Kefir mayalıyorum tadı acımsı, yoğurt tutuyor ama tadı ekşi

Merhabalar,
Son ikidir kefir mayalıyorum. Tutuyor fakat tadı acımsı ve direk çöpe atıyorum. Aynı şekilde probiyotik yoğurt da tutuyor ama tadı ekşimiş oluyor Ablamda aynı sıkıntıları yaşıyor. Biz nerede yanlış yapıyoruz Kullanılan maya bizim maya .

G
0 kişi takip ediyor.
Misafir olarak yayınla
27
27 CEVAP

Kefir paket mayası nasıl bir şey? Ben canlı maya kullanıyorum, karnabahar çiçekleri gibi. Yıllardır aynıları ile kefir yapıyorum.

I

Bu tür kendini çoğaltan kefirler uzun vadede mikrop toplama ve etkinliğini kaybetme sonucu zararlı bir hal alabiliyor.

Saffet Tuntas 6 yıl