Vücud enerji kaynağı olarak ilk önce karbonhidratları kullanır. Sonra yağları. Eğer yeterince karbonhidrat bulunmuyorsa bedeninizde ancak ozaman proteinler enerji kaynağı olarak kullanılır. Ve vücütta yeterince protein yok ise kaslar yakılarak protein elde edilir. Proteinler de karbonhidrata dönuşur. Proteinler karbonhidrat ve yağ olabiliyorlar, fakat tersi asla olamaz. Lakin fazla da karbonhidrat var ise ozaman yakılamayan karbonhidratlar ilk önce glikojen olup kaslarda tutulur. Kas depoları dolunca da glikojen yağ olur.
Yağları ve karbonhidratları kesmek çok yanlış. Onları kesmek yerine sağlıklı karbonhidratlara ve yağlara yatırım yapmak daha doğru. Yağları genellikle ceviz, badem ve balık gibi yiyeceklerden elde edilmeli. Karbonhidratlar ise sebze, meyve (abartılmayacak şekilde), yulaf ve lif değerleri yüksek şeker miktarları düşük olan karbonhidratlar.
Vücud enerji kaynağı olarak ilk önce karbonhidratları kullanır. Sonra yağları. Eğer yeterince karbonhidrat bulunmuyorsa bedeninizde ancak ozaman proteinler enerji kaynağı olarak kullanılır. Ve vücütta yeterince protein yok ise kaslar yakılarak protein elde edilir. Proteinler de karbonhidrata dönuşur. Proteinler karbonhidrat ve yağ olabiliyorlar, fakat tersi asla olamaz. Lakin fazla da karbonhidrat var ise ozaman yakılamayan karbonhidratlar ilk önce glikojen olup kaslarda tutulur. Kas depoları dolunca da glikojen yağ olur.
Yağları ve karbonhidratları kesmek çok yanlış. Onları kesmek yerine sağlıklı karbonhidratlara ve yağlara yatırım yapmak daha doğru. Yağları genellikle ceviz, badem ve balık gibi yiyeceklerden elde edilmeli. Karbonhidratlar ise sebze, meyve (abartılmayacak şekilde), yulaf ve lif değerleri yüksek şeker miktarları düşük olan karbonhidratlar.