16 yaşında kızımın Mide bagırsak sorunları yüzünden yaz tatilini hastanede geçirdik. Asla yogurt yemiyor turşu yemiyor. Yogurt yedirmek için çok uğraştık turşuyu umursamıyordum. Ama ögrendimki probiotikmiş sadece tuz su ve asma yapragıyla turşu kurdum. Sirkeyle yaptıgım turşulardan güzel oldu. Üç gün dışarıda beklettim sonra dolaba aldım. Tadında hiç fark yok sadece ben sarımsağıda az koymuştum. 10 gün oldu gördüğünüz gibi suyu duru. Kızımda beğendi. Cesaret edemeyenlere tavsiye ederim. Şuan probiotik birşey yapmış oldum degilmi ???
Yasemin Kaya
Y
3 günde turşu sararmaz ki salatalıklar hâlâ yeşil( ne olur yanlış anlamayın eleştirmek için değil doğrusunu öğrenmek için soruyorum) ben de yarın yapmayı düşünüyorum belki bilen birisi cevaplar
Üç gün dışarıda beklettikten sonra dolaba koydum turşuyu kuralı 11-12 gün oldu. Cümlenin devamında yazmıştım. Dikkat etmediniz sanırım. Ben turşuyu kurduğumda hava sıcaktı o yüzden dolaba koydum havalar soguk artık dolaba konmasada olur sanırım
Turşu soğuk yere alınınca sararması durur ben onu söylemek istemiştim
Aslında yenecek kadar olmuş ama daha bekliyoruz
Afiyet olsun
Sibel Cirpan şimdi anladım tabiki sogukta daha geç oluyor da ben kötü olursa diye korktum
Sibel Cirpan teşekkür ederim. Valla ilk denememdi sorunsuz olmasına şaşırmadım desem yalan olur
Emeğinize sağlık
Yasemin Kaya ben de ilk birazcık biberle deneme yaptım tadı çok güzel ekşimesi çok güzel ama ben sararana kadar mutfakta beklettim sararınca dolaba koydum ufak ufak beyazlamalar oluyor onun için sordum ama en güzel yanı midemi rahatsız ettiği için korkarak turşu yerdim bunu günaşırı yediğim halde dokunmuyor
Sibel Cirpan elinize sağlık güle güle yiyin. O beyazlamalar sıcaktan oluyor o yüzden dolaba koymuştum. Bence tadı çok güzel kızım sirke yüzünden yemiyordu bu Harika oldu valla. Bende kızım yiyecekmi diye az yapmıştım şimdi daha çok yapacagım
Yasemin Kaya yalnız ben yaptığım probiyotik yoğurdun suyundan ekledim biraz ben de denemeye devam edeceğim iyi akşamlar
3günde sararıyor turşu. Kaç şişe yaptım hep öyle oldu.