Hanife hnm buğdayın dünya yüzeyinde bozulmamışı yok deniyor bilimsel dergi ve makalelerde. Doğal un dediğiniz sağlıksızların içinde en sağlıklısıdır tabiki ama kromozom olarak bozuk ne yazık ki ilkçağ buğdayı artık yok!
Gülşen hanım'ın da dediği gibi Kötünün iyisi diyelim Bir de şu olay çok önemli GDO lu un olsa bile bununla hamur yoğururken ekşi maya kullanmamız mayadaki glutenin parçalanmasına neden oluyor bu nedenle zararı azalmış oluyor yani her halükarda ekşi maya kullanmakta çok fayda var
Afiyet olsun da unu napacaksın bugdayın genetigiyle oynsnmış bana yasakladılar unlu herşeyi tereyaglı ekmegi özledim kızartıp yemeyi
Bunu deneme amaçlı yaptım bursadan doğal un sipariş verdim
Oh cok güzel afiyet olsun
Yulaf kepeğini ruşeymi kullanın ekmek yapmak için Sevda hnm
Hanife hnm buğdayın dünya yüzeyinde bozulmamışı yok deniyor bilimsel dergi ve makalelerde. Doğal un dediğiniz sağlıksızların içinde en sağlıklısıdır tabiki ama kromozom olarak bozuk ne yazık ki ilkçağ buğdayı artık yok!
Siyez unu kullana bilirsiniz mesela
Bizler kötünün iyisini yapmaya çalışıyoruz aynen sağlıklı un yok ama eksi maya olmasi biraz daha rahatlatır gibi
Gülşen hanım'ın da dediği gibi Kötünün iyisi diyelim Bir de şu olay çok önemli GDO lu un olsa bile bununla hamur yoğururken ekşi maya kullanmamız mayadaki glutenin parçalanmasına neden oluyor bu nedenle zararı azalmış oluyor yani her halükarda ekşi maya kullanmakta çok fayda var
Evet ekşi maya konusunda yüzde yüz hemfikiriz.
Hanife Elginöz bursa`dan nerde verdiniz bu siparisi ?