Evet dun aksam mayalanan kombiyotik yogurdum super oldu..
Sabaha kadar firinda bekledi 11 saat. Sabah 7 de dolaba koydum 9 da cikarken yanima aldim 1 kavanozu az once yedim tadi cok guzel..
Not: Fırını 60 dereceye kadar isitip sonra kapattim 3 saat sonra minik kacanozdan olcum yaptim 52 dereceydi sut. Hatta korktum tutmayacak cok sicak oldu diye biraz firinin kapagini actim 5 dk kadar sonra kapattim bir daha da dokunmadim..
Sabah da super tutmustu..
Özlem Kızıldağ
Ö
Elinize sağlık özlem hanım afiyetler olsun ?
Seher hanim probiyotik yogurdumdan maya olarak kullanacagim sut isi yine yuksek mi olmali ve mayalama zamani yine uzun mu olmali eksir mi diye
Ayırdığınız mayayla da mayalarken süt 45-48 derece olmalı 7-8 saat tutmazsa uzayabilir sakıncası yok