayası ile turşu kurdum çok güzel oldu...
Mehtap Türk olmuyor
Bende dolaba koydum ama içine maya koymadım şimdi aldım mayayı acaba koymam için dolaptan almama gerek varmı dolapta dursa olurmu
Haydar CansevgiLi bey probiotik turşu mayası nedir içinde neler bulunuyor ana maddesi nedir yazarsanız sevinirim
Haydar bey ben bildiginiz yoğurt mayalarken kullandığımız probiotikl toz yoğurt mayasindan kullandım. Yaklaşık on gün falan içindeoldu. Ama suyu bulanık ve içinde, dip kisminda beyaz birşeyler olustu. Bunu tuketmemizde bir sakınca olur mu acaba
Bu kullanilan kefir toz mayaları da hazir uretim.. Hazir kefirden bir fark oluyor mu niteliğinde??
bende yaptim yoğurt mayasiyla aynen dediginiz gibi suyu bulanik ve dibinde beyazlik var yoğurt suyu gibi Ezgi Otay