İlk turşu deneyimim!

Yılın ilk turşusu ve hayatımın ilk (başarılı)(bence) turşusu. Sağdan soldan okuduklarımla eehh yeter diye bilgimi kontrol bile etmeden geçen akşam kurdum 3 günde nerdeyse oldu dayanamadım yiyorum ama içinde sadece limon, kornişon, kaya tuzu ve bir paket kefir mayası var. Tuzludan ziyade eksimsi tadı hafif gazlı. Ama kotu degil. Fistik ezmesi kavanozuna kurdum küçük bir kavanoza.

com-piq0p3wli3c7v3fpcyop.jpg
B
0 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
33
33 CEVAP

Sirke ve limon tuzu konmaz. Asetik mayalanma istenmiyor. Limon dilimi + probiyotik uygun. Sorun yok.

B