Kefir mayalıyorum tadı acımsı, yoğurt tutuyor ama tadı ekşi

Bilemiyorum önceki yaptıklarım hep oluyordu. Bu mayada mı sıkıntı var anlamadım benim aldığım mayadan ablama verdim oda yaptı acı tat oldu onda da. Termometrem de var ama yazık o kadar süte emeğe ve mayalara

Ben son üç seferdir çöpe atıyorum Önceki yaptıklarımda sıkıntı yoktu Geçen bu sıkıntımı yazdım ve mayada mı problem dedim Ancak Haydar bey mayalar 100 binlik partiler halinde oluyor Bu konuda daha çok şikayet gelmesi gerekirdi dediler Sütte antibiyotik olabilir sütü değiştirin dediler Ama ben bıktım Buzdolabında son yaptığım kefirler var henüz tadına bakmadım Onlarda olmamışsa ben bu işi bırakıyorum

Mayaların heosi aynıdır en başa attım kefir mayalana tarifini okuyunuz lütfen

Sorun yapmayı bilmemek değil Önceden yapıyorduk ve herşey çok güzeldi Son üç sefer acı tat yüzünden çöpe gidiyor

Sütünüzü değiştirin

Bende önceden yapıyordum ve çok güzel kambiotik yoğurt yiyorduk. Şimdi kaç sefer denedim sayısını hatırlamıyorum maya aktifleşmiyor

tahta kasik kullamiyorsunuz degil mi? Toz mayanin icine mayalarken yogurt katiyor musunuz

Seher Erdin Benim oğlumun inek sütü alerjisi var ama keçi sütü içebiliyor; keçi sütünden kefir mayaladım; kıvamı çok güzel ama tadı çok kötü yavan ... Neden olur?

Alışkın değilseniz keçi sütüne öyle gelmiştir size

Yoğurt mayalayın yada kefirin içine meyve püre olarak yapıp katarak tüketebilirsiniz

Seher Erdin ben de tutmadığından korktum, çocuğuma verirsem o haliyle midesine dokunur diye endişe ettim. Dediğiniz gibi meyvelerle karıştırarak deneyeceğim. Teşekkürler