16 yaşında kızımın Mide bagırsak sorunları yüzünden yaz tatilini hastanede geçirdik. Asla yogurt yemiyor turşu yemiyor. Yogurt yedirmek için çok uğraştık turşuyu umursamıyordum. Ama ögrendimki probiotikmiş sadece tuz su ve asma yapragıyla turşu kurdum. Sirkeyle yaptıgım turşulardan güzel oldu. Üç gün dışarıda beklettim sonra dolaba aldım. Tadında hiç fark yok sadece ben sarımsağıda az koymuştum. 10 gün oldu gördüğünüz gibi suyu duru. Kızımda beğendi. Cesaret edemeyenlere tavsiye ederim. Şuan probiotik birşey yapmış oldum degilmi ???
Yasemin Kaya
Y
Benimkinin suyu da bulandı, üstü de barlandı nerde hata yaptım acaba tam tarif verir misiniz? Ne kadar tuz attınız?
Bir litre hazır suya 2 yemek kaşığı tuz iyice eridikten sonra. KavAnoza sıkı sıkı yerleştirdim aralara sarımsak koydum üste bolca asma yapragı
Yasemin Kaya Asma yaprağı salamura var bende ondan koysam olur mu
Berna Sular oluyormuş evet
Teşekkür ederim ben de deniycem
Yalnız nohutun suyunu süzüp blendırdan çekin