Kefir mayası ne kadar zamanda bozulur? nasıl saklanmalı?

4 sene önce A. Ü. Ziraat Fakültesi'nden aldığım kefir mayam mevcut. Sürekli buzdolabındaydı. Süresi geçtiği için bozulmuş olma ihtimali mevcut mudur?